A health beverage with the function of preventing hyperlipidemia and its preparation method involve a health beverage. The water-soluble functional components of Suaeda salsa are greatly retained by the combination of ultrasonic wave and dynamic countercurrent circulation, ultrasonic Wave-Assisted extraction, aqueous enzymatic extraction and ultrafiltration. Compared with the traditional extraction method, the extraction rate of polyphenols in Suaeda salsa is increased by 30%-70%. Polyphenols in Suaeda salsa can promote the elimination of lipids and bile acids in vitro, and have significant effect on hyperlipidemia. Polyphenols can reduce the contents of cholesterol and triglyceride in plasma and liver, prevent arteriosclerosis, reduce blood pressure and lipid, and prevent thrombosis. Combining burdock, barley, mint and hawthorn, it has obvious effects of reducing blood lipid, cholesterol, anti-virus and preventing cardiovascular diseases. It is suitable for patients with hyperlipidemia to drink, especially for those with hyperlipidemia.
【技术实现步骤摘要】
一种具有预防高血脂功能的保健饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种保健饮料,尤其是涉及一种具有预防高血脂功能的保健饮料及其制备方法。
技术介绍
高血脂症(Hyperlipidemia)是指人体内脂肪代谢或转运异常使血浆中一种或多种脂质高于正常水平的代谢紊乱性疾病。临床表现为血液中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL-C)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低。在过去30年间,随着人们生活水平的提高和生活方式的转变,高血脂症的发病率和死亡率不断上升。据统计,2011年我国高血脂患病人数高达1.6亿。现代医学疾病监控的数据显示,全世界每天因高血脂引发的心脑血管疾病死亡人数近3600人之多。高血脂病中血脂堆积多了就导致血管硬化,血管堵塞,进而导致冠心病、心肌梗塞、脑中风、肾硬化等疾病。由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足,再加高血脂本身并没有什么症状,因此,很多人是在无意中发现血脂高的。高血脂与你的饮食、生活习惯等有关,由于高血脂可以导致动脉硬化,最好的方式就是通过饮食调理,一方面减少胆固醇的摄入,另一方面多摄入对降血脂有效的食物,达到调节饮食结构、改善生活方式的目的。盐地碱蓬是一年生草本积盐植物,碱蓬中营养成分完整而丰富,碱蓬茎叶蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素含量均较高,其种子脂肪含量占干物质的36.5%,高于大豆,鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,盐地碱蓬中共测出16种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,且含量较高,具有扩张血管、增强人体免疫力、降压、降糖、防治心血管疾病的功效;碱蓬中还含有多种人体必需的微量元素和丰富 ...
【技术保护点】
1.一种具有预防高血脂功能的保健饮料及其制备方法,其特征是:包括如下步骤:步骤1,采集新鲜盐地碱蓬叶片,放入食品净化机清洗1遍~3遍,利用蔬菜干燥杀菌机烘干,温度为30℃~50℃,果蔬粉碎机粉碎,过20~40目筛备用;步骤2,将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备,按料液质量比1:50加去离子水,添加3%(w/w)纤维素酶,加入0.05%维生素C,酶解时间20 min~30 min,酶解温度30℃~50℃,超声波功率125w,提取次数为1~2次,合并浸提液得碱蓬提取液备用,通过探头式数显折光仪测定碱蓬提取液折射率为1.5456;步骤3,取牛蒡加水适量熬煮,过滤残渣,得牛蒡提取液备用,通过探头式数显折光仪测定牛蒡提取液的折射率平均值为1.5364,按荷叶:薄荷:决明子:山楂=1:0.4:0.8:1.5称取适量加水煎汁,先大火煮开后,转入小火共煮30分钟,得提取液A备用,通过探头式数显折光仪测定提取液A的折射率平均值为1.6259;步骤4,将步骤2和步骤3中碱蓬提取液,牛蒡提取液,提取液A按照1:0.4:1.5的比例混合制得混合液B,通过探头式数显折光仪测定混合液B的折射率平均值 ...
【技术特征摘要】
1.一种具有预防高血脂功能的保健饮料及其制备方法,其特征是:包括如下步骤:步骤1,采集新鲜盐地碱蓬叶片,放入食品净化机清洗1遍~3遍,利用蔬菜干燥杀菌机烘干,温度为30℃~50℃,果蔬粉碎机粉碎,过20~40目筛备用;步骤2,将粉碎后的物料放入超声波动态逆流循环提取浓缩设备,按料液质量比1:50加去离子水,添加3%(w/w)纤维素酶,加入0.05%维生素C,酶解时间20min~30min,酶解温度30℃~50℃,超声波功率125w,提取次数为1~2次,合并浸提液得碱蓬提取液备用,通过探头式数显折光仪测定碱蓬提取液折射率为1.5456;步骤3,取牛蒡加水适量熬煮,过滤残渣,得牛蒡提取液备用,通过探头式数显折光仪测定牛蒡提取液的折射率平均值为1.5364,按荷叶:薄荷:决明子:山楂=1:0.4:0.8:1.5称取适量加水煎汁,先大火煮开后,转入小火共煮30分钟,得提取液A备用,通过探头式数显折光仪测定提取液A的折射率平均值为1.6259;步骤4,将步骤2和步骤3中碱蓬提取液,牛蒡提取液,提取液A按照1:0.4:1.5的比例混合制得混合液B,通过探头式数显折光仪测定混合液B的折射率平均值为1.6573;步骤5,在混合液B中加入木糖醇;步骤6,混合液B经过反渗透装置进行粗滤、超滤,无菌灌装即得。2.根据权利要求1所述的具有预防高血脂功能的保健饮料及其制备方法,其特征是:所述的碱蓬液A其矿物质成分及含量如下:Ca2+2985μg/L~5200μg/L、Mg2+...
【专利技术属性】
技术研发人员:李晓娟,李泓,
申请(专利权)人:盘锦泰成创新科技研究院有限公司,
类型:发明
国别省市:辽宁,21
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