用于生产鸭肉制品的烘烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种用于生产鸭肉制品的烘烤装置，包括烘烤隧道及传输机构，所述传输机构设置于所述烘烤隧道内，所述烘烤隧道的内壁设有加热部件，所述加热部件正对所述传输机构设置；所述烘烤隧道内设有温度检测部件，所述烘烤隧道包括入料口及出料口，所述入料口及所述出料口处均设有电动阀门，所述电动阀门能够进行升降操作以实现所述烘烤隧道的开通或闭合。本实用新型专利技术的用于生产鸭肉制品的烘烤装置能够有效提高生产效率及节省生产时间，且能够保证鸭肉制品的烘烤质量。

Baking device for duck meat products

The utility model relates to a roasting device for producing duck meat products, including a roasting tunnel and a transmission mechanism. The transmission mechanism is arranged in the roasting tunnel. The inner wall of the roasting tunnel is provided with a heating component, which is being set up for the transmission mechanism. The roasting tunnel is provided with a temperature detection component, and the roasting tunnel includes an inlet port and an outlet port. An electric valve is arranged at the inlet and outlet ports, and the electric valve can be lifted to open or close the baking tunnel. The roasting device of the utility model for producing duck meat products can effectively improve production efficiency and save production time, and can ensure the roasting quality of duck meat products.

【技术实现步骤摘要】
用于生产鸭肉制品的烘烤装置
本技术涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种用于生产鸭肉制品的烘烤装置。
技术介绍
传统的鸭肉制品生产线用的烘烤设备均采用烘烤窟烘烤，需要采用人工加碳的方式进行烘烤处理。但是，该方式所需烘烤时间长，往往需要一天的时间来完成烘烤；并且采用人工加碳的方式比较危险，容易被高温灼伤。针对于上述问题，市面上出现了一种用于生产线使用的鸭肉制品快速烘烤装置用以烘烤鸭肉制品，但是该烘烤装置存在效率低、且烘烤时间长的缺点，从而影响了生产效率。
技术实现思路
基于此，有必要针对现有的烘烤装置效率低的技术问题，提供一种效率高且所需烘烤时间短的用于生产鸭肉制品的烘烤装置。一种用于生产鸭肉制品的烘烤装置，包括烘烤隧道及传输机构，所述传输机构设置于所述烘烤隧道内，所述烘烤隧道的内壁设有加热部件，所述加热部件正对所述传输机构设置；所述烘烤隧道内设有温度检测部件，所述烘烤隧道包括入料口及出料口，所述入料口及所述出料口处均设有电动阀门，所述电动阀门能够进行升降操作以实现所述烘烤隧道的开通或闭合。本技术的用于生产鸭肉制品的烘烤装置通过设置传输机构及烘烤隧道，该烘烤隧道内设有加热部件，能够快速有效的对鸭肉制品进行烘烤处理，从而提高了生产效率及节省了生产时间。同时，该用于生产鸭肉制品的烘烤装置还设有温度检测部件，能够使烘烤隧道内的温度进行检测及反馈，从而保证了鸭肉制品的烘烤质量。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道的下端一侧设有支撑部件，用以对所述烘烤隧道进行支撑固定处理。在其中一个实施例中，所述加热部件为红外发热管。在其中一个实施例中，所述加热部件的加热温度为0°-350°。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道上端外侧设有热气管道。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道的所述出料口的前端设有吹风部件。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道的外侧一端设有透明设置的观察口。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道为耐高温材料。在其中一个实施例中，所述烘烤隧道为可拆卸式设置。在其中一个实施例中，所述加热部件呈均匀间隔分布设置，所述加热部件设置于所述烘烤隧道的内壁上端，所述传输机构设置于所述烘烤隧道的底部一侧，所述加热部件正对所述传输机构设置。附图说明图1为本技术一较佳实施方式的用于生产鸭肉制品的烘烤装置的示意图；图2为图1的烘烤框架的示意图。附图标号说明：100、用于生产鸭肉制品的烘烤装置；10、烘烤隧道，11、支撑部件，12、入料口，13、出料口，14、电动阀门，15、观察口，20、加热部件，30、温度检测部件，40、热气管道，50、吹风部件；70、传输机构。具体实施方式为了便于理解本技术，下面将对本技术进行更全面的描述。但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容的理解更加透彻全面。需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。请参阅图1及图2，为本技术一较佳实施方式的用于生产鸭肉制品的烘烤装置100，包括烘烤隧道10及传输机构70，该传输机构70设置于烘烤隧道10内；该烘烤隧道10内设有若干个加热部件20，且该加热部件20正对所述传输机构70设置，从而对传输机构70上的鸭肉制品进行烘烤处理。同时，该烘烤隧道10内还设有温度检测部件30，以对烘烤隧道10内的温度进行检测及反馈，从而根据生产的需要以对加热部件20的发热量进行调整，从而确保鸭肉制品的有效烘烤。烘烤隧道10的下端设有支撑部件11，该支撑部件11用以对烘烤隧道10进行支撑及固定处理，从而防止烘烤隧道10发生偏移或松动现象。在本实施例中，烘烤隧道10包括入料口12及出料口13，该入料口12用以供鸭肉制品的进入，出料口13用以供烘烤完成的鸭肉制品的取出；其中，烘烤隧道10的入料口12及出料口13处均设有电动阀门14，该电动阀门14能够进行升降操作以实现烘烤隧道10的开通或闭合。当需要入料时，将入料口12处的电动阀门14进行拉升处理；当需要进行鸭肉制品的烘烤时，将电动阀门14都进行闭合处理，从而确保了烘烤隧道10内的快速升温及保证了温度一致，提高了烘烤的效率及节省了时间，且能够避免人工进行手动操作而造成的烫伤现象。烘烤隧道10为耐高温材料制作而成，且该烘烤隧道10由若干个烘烤框架连接而成，且该两两烘烤框架之间相互贯通连接同时，该烘烤隧道10为可拆卸式设置，能够通过烘烤框架的组合以调整长度。烘烤框架的上端内壁设有所述加热部件20，该加热部件20均匀间隔分布设置。加热部件20正对设置于所述传输机构70，从而确保传输机构70上的鸭肉制品的受热均匀；且该加热部件20在本实施例中为红外发热管，可以理解为，在其它的实施例中，该加热部件20还可以是其它的发热元件。同时，加热部件20的发热温度为0°-350°，能够根据烘烤的鸭肉制品的种类不同而进行相应的温度设置，从而确保了烘烤的效率及质量。烘烤隧道10的内壁侧端设有所述温度检测部件30，该温度检测部件30能够对烘烤隧道10内的温度进行检测及反馈处理，从而供生产人员及时了解烘烤的温度并进行相应的调节。烘烤隧道10的外侧上端设有热气管道40，该热气管道40的一端设置于烘烤隧道10内部，从而将烘烤过程中产生的热气及油烟进行统一的排放处理。同时，该烘烤隧道10的出料口13的前端设有吹风部件50，该吹风部件50用以对烘烤完成的鸭肉制品进行初步散热处理，从而方便生产人员的搬运以进行下一步的加工过程。烘烤隧道10的外侧一端还设有透明设置的观察口15，该观察口15用以供生产人员对烘烤隧道10内的环境进行有效观察。传输机构70设置于烘烤隧道10的内部，进一步地，该传输机构70设置于烘烤隧道10的底部一端。同时，传输机构70的传送速度能够进行控制处理，能够根据烘烤的鸭肉制品的种类而调节相应的传送速度，确保传输机构70将鸭肉制品从入料口12一端传送到出料口13一端的时间过程内完成烘烤处理。当需要对鸭肉制品进行烘烤时，先将入料口12处的电动阀门14打开并将鸭肉制品放置于传输机构70上，再关闭入料口12的电动阀门14，且对传输机构70的传输速度及加热部件20的发热温度进行相应的调节；当烘烤完成后，再通过打开出料口13处的电动阀门14以供鸭肉制品的取出，最终变实现了鸭肉制品的烘烤处理。本技术的用于生产鸭肉制品的烘烤装置通过设置传输机构及烘烤隧道，该烘烤隧道内设有加热部件，能够快速有效的对鸭肉制品进行烘烤处理，从而提高了生产效率及节省了生产时间。同时，该用于生产鸭肉制品的烘烤装置还设有温度检测部件及热气管道，能够使烘烤隧道内的温度保证一致，从而保证了鸭肉制品的生产质量。以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于生产鸭肉制品的烘烤装置，其特征在于：包括烘烤隧道及传输机构，所述传输机构设置于所述烘烤隧道内，所述烘烤隧道的内壁设有加热部件，所述加热部件正对所述传输机构设置；所述烘烤隧道内设有温度检测部件，所述烘烤隧道包括入料口及出料口，所述入料口及所述出料口处均设有电动阀门，所述电动阀门能够进行升降操作以实现所述烘烤隧道的开通或闭合。

【技术特征摘要】
1.一种用于生产鸭肉制品的烘烤装置，其特征在于：包括烘烤隧道及传输机构，所述传输机构设置于所述烘烤隧道内，所述烘烤隧道的内壁设有加热部件，所述加热部件正对所述传输机构设置；所述烘烤隧道内设有温度检测部件，所述烘烤隧道包括入料口及出料口，所述入料口及所述出料口处均设有电动阀门，所述电动阀门能够进行升降操作以实现所述烘烤隧道的开通或闭合。2.根据权利要求1所述的用于生产鸭肉制品的烘烤装置，其特征在于：所述加热部件呈均匀间隔分布设置，所述加热部件设置于所述烘烤隧道的内壁上端，所述传输机构设置于所述烘烤隧道的底部一侧，所述加热部件正对所述传输机构设置。3.根据权利要求1所述的用于生产鸭肉制品的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤隧道的下端一侧设有支撑部件，所述支撑部件用以对所述烘烤隧道进行支撑固定处理。4.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：褚浚，章启武，王佐，
申请(专利权)人：广东煌上煌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44