The potato ball contains five potatoes, 300 g Corn starch, three eggs, 150 g bread crumb, 15 g salt and 25 g black pepper powder. The invention has the beneficial effect of providing a potato ball and its cooking method, which can be used as a daily snack food, the cooking method is convenient and fast, and has rich nutritional value.
【技术实现步骤摘要】
一种土豆丸子及其烹饪方法
本专利技术涉及食品领域，尤其是一种土豆丸子及其烹饪方法。
技术介绍
土豆含有丰富的淀粉和蛋白质，极具营养价值，经常用于烹饪成各种小吃零食。
技术实现思路
本专利技术提供一种土豆丸子及其烹饪方法，以解决上述问题。为解决上述问题，本专利技术采用的技术方案如下：一种土豆丸子，所述土豆丸子含有如下材料：土豆5个，玉米淀粉300g，鸡蛋3个，面包糠150g，盐15g，黑胡椒粉25g。2.权利要求1所述的土豆丸子的烹饪方法，所述烹饪方法含有如下步骤：S1：将土豆洗净、去皮并切成片，放入蒸锅蒸熟后将土豆片碾成土豆泥；S2：在土豆泥中加入玉米淀粉、盐和胡椒粉，将土豆泥淀粉和调料抓匀，并将其搓成一个个的丸子状；S3：将S2制成的土豆丸子按照次序滚上一层玉米淀粉、一层蛋液和一层面包糠，倒入加有食用油的锅中中小火炸制，炸至金黄色时熄火。本专利技术的有益效果是，提供一种土豆丸子及其烹饪方法，可作为日常零食食用，烹饪方法方便快捷，且具有丰富的营养价值。具体实施方式将土豆洗净、去皮并切成片，放入蒸锅蒸熟后将土豆片碾成土豆泥；在土豆泥中加入玉米淀粉、盐和胡椒粉，将土豆泥淀粉和调料抓匀，并将其搓成一个个的丸子状；将S2制成的土豆丸子按照次序滚上一层玉米淀粉、一层蛋液和一层面包糠，倒入加有食用油的锅中中小火炸制，炸至金黄色时熄火。
【技术保护点】
1.一种土豆丸子，其特征在于：所述土豆丸子含有如下材料：土豆5个，玉米淀粉300g，鸡蛋3个，面包糠150g，盐15g，黑胡椒粉25g。
【技术特征摘要】
1.一种土豆丸子，其特征在于：所述土豆丸子含有如下材料：土豆5个，玉米淀粉300g，鸡蛋3个，面包糠150g，盐15g，黑胡椒粉25g。2.权利要求1所述的土豆丸子的烹饪方法，其特征在于：所述烹饪方法含有如下步骤：S1：将土豆洗净、去皮并切成片，放...
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