一种降糖黑茶发花装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种降糖黑茶发花装置，包括发花箱体、封闭夹层、培养容器、网板、喷气管、净化箱和喷水管，发花箱体的内外壳体之间形成一个封闭夹层，喷气管的输入端和净化箱的输出端连通，净化箱的输入端和风机的输出端连通，净化箱靠近输入端一侧依次设有无纺布过滤棉、复合多孔硅胶层和活性炭过滤棉，净化箱靠近输出端一侧设置有HEPA过滤网，HEPA过滤网和活性炭过滤棉之间的空腔里设置有紫外灯，蒸汽进口、蒸汽出口、冷却水进口和冷却水出口均与封闭夹层连通；该种降糖黑茶发花装置，通过土布的设置，通过净化箱的设置，对进入到发花箱体内的空气进行净化，避免空气中的细菌或灰尘等杂质污染茶叶，从而影响茶叶的品质。

A device for reducing sugar and blooming black tea

The utility model discloses a sugar-reducing black tea blooming device, which comprises a blooming box, a closed interlayer, a culture container, a mesh plate, a spray pipe, a purification box and a spray pipe. A closed interlayer is formed between the inner and outer shell of the blooming box, the input end of the spray pipe is connected with the output end of the purification box, the input end of the purification box is connected with the output end of the blower, and the purification box is close to the input end. A non-woven filter cotton, a composite porous silica gel layer and an activated carbon filter cotton are arranged in turn. A HEPA filter screen is arranged near the output side of the purification box. A ultraviolet lamp is arranged in the cavity between the HEPA filter and the activated carbon filter cotton. The steam inlet, the steam outlet, the cooling water inlet and the cooling water outlet are all connected with the closed interlayer. Through the setting of the purification box, the air entering the hair box is purified to avoid the contamination of tea by bacteria or dust in the air, thus affecting the quality of tea.

【技术实现步骤摘要】
一种降糖黑茶发花装置
本技术涉及一种降糖黑茶发花装置，涉及制茶设备

技术介绍
“发花”是降糖黑茶加工的特殊工艺，通过发花在砖内形成一种“金花”，即冠突散囊菌。冠突散囊菌能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性得到提高和优化，同时冠突散囊菌的菌丝体还富含15种氨基酸，其中包括人体所有必需的氨基酸。在降糖黑茶发花工艺过程中，温度和湿度的掌握是降糖黑茶发花的关键技术所在，只有在适度的温湿度条件下才能促进冠突散囊菌的生长和繁殖。现有的降糖黑茶发花工艺在发花结束后，通常采用自然风干的方法对茶叶进行干燥，由于发花刚结束时发花箱体内部的温度和湿度环境均非常有利于细菌的生长，而自然风干时，空气中的细菌或杂质容易吸附在茶叶上，从而造成其他杂菌的滋生，影响茶叶的品质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有降糖黑茶发花工艺在发花结束后，对茶叶自然风干时，空气中的细菌或杂质容易吸附在茶叶上，从而造成其他杂菌的滋生，影响茶叶的品质的缺陷，提供一种降糖黑茶发花装置，从而解决上述问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降糖黑茶发花装置，包括发花箱体(1)、封闭夹层(2)、培养容器(3)、网板(4)、喷气管(5)、净化箱(6)和喷水管(17)，其特征在于，所述发花箱体(1)外壁上安装有数控器(13)，所述发花箱体(1)由内外两个壳体组成，且所述发花箱体(1)的内外壳体之间形成一个封闭夹层(2)，所述发花箱体(1)内部下端固定有网板(4)，所述网板(4)上放置有金属网板(4)制成的培养容器(3)，所述发花箱体(1)内壁上设置有湿度传感器(14)和温度传感器(15)，所述湿度传感器(14)和温度传感器(15)均与数控器(13)电性连接，所述网板(4)下侧设置有喷气管(5)，所述喷气管(5)的输入端和净化箱...

【技术特征摘要】
1.一种降糖黑茶发花装置，包括发花箱体(1)、封闭夹层(2)、培养容器(3)、网板(4)、喷气管(5)、净化箱(6)和喷水管(17)，其特征在于，所述发花箱体(1)外壁上安装有数控器(13)，所述发花箱体(1)由内外两个壳体组成，且所述发花箱体(1)的内外壳体之间形成一个封闭夹层(2)，所述发花箱体(1)内部下端固定有网板(4)，所述网板(4)上放置有金属网板(4)制成的培养容器(3)，所述发花箱体(1)内壁上设置有湿度传感器(14)和温度传感器(15)，所述湿度传感器(14)和温度传感器(15)均与数控器(13)电性连接，所述网板(4)下侧设置有喷气管(5)，所述喷气管(5)的输入端和净化箱(6)的输出端连通，所述净化箱(6)的输入端和风机(7)的输出端连通，所述净化箱(6)靠近输入端一侧依次设有无纺布过滤棉(8)、复合多孔硅胶层(9)和活性炭过滤棉(10)，所述无纺布过滤棉(8)位于靠近净化箱(6)输入端一侧，所述复合多孔硅胶层(9)内填充有干燥剂，所述净化箱(6)靠近输出端一侧设置有HEPA过滤网(12)，所述HEPA过滤网(12)和活性炭过滤棉(10)之间的空腔里设置有紫外灯(11)，所述发花箱体(1)顶部设置有喷水管(17)，所述喷水管(17)上设置有控制阀，所述喷水管(17)的输入端连接有进水管，...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖成勇，梁畅宇，廖建勇，
申请(专利权)人：湖南久扬茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43