和面机的干粉刮料装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种和面机的干粉刮料装置，属于和面机辅助装置技术领域，能够解决和面机内壁上粘附干面粉的问题，其技术方案要点是：包括机架，所述机架上转动连接有设有用于盛装面团的和面桶，所述机架上设有在和面桶内对面团进行搅拌的搅拌机构，所述机架上设有用于将和面桶内壁粘附干面粉刮下的刮板；所述刮板紧贴在和面桶内壁上的一侧设为与和面桶内壁弧度相同的弧形结构，所述刮板朝向于和面桶转动方向的一面上贴附有软质的刮片，所述刮片采用硅胶片，所述刮板相对于和面桶转动方向的一面设有软质的刷头，所述刷头采用硅胶刷头，通过刮板抵触在和面桶的内壁上刮去干面粉，从而使和面桶内保持清洁。

Dry Powder Scraping Device of Mixer

The utility model discloses a dry powder scraping device for a dough mixer, which belongs to the technical field of the auxiliary device of the dough mixer, and can solve the problem of sticking dry flour to the inner wall of the dough mixer. The technical scheme points are as follows: the frame comprises a frame, which is rotated and connected with a bucket for filling dough, and a mixing mechanism for mixing dough with the bucket is arranged on the frame. The rack is provided with a scraper for scraping down dry flour adhering to the inner wall of the surface bucket; the scraper is arranged on one side of the inner wall of the surface bucket with an arc structure of the same radian as the inner wall of the surface bucket, and a soft scraper is attached on the side of the scraper facing the rotation direction of the surface bucket. The scraper is made of silicone film, and the scraper is arranged on one side relative to the rotation direction of the surface bucket. The soft brush head adopts a silica gel brush head, and scrapes dry flour on the inner wall of the bucket by the scraper, thereby keeping the bucket clean.

【技术实现步骤摘要】
和面机的干粉刮料装置
本技术涉及和面机辅助装置
，特别涉及一种和面机的干粉刮料装置。
技术介绍
在进行披萨制作时，首先要将披萨专用粉充分揉匀，揉成适合加工的面团，人工揉制面团的过程较为费事费力，难以大量快速生产，在食品工业生产中一般采用和面机进行面团的揉制。目前，申请公布号为CN106509006的中国专利技术专利公开了一种和面机，它包括立柱、底座和面桶，立柱安装在底座后部边缘垂直向上设计，底座为长方形状，面桶放置在底座上表面，立柱上部安装有电动机，电动机底部设有滑动座，滑动座通过立柱上设有的滑动凹槽与立柱滑动连接，滑动座底部设有伸缩杆，伸缩杆底部连接搅拌装置，搅拌装置底部伸入面桶内，面桶底部两侧设有面桶紧固装置，面桶紧固装置包括塑料旋钮、丝母座、丝杠和弧形卡板。这种和面机通过将搅拌装置深入面桶内，通过搅拌装置底部安装的刮板在和面过程中翻转面桶内的面团，但在揉制面团的过程中，会有干面粉粘附在面桶内壁难以刮下，长时间以后会形成团块，影响面团搅拌的效果。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种和面机的干粉刮料装置，其优点是能够清除面桶内壁上粘附的面粉。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种和面机的干粉刮料装置，包括机架，所述机架上转动连接有设有用于盛装面团的和面桶，所述机架上设有在和面桶内对面团进行搅拌的搅拌机构，所述机架上设有用于将和面桶内壁粘附干面粉刮下的刮板。通过上述技术方案，干面粉装入和面桶中，加入水，通过搅拌机构对其进行搅拌，从而揉制面团，在揉制面团的过程中会有一些干面粉粘附在和面桶的内壁上，长时间后会再和面桶内壁上结块，影响揉制面团的质量，通过刮板抵触在和面桶的内壁上，和面桶在揉制面团的过程中保持转动，从而通过刮板将干面粉刮下，保持和面桶内壁的清洁，有利于提高面团揉制的质量。本技术进一步设置为：所述刮板紧贴在和面桶内壁上的一侧设为与和面桶内壁弧度相同的弧形结构，所述刮板朝向于和面桶转动方向的一面上贴附有软质的刮片，所述刮片采用硅胶片，所述刮板相对于和面桶转动方向的一面设有软质的刷头，所述刷头采用硅胶刷头。通过上述技术方案，刮板的侧面与和面桶内壁形状一致，从而能够紧贴在和面桶的内壁上，软质的刮片具有较薄的端部，能够更容易地插入干面粉与和面桶内壁之间，将干面粉刮下，刷头能够将经过刮片和刮板清理后残余的少量干面粉进行清理，通过刮片和刷头能够提升刮板对和面桶内壁的清理效果。本技术进一步设置为：所述机架的侧面上设有连接管，所述刮板远离和面桶的一端设有穿过连接管的刮杆，所述刮杆滑动连接在连接管内。通过上述技术方案，将刮杆在连接杆内上下滑动，能够调整刮板在和面桶内的深度，从而对和面桶内壁不同高度粘附的干面粉进行清理，对和面桶内壁干面粉的清理效果较好。本技术进一步设置为：所述连接管上设有定位孔，所述刮杆上设有若干锁定孔，所述锁定孔沿刮杆的径向向刮杆内部延伸，所述锁定孔的开口处设有锁定环，所述锁定孔内设有锁定块，所述锁定块朝向锁定孔内部的一端上设有与锁定环配合的锁定圈，所述锁定块与锁定孔底端之间设有锁定弹簧。通过上述技术方案，锁定块在锁定弹簧弹力的作用下，始终具有远离锁定孔底部的趋势，通过锁定块能够方便地实现刮杆与连接管的固定与活动，从而能够在不同的高度上固定刮杆，对不同位置的和面桶内壁进行清理。本技术进一步设置为：相邻所述锁定块之间的距离小于刮板的长度。通过上述技术方案，刮杆上升或者下降的一个高度单位小于刮板的长度，从而在调节刮板的高度时，能够确保刮板能够刮到和面桶内内壁上所有高度的干面粉，有利于保证刮除干面粉的效果。本技术进一步设置为：所述搅拌机构包括设置在机架上的芯棒，所述芯棒位于和面桶的轴心线上。通过上述技术方案，和面桶保持转动，转动过程中面团纠缠到芯棒上，从而使面团不停的搅拌。本技术进一步设置为：所述搅拌机构还包括由机架顶部向和面桶内延伸的面勾，所述面勾为螺旋状结构，所述机架顶部设有驱动面勾转动的和面电机。通过上述技术方案，面勾的转动方向与和面桶的转动方向相反，从而使面团在和面桶内纠结缠绕，能够将面团充分地搅拌。本技术进一步设置为：所述机架底部设有驱动和面桶转动的转动电机。通过上述技术方案，转动电机能够为和面桶的转动提供动力。本技术进一步设置为：所述机架上罩设有保护框，所述保护框的两侧设有连接杆，所述连接杆的远离保护框的一端转动连接在机架上。通过上述技术方案，保护框保护操作人员，避免操作人员接触到转动中的面勾，防止造成人身伤害事故，需要取出面团时，抬起保护框就能够将面团取出。本技术进一步设置为：所述连接杆铰接在机架上的一端设有电源开关，所述连接杆掀起时电源开关切断。通过上述技术方案，保护框打开时，连接杆来联动电源开关，断开对转动电机和和面电机的电力供应，强制停止和面作业，能够最大限度地保证操作人员的人身安全。综上所述，本技术具有以下有益效果：1.通过抵触在和面桶内壁上的刮板能够刮除粘附在和面机内壁上的干面粉，通过刮片与刷头能够提高对干面粉的刮除效果；2.通过反向转动的和面桶和面勾，能够对面团进行充分的搅拌；3.通过保护框保护操作人员的人身安全，通过电源开关强制断电，最大程度地保护操作人员。附图说明图1是本实施例整体的结构示意图；图2是用于体现机架内部的结构示意图；图3是用于体现刮杆与连接管连接关系的结构示意图；图4是用于体现刮杆的结构示意图；图5是图4中A处的放大图。附图标记：1、机架；11、连接管；111、定位孔；2、和面桶；21、转动电机；3、搅拌机构；31、芯棒；32、面勾；33、和面电机；4、刮板；41、刮片；42、刷头；43、刮杆；431、锁定孔；432、锁定环；44、锁定块；441、锁定圈；45、锁定弹簧；5、保护框；51、连接杆；52、电源开关。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例：一种和面机的干粉刮料装置，参考图1，包括机架1，机架1上设有和面桶2，和面桶2的底部转动连接在机架1上，机架1上设有朝向和面桶2内部延伸的搅拌机构3，搅拌机构3能够搅拌和面桶2内的面团，可以将面团搅拌均匀。参考图2，机架1上还设有向和面桶2内延伸的刮板4，刮板4抵触在和面桶2的内壁上，能够将粘附在和面桶2内壁上的干面粉刮下，保持和面桶2内壁的清洁，避免干面粉在和面桶2内壁上堆积。参考图2与图3，刮板4表面设有软质的刮片41，刮片41采用硅胶制成，管板后端设有硅胶材质的刷头42，进行干面粉刮除时，首先，通过软质的刮片41抵触在和面桶2的内壁上，软质的刮片41可以随和面桶2内壁的起伏而变化形状，刷头42能够刷出残留的少量干面粉，能够对干面粉有较好的清洁效果。参考图3，刮板4末端设有刮杆43，机架1上设有连接管11，刮杆43穿设在连接管11内，连接管11上设有定位孔111，参考图5，刮杆43上设有若干锁定孔431，锁定孔431沿刮杆43的径向向刮杆43内部延伸，锁定孔431的开口处设有锁定环432，锁定孔431内设有锁定块44，锁定块44朝向锁定孔431内部的一端上设有与锁定环432配合的锁定圈441，锁定块44与锁定孔431底端之间设有锁定弹簧45，通过锁定弹簧45顶住锁定块44，使锁定块44能够锁定在定位孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种和面机的干粉刮料装置，包括机架(1)，所述机架(1)上转动连接有设有用于盛装面团的和面桶(2)，所述机架(1)上设有在和面桶(2)内对面团进行搅拌的搅拌机构(3)，其特征在于：所述机架(1)上设有用于将和面桶(2)内壁粘附干面粉刮下的刮板(4)；所述刮板(4)紧贴在和面桶(2)内壁上的一侧设为与和面桶(2)内壁弧度相同的弧形结构，所述刮板(4)朝向于和面桶(2)转动方向的一面上贴附有软质的刮片(41)，所述刮片(41)采用硅胶片，所述刮板(4)相对于和面桶(2)转动方向的一面设有软质的刷头(42)，所述刷头(42)采用硅胶刷头。

【技术特征摘要】
1.一种和面机的干粉刮料装置，包括机架(1)，所述机架(1)上转动连接有设有用于盛装面团的和面桶(2)，所述机架(1)上设有在和面桶(2)内对面团进行搅拌的搅拌机构(3)，其特征在于：所述机架(1)上设有用于将和面桶(2)内壁粘附干面粉刮下的刮板(4)；所述刮板(4)紧贴在和面桶(2)内壁上的一侧设为与和面桶(2)内壁弧度相同的弧形结构，所述刮板(4)朝向于和面桶(2)转动方向的一面上贴附有软质的刮片(41)，所述刮片(41)采用硅胶片，所述刮板(4)相对于和面桶(2)转动方向的一面设有软质的刷头(42)，所述刷头(42)采用硅胶刷头。2.根据权利要求1所述的和面机的干粉刮料装置，其特征在于：所述机架(1)的侧面上设有连接管(11)，所述刮板(4)远离和面桶(2)的一端设有穿过连接管(11)的刮杆(43)，所述刮杆(43)滑动连接在连接管(11)内。3.根据权利要求2所述的和面机的干粉刮料装置，其特征在于：所述连接管(11)上设有定位孔(111)，所述刮杆(43)上设有若干锁定孔(431)，所述锁定孔(431)沿刮杆(43)的径向向刮杆(43)内部延伸，所述锁定孔(431)的开口处设有锁定环(432)，所述锁定孔(431)内设有锁定块(44)，所述锁定块(44)朝向锁定孔(431)内部的...

【专利技术属性】
技术研发人员：何国庆，
申请(专利权)人：南京美诺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32