一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法技术

一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法，涉及一种保健饮料，通过超声波与动态逆流循环相结合，超声波辅助、水酶法提取和超滤工艺三者联合极大的保留了碱蓬中水溶性的功能性成分，碱蓬中多酚类物质提取率相较于传统提取方法提取率提高了30%‑70%，碱蓬中多酚类物质能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血压和血脂；碱蓬籽油中黄酮类化合物可用于防治心脑血管疾病，能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压；结合菠菜、罗布麻叶、芹菜、马齿苋、决明子、杜仲等具有明显的平肝降压、降血压作用显著而持久，是辅助治疗高血压病及其并发症的保健佳品，特别适合高血压患者饮用。

A health beverage with the function of preventing hypertension and its preparation method

A health beverage with the function of preventing hypertension and its preparation method involve a health beverage. The water-soluble functional ingredients in Suaeda salsa are greatly retained by the combination of ultrasonic wave and dynamic countercurrent circulation, ultrasonic wave assisted extraction, water enzymatic extraction and ultrafiltration technology. The extraction rate of polyphenols in Suaeda salsa is increased by 30%-70% compared with the traditional extraction method. Polyphenols in Suaeda salsa seed oil can be used to prevent and treat cardiovascular and cerebrovascular diseases, reduce the fragility of blood vessels, improve the permeability of blood vessels, reduce blood lipids and cholesterol, and prevent and treat senile hypertension. Portulaca oleracea, Cassia seed and Eucommia ulmoides have significant and lasting antihypertensive and antihypertensive effects. They are good health products for assistant treatment of hypertension and its complications, especially for patients with hypertension.

【技术实现步骤摘要】
一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种保健饮料，尤其是涉及一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法。
技术介绍
近年来，随着中国人民生活水平不断提高、老年人口的增长，高血压正成为一种患病率极高的常见病走进我们的生活。目前全球尚无有效的手段可以根治高血压，此病一旦患上将伴随终身并引起很多其他相关疾病。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症，的疾病根据世界卫生组织(WHO)对全球各种疾病的死亡统计，以高血压等为代表的心脑血管疾病死亡人数急剧升高，高血压正严重危害人类健康，国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的。盐地碱蓬是一年生草本积盐植物，碱蓬中营养成分完整而丰富，碱蓬茎叶蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素含量均较高，其种子脂肪含量占干物质的36.5％，高于大豆，鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40％，盐地碱蓬中共测出16种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，且含量较高，具有扩张血管、增强人体免疫力、降压、降糖、防治心血管疾病的功效；碱蓬中还含有多种人体必需的微量元素和丰富的维生素，其中钙、镁、锌、铁、镍含量丰富，其钙、磷、铁与核黄素含量远高于菠菜、番茄、和胡萝卜等蔬菜，维生素C含量高于或相当于一般蔬菜，维生素B含量为一般蔬菜的5-8倍，远高于螺旋藻；专利技术公布号为CN106578918A的专利文献公开了一种富硒碱蓬营养保健挂面及其生产工艺，该专利文献研究论证了碱蓬中Se含量较一般食物高10倍左右，而硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，具有抗癌、预防肿瘤、肝病的发生、提高机体免疫能力的功效；专利技术公布号为：CN103027962A的专利文献公开了一种盐地碱蓬黄酮提取及含量测定方法，该专利文献研究论证了盐地碱蓬(S.salsa)叶总黄酮含量较高，并有较强的抗氧化活性，植物黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗炎等多种功效。色素作为多酚的一种，碱蓬中的色素是天然色素的重要资源，该色素经研究分析为水溶性花青素类色素。花青素作为天然色素，具有较高的安全性能，而且具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等保健功能，属于功能性食品添加剂。多酚类物质被称为“第七类营养素”。多酚是天然的“抗氧化剂”，多酚能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。结合现代中医药发展理论，从提高药物疗效、降低副作用的角度出发，经过对中药成分进行筛选提取和/或配伍制得的制剂，其副作用小，安全性高，具有化学合成药不能比拟的优势，碱蓬中多酚类物质具有降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓的作用，目前市面上还没有将碱蓬中多酚提取出来应用于高血压患者的饮料，且传统提取植物中多酚的方法存在提取率低的缺陷。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
中的不足，本专利技术研究出一种具有预防高血压功能的保健饮料，通过超声波辅助、水酶法提取和超滤工艺三者联合极大的保留了碱蓬中水溶性的功能性成分，碱蓬中多酚类物质提取率相较于传统提取方法提取率提高了30％-70％，碱蓬中多酚类物质能促进脂类及胆汁酸排除体外，对于高血脂具有显著功效，多酚能降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用；碱蓬籽油中黄酮类化合物可用于防治心脑血管疾病，能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量；结合菠菜、罗布麻叶、芹菜、马齿苋、决明子、杜仲等具有明显的平肝降压、降血压作用显著而持久，是辅助治疗高血压病及其并发症的保健佳品，特别适合高血压患者饮用。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法，其特征是：包括如下步骤：盐碱地碱蓬茎叶提取液制备：步骤1，采集新鲜盐碱地碱蓬茎部和叶片，放入保食安食品净化机中清洗1遍～3遍，去除杂质及农残、杀灭细菌，保证安全可食用；步骤2，将清洗后的碱蓬茎部和叶片放入切菜机切成每段1cm～2cm；步骤3，将切好的碱蓬茎部和叶片与去离子水1:0.5～1:2混合，利用胶体磨打浆处理至30目～50目；步骤4，利用高精密湿法超细粉碎设备继续粉碎步骤3中的浆液至60目～200目；步骤5，将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备，按料液质量比1:20～1:50加去离子水，添加2％～4％(w/w)纤维素酶，加入0.05％～0.08％维生素C，酶解时间20min～30min，酶解温度30℃～50℃，超声波功率50w～200w，提取次数为1～2次，合并浸提液；步骤6，将步骤5的浸提液经过反渗透装置进行粗滤、超滤，得盐碱地碱蓬茎叶提取液备用；盐碱地碱蓬籽油制备：步骤7，采集盐碱地碱蓬籽，筛选去杂，盐碱地碱蓬籽计量后送入清理筛进行筛选，除去泥土、碎石、籽壳及灰尘；经磁选器除去铁杂，去石机除去碎石、泥块，筛选后含杂量小于0.1％；步骤8，将盐碱地碱蓬籽放入真空干燥箱中，均匀铺开，进行真空干燥，真空干燥温度为40-60℃，真空度为10Pa-200Pa，真空干燥时间为3h-6h；步骤9，真空干燥后将盐碱地碱蓬籽用粉碎机进行粉碎，粉碎至目数为60目至150目；步骤10，将盐碱地碱蓬籽粉末进行超临界二氧化碳萃取，分离方式为二级分离，一级分离釜压力为8-10MPa，二级分离釜压力为5-8MPa，一级分离釜温度调控为55℃，二级分离釜温度调控为35℃，萃取时间为2.5h-4.5h；步骤11，收集一级分离釜和二级分离釜中的分离物，使用螺旋蒸发器蒸发出分离物中的乙醇，然后在40℃条件下于真空干燥箱中进一步去除乙醇；步骤12，一级分离釜和二级分离釜中的分离物经过步骤5去乙醇后，一级分离釜中的分离物直接作为盐碱地碱蓬籽油，二级分离釜中的分离物用离心机进行离心，离心转速为30r/min-50r/min，离心时间为20min，取上层油层，收集后并入一级分离釜中的盐碱地碱蓬籽油中，混合均匀后得到盐碱地碱蓬籽油备用；步骤13，将盐碱地碱蓬茎叶提取液与盐碱地碱蓬籽油按照8:1的比例进行混合得混合液A；步骤14，取新鲜菠菜榨汁，过滤残渣，取上清液，得菠菜汁备用，取新鲜芹菜榨汁，过滤残渣，取上清液，得芹菜汁备用，按罗布麻叶:马齿苋:决明子:杜仲＝0.6:1.8:1:0.2称取适量加水煎汁，先大火煮开后，转入小火共煮30分钟，得提取液B备用；步骤15，将步骤13和步骤14中混合液A，菠菜汁、芹菜汁、提取液B按照1:0.4:0.6:1.2的比例混合制得混合液C；步骤16，在混合液C中加入木糖醇；步骤17，混合液C经过反渗透装置进行粗滤、超滤，无菌灌装即得。所述的具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法，其特征是：所述的碱蓬茎叶提取液其矿物质成分及含量如下：Ca2+2985μg/L～5200μg/L、Mg2+1743μg/L～2791μg/L、Fe2+162μg/L～185μg/L、Mn2+5.11μg/L～8.03μg/L、Zn+5.27μg/L～8.51μg/L、K+0.8μg/L～3.0μg/L、Na本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法，其特征是：包括如下步骤：盐碱地碱蓬茎叶提取液制备：步骤1，采集新鲜盐碱地碱蓬茎部和叶片，放入保食安食品净化机中清洗1遍～3遍，去除杂质及农残、杀灭细菌，保证安全可食用；步骤2，将清洗后的碱蓬茎部和叶片放入切菜机切成每段1 cm～2 cm；步骤3，将切好的碱蓬茎部和叶片与去离子水1:0.5～1:2混合，利用胶体磨打浆处理至30目～50目；步骤4，利用高精密湿法超细粉碎设备继续粉碎步骤3中的浆液至60目～200目；步骤5，将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备，按料液质量比1:20～1:50加去离子水，添加2%～4%（w/w）纤维素酶，加入0.05%～0.08%维生素C，酶解时间20 min～30 min，酶解温度30℃～50℃，超声波功率50 w～200 w，提取次数为1～2次，合并浸提液；步骤6，将步骤5的浸提液经过反渗透装置进行粗滤、超滤，得盐碱地碱蓬茎叶提取液备用；盐碱地碱蓬籽油制备：步骤7，采集盐碱地碱蓬籽，筛选去杂，盐碱地碱蓬籽计量后送入清理筛进行筛选，除去泥土、碎石、籽壳及灰尘；经磁选器除去铁杂，去石机除去碎石、泥块，筛选后含杂量小于0.1%；步骤8，将盐碱地碱蓬籽放入真空干燥箱中，均匀铺开，进行真空干燥，真空干燥温度为40‑60℃，真空度为10Pa‑200Pa，真空干燥时间为3h‑6h ；步骤9，真空干燥后将盐碱地碱蓬籽用粉碎机进行粉碎，粉碎至目数为60 目至150 目；步骤10，将盐碱地碱蓬籽粉末进行超临界二氧化碳萃取，分离方式为二级分离，一级分离釜压力为8‑10MPa，二级分离釜压力为5‑8MPa，一级分离釜温度调控为55℃，二级分离釜温度调控为35℃，萃取时间为2.5h‑4.5h ；步骤11，收集一级分离釜和二级分离釜中的分离物，使用螺旋蒸发器蒸发出分离物中的乙醇，然后在40℃条件下于真空干燥箱中进一步去除乙醇；步骤12，一级分离釜和二级分离釜中的分离物经过步骤5去乙醇后，一级分离釜中的分离物直接作为盐碱地碱蓬籽油，二级分离釜中的分离物用离心机进行离心，离心转速为30r/min ‑50r/min，离心时间为20min，取上层油层，收集后并入一级分离釜中的盐碱地碱蓬籽油中，混合均匀后得到盐碱地碱蓬籽油备用；步骤13，将盐碱地碱蓬茎叶提取液与盐碱地碱蓬籽油按照8:1的比例进行混合得混合液A；步骤14，取新鲜菠菜榨汁，过滤残渣，取上清液，得菠菜汁备用，取新鲜芹菜榨汁，过滤残渣，取上清液，得芹菜汁备用，按罗布麻叶:马齿苋:决明子:杜仲=0.6:1.8:1:0.2称取适量加水煎汁，先大火煮开后，转入小火共煮30分钟，得提取液B备用；步骤15，将步骤13和步骤14中混合液A，菠菜汁、芹菜汁、提取液B按照1:0.4:0.6:1.2的比例混合制得混合液C；步骤16，在混合液C中加入木糖醇；步骤17，混合液C经过反渗透装置进行粗滤、超滤，无菌灌装即得。...

【技术特征摘要】
1.一种具有预防高血压功能的保健饮料及其制备方法，其特征是：包括如下步骤：盐碱地碱蓬茎叶提取液制备：步骤1，采集新鲜盐碱地碱蓬茎部和叶片，放入保食安食品净化机中清洗1遍～3遍，去除杂质及农残、杀灭细菌，保证安全可食用；步骤2，将清洗后的碱蓬茎部和叶片放入切菜机切成每段1cm～2cm；步骤3，将切好的碱蓬茎部和叶片与去离子水1:0.5～1:2混合，利用胶体磨打浆处理至30目～50目；步骤4，利用高精密湿法超细粉碎设备继续粉碎步骤3中的浆液至60目～200目；步骤5，将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备，按料液质量比1:20～1:50加去离子水，添加2%～4%（w/w）纤维素酶，加入0.05%～0.08%维生素C，酶解时间20min～30min，酶解温度30℃～50℃，超声波功率50w～200w，提取次数为1～2次，合并浸提液；步骤6，将步骤5的浸提液经过反渗透装置进行粗滤、超滤，得盐碱地碱蓬茎叶提取液备用；盐碱地碱蓬籽油制备：步骤7，采集盐碱地碱蓬籽，筛选去杂，盐碱地碱蓬籽计量后送入清理筛进行筛选，除去泥土、碎石、籽壳及灰尘；经磁选器除去铁杂，去石机除去碎石、泥块，筛选后含杂量小于0.1%；步骤8，将盐碱地碱蓬籽放入真空干燥箱中，均匀铺开，进行真空干燥，真空干燥温度为40-60℃，真空度为10Pa-200Pa，真空干燥时间为3h-6h；步骤9，真空干燥后将盐碱地碱蓬籽用粉碎机进行粉碎，粉碎至目数为60目至150目；步骤10，将盐碱地碱蓬籽粉末进行超临界二氧化碳萃取，分离方式为二级分离，一级分离釜压力为8-10MPa，二级分离釜压力为5-8MPa，一级分离釜温度调控为55℃，二级分离釜温度调控为35℃，萃取时间为2.5h-4.5h；步骤11，收集一级分离釜和二级分离釜中的分离物，使用螺旋蒸发器蒸发出分离物中的乙醇，然后在40℃条件下于真空干燥箱中进一步去除乙醇；步骤12，一级分离釜和二级分离釜中的分离物经过步骤5去乙醇后，一级分离釜中的分离物直接作为盐碱地碱蓬籽油，二级分离釜中的分离物用离心机进行离心，离心转速为30r/min-50r/min，离心时间为20min，取上层油层，收集后并入一级分离釜中的盐碱地碱蓬籽油中，混合均匀后得到盐碱地碱蓬籽油备用；步骤13，将盐碱地碱蓬茎叶提取液与盐碱地碱蓬籽油按照8...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓娟，李泓胜，
申请(专利权)人：盘锦泰成创新科技研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21