一种水果酵素超滤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种水果酵素超滤装置，该超滤装置由供料系统、超滤系统、出料系统构成。中间缓冲罐中的物料经由加仑泵泵入超滤装置组件中，在压力作用下，小分子清液通过超滤装置组件中的超滤膜表面孔径流入中空纤维管内部，经中空纤维管收集进入集液管后流入过滤槽，不能通过超滤膜表面孔径的大分子浓缩液流入纤维管之间的缝隙，最后从回料管回流至中间缓冲罐。本实用新型专利技术涉及的超滤装置可多个并联使用，此外，本装置使用卫生级PE软管相连，安装及拆卸方便简易，占地面积小、超滤效率高、冲洗无死角、工人不需要较高的专业技术即可上岗操作，大大降低了工人的培训及管理成本。

A Fruit Enzyme Ultrafiltration Device

The utility model discloses an ultrafiltration device for fruit enzymes, which is composed of a feeding system, an ultrafiltration system and a discharging system. The material in the intermediate buffer tank is pumped into the ultrafiltration device assembly by gallon pump. Under the action of pressure, the small molecule clear liquid flows into the inner part of the hollow fiber tube through the surface aperture of the ultrafiltration membrane in the ultrafiltration device assembly. It is collected through the hollow fiber tube and then flows into the filter tank. It cannot flow into the gap between the fiber tubes through the macromolecule concentrated liquid with the surface aperture of the ultrafiltration membrane, and finally returns to the filter tube. The material pipe is refluxed to the intermediate buffer tank. The ultrafiltration device of the utility model can be used in multiple parallel connection. In addition, the device is connected by PE hose of sanitary grade. It is easy to install and disassemble, occupies a small area, has high ultrafiltration efficiency, has no dead angle for flushing, and can be operated on duty without requiring high professional technology, thus greatly reducing the training and management cost of workers.

【技术实现步骤摘要】
一种水果酵素超滤装置
本技术属于酵素超滤设备
，涉及一种水果酵素超滤装置。
技术介绍
近年来，酵素产品风靡全球。酵素主要是以新鲜水果、蔬菜、药食两用食材、动植物成分提取物等为原料，并添加一定量的碳源，如糖类，再利用自然微生物发酵几个月甚至几年得到的一类发酵产物。酵素产品之所以能兴起，这除了宣传推广之外，离不开其本身具有的良好食用功效。归纳起来酵素具有以下特性与作用：消炎抗菌、激活细胞、血液净化、加速分解、自体修复、平衡作用、抗炎作用、抗菌作用、分解消化作用、净化作用、新生作用、氧化作用、解酒作用等。酵素发酵过程中会产生大量的残渣，为得到物料性质、颜色光泽、微生物较为稳定的产品，需经过过滤。故酵素如何快速过滤除去滤渣，如何获得澄清滤液在生产过程中极为重要。现行大多需要进行多层次的过滤，一般先用普通膜进行粗滤除去滤渣，再进行精滤，最后进行超滤。过程步骤相当复杂，耗时较久，对工人要求较高。过滤完成后，需清洗多个设备，较浪费时间及人力。
技术实现思路
为克服上述现有设备的不足，本技术提供一种水果酵素超滤装置，目的是通过简便的结构降低操作难度，减少步骤，提高过滤效率，方便清洗，降低经济成本，提升经济收益。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种水果酵素超滤装置，包括送料系统、超滤系统和出料系统；所述送料系统包括中间缓冲罐、不锈钢管、3分PE软管和加仑泵，所述中间缓冲罐下端连接不锈钢管，所述不锈钢管连接3分PE软管，所述3分PE软管分支连接加仑泵，所述加仑泵连接超滤装置组件；所述超滤系统包括超滤装置组件、压力表和3分PE软管，所述超滤装置组件上方有一个进料口，下方有一个出料口，其侧边有一个膜工作压力监测口和一个回料口；所述进料口通过3分PE软管连接加仑泵，所述出料口通过3分PE软管连接集液管，所述回料口通过回料管连接中间缓冲罐；所述压力表安装于膜工作压力监测口上；所述出料系统包括3分PE软管、集液管、卫生级离心泵和过滤槽，所述集液管一头通过3分PE软管连接超滤装置组件的出料口，另一头连接过滤槽，所述过滤槽下侧连接卫生级离心泵，所述卫生级离心泵另一端连接后熟罐。依照本技术的一个方面，所述超滤装置组件内部设有PES中空纤维管。依照本技术的一个方面，所述3分PE软管为食品级3分PE软管。依照本技术的一个方面，所述加仑泵为400G加仑泵。依照本技术的一个方面，所述压力表为0-0.6Mpa压力表，精度级为1.0。依照本技术的一个方面，所述膜工作压力监测口的监控压力≤0.2MPa。依照本技术的一个方面，所述超滤装置组件通过固定卡安装于机架上。由于采用上述方案，本技术的有益效果是：本技术提供的一种水果酵素超滤装置，同现有过滤设备相比具有以下优点：本装置可多个并联使用，使用卫生级3分PE软管相连，安装及拆卸方便简易，占地面积小、超滤效率高、冲洗无死角、工人不需要较高的专业技术即可上岗操作，大大降低了工人的培训及管理成本。附图说明图1是本技术水果酵素超滤装置的俯视图。图2是本技术水果酵素超滤装置的左视图。图3是本技术水果酵素超滤装置的后视图。图中：1、260L中间缓冲罐；2、400G加仑泵；3、超滤装置组件；4、0-0.6Mpa压力表；5、集液管；6、卫生级离心泵；7、316L过滤槽；8、316L不锈钢管；9、3分PE软管；10、进料口；11、出料口；12、压力监测口；13、回料口；14、回料管；15、后熟罐；16、固定卡；17、机架；18、手动球阀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。超滤装置结构：如图1至图3所示，为一种水果酵素超滤装置的结构示意图。其结构包括送料系统、超滤系统、出料系统。送料系统包括260L中间缓冲罐1、316L不锈钢管8、3分PE软管9和400G加仑泵2，260L中间缓冲罐1下端连接316L不锈钢管8，316L不锈钢管8连接3分PE软管9，3分PE软管9分支连接400G加仑泵2，400G加仑泵2通过3分PE软管9连接超滤装置组件3，每个超滤装置组件3通过两个固定卡16安装于机架17上。超滤系统包括超滤装置组件3、0-0.6Mpa压力表4和3分PE软管9，超滤装置组件3上方有进料口10，下方有出料口11，其侧边上方有膜工作压力监测口12，监控压力≤0.2MPa，侧边下方有回料口13；进料口10通过3分PE软管9连接400G加仑泵2，出料口11通过3分PE软管9连接集液管5，回料口13通过回料管14连接260L中间缓冲罐1，集液管5和回料管14上分别安装有手动球阀18；0-0.6Mpa压力表4安装于膜工作压力监测口12上，精度级为1.0。出料系统包括3分PE软管9、集液管5、卫生级离心泵6和316L过滤槽7，集液管5一头通过3分PE软管9连接超滤装置组件3，另一头连接316L过滤槽7，316L过滤槽7下侧连接卫生级离心泵6，卫生级离心泵6另一端连接后熟罐15。超滤装置工作流程：参考图1至图3，260L中间缓冲罐1中的物料经由400G加仑泵2泵入超滤装置组件3中，在压力作用下，小分子清液通过超滤装置组件3(市售商品)中的超滤膜表面孔径流入PES中空纤维管内部，经中空纤维管收集进入集液管5后流入过滤槽7，不能通过超滤膜表面孔径的大分子浓缩液流入PES中空纤维管之间的缝隙，通过回料口13经回料管14回到260L中间缓冲罐1内。至此为超滤装置工作流程。超滤装置清洗流程：参考图1至图3，清洗流程分为正冲、反冲、旁冲。纯水从进料口10流入超滤装置组件3，在超滤装置组件3中，流过PES中空纤维管后，从回料口13及出料口11排出，此为正冲。反冲则是纯水从出料口11流入超滤装置组件3，清洗PES中空纤维管后从进料口10、回料口13流出。旁冲是纯水由回料口13流入超滤装置组件3，清洗PES中空纤维管后从进料口10、出料口11流出。上述的对实施例的描述是为便于该
的普通技术人员能理解和应用本专利。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本技术不限于这里的实施例，本领域技术人员根据本技术的揭示，不脱离本技术范畴所做出的改进和修改都应该在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水果酵素超滤装置，其特征在于：包括送料系统、超滤系统和出料系统；所述送料系统包括中间缓冲罐(1)、不锈钢管(8)、3分PE软管(9)和加仑泵(2)，所述中间缓冲罐(1)下端连接不锈钢管(8)，所述不锈钢管(8)连接3分PE软管(9)，所述3分PE软管(9)分支连接加仑泵(2)，所述加仑泵(2)连接超滤装置组件(3)；所述超滤系统包括超滤装置组件(3)、压力表(4)和3分PE软管(9)，所述超滤装置组件(3)上方有一个进料口(10)，下方有一个出料口(11)，其侧边有一个膜工作压力监测口(12)和一个回料口(13)；所述进料口(10)通过3分PE软管(9)连接加仑泵(2)，所述出料口(11)通过3分PE软管(9)连接集液管(5)，所述回料口(13)通过回料管(14)连接中间缓冲罐(1)；所述压力表(4)安装于膜工作压力监测口(12)上；所述出料系统包括3分PE软管(9)、集液管(5)、卫生级离心泵(6)和过滤槽(7)，所述集液管(5)一头通过3分PE软管(9)连接超滤装置组件(3)的出料口(11)，另一头连接过滤槽(7)，所述过滤槽(7)下侧连接卫生级离心泵(6)，所述卫生级离心泵(6)另一端连接后熟罐(15)。...

【技术特征摘要】
1.一种水果酵素超滤装置，其特征在于：包括送料系统、超滤系统和出料系统；所述送料系统包括中间缓冲罐(1)、不锈钢管(8)、3分PE软管(9)和加仑泵(2)，所述中间缓冲罐(1)下端连接不锈钢管(8)，所述不锈钢管(8)连接3分PE软管(9)，所述3分PE软管(9)分支连接加仑泵(2)，所述加仑泵(2)连接超滤装置组件(3)；所述超滤系统包括超滤装置组件(3)、压力表(4)和3分PE软管(9)，所述超滤装置组件(3)上方有一个进料口(10)，下方有一个出料口(11)，其侧边有一个膜工作压力监测口(12)和一个回料口(13)；所述进料口(10)通过3分PE软管(9)连接加仑泵(2)，所述出料口(11)通过3分PE软管(9)连接集液管(5)，所述回料口(13)通过回料管(14)连接中间缓冲罐(1)；所述压力表(4)安装于膜工作压力监测口(12)上；所述出料系统包括3分PE软管(9)、集液管(5)、卫生级离心泵(6)和过滤槽(7)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：林锴，陈凤婷，梅国华，黄伟达，
申请(专利权)人：上海合庆火龙果科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31