The utility model relates to a soaking device for kelp softening, which belongs to the technical field of seafood processing, including a soaking cylinder and a soaking cage. The soaking cage is arranged in the inner part of the soaking cylinder and is provided with a sliding guiding device. The upper side of the soaking cage is provided with a cage cover switch, and the inner side of the cage cover switch is provided with a hanging fixing frame. The upper side of the hanging fixing frame is connected with a piston rod connecting rod. The upper side of the connecting rod of the piston rod is provided with a cylinder, which is fixed on the cylinder fixing frame. The cylinder fixing frame is arranged on the upper side of the immersion cylinder. The inner wall of the immersion cylinder is embedded with a heating jacket device. The upper side of the heating jacket device is provided with a first opening valve, and the immersion cylinder is provided with a second opening valve at the bottom of one side far from the first opening valve. The utility model guarantees that the liquid surface of the softening liquid has not been immersed during immersion by extending the immersion cage into the immersion cylinder, thus avoiding the uneven contact between the immersed and the softening liquid and requiring secondary immersion, thereby improving the immersion efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种用于海带软化的浸泡装置
本技术涉及海产品加工
,特别涉及一种用于海带软化的浸泡装置。
技术介绍
海带又称昆布,以其独特的营养成分而倍受广大消费者的喜爱,经常食用海带制品可防治甲状腺肿大,降低血液中的胆固醇含量,防止血管硬化、高血压等疾病。但是在海带食品加工过程中,海带的软化方法的选择不当,不能达到理想的软化程度,或是其主要的功能性营养成分——碘损失严重,食用起来既不方便又不科学,为海带的深加工和食用带来不便。现有的最佳海带软化方法为以3%的醋酸溶液为软化液,在70摄氏度下经35分钟浸泡处理,感官指标高,碘损失少,为比较理想的软化方法。现有技术中海带在浸泡时将海带放置在容器内,然后向容器内加入软化液,以实现对海带的浸泡,这种浸泡方式在具体实施时,海带浮在容器内的液面上,严重影响海带浸泡效果,另外,在进行海带浸泡时,大部分软化液并没有循环利用,因此会造成大量资源的浪费。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题本技术针对现有技术中的上述问题,为弥补现有技术的不足,如无法实现对被浸泡物的完全浸泡使得被浸泡物软化程度不均进而需要进行二次浸泡以及大部分软化液并没有循环利用,因此会造成大量资源的浪费。(2)技术方案为了实现上述技术目的,本技术提供了如下技术方案:一种用于海带软化的浸泡装置,包括浸泡筒和浸泡笼,所述浸泡笼设在所述浸泡筒内部,所述浸泡筒筒壁内侧设有导向滑槽,所述浸泡笼对应所述导向滑槽设有滑块,所述浸泡笼顶面两处设有笼盖开关,所述两笼盖开关之间设有悬挂固定架,所述悬挂固定架上侧连接活塞杆连接杆,所述活塞杆连接杆上侧设有气缸,所述气缸固定在气缸固定架上,所述 ...
【技术保护点】
1.一种用于海带软化的浸泡装置,其特征在于,包括浸泡筒(1)和浸泡笼(2),所述浸泡笼(2)设在所述浸泡筒(1)内部,所述浸泡筒(1)筒壁内侧设有导向滑槽(11),所述浸泡笼(2)对应所述导向滑槽(11)设有滑块(12),所述浸泡笼(2)顶面两处设有笼盖开关(6),所述两笼盖开关(6)之间设有悬挂固定架(10),所述悬挂固定架(10)上侧连接活塞杆连接杆(13),所述活塞杆连接杆(13)上侧设有气缸(8),所述气缸(8)固定在气缸固定架(9)上,所述气缸固定架(9)设在所述浸泡筒(1)上侧,所述浸泡筒(1)筒壁内部嵌设有加热夹套装置(3),所述加热夹套装置(3)上侧设有第一开口阀(7),所述浸泡筒(1)远离所述第一开口阀(7)一侧所述浸泡筒(1)底部设有第二开口阀(4),所述浸泡筒(1)底部设有支撑脚(5)。
【技术特征摘要】
1.一种用于海带软化的浸泡装置,其特征在于,包括浸泡筒(1)和浸泡笼(2),所述浸泡笼(2)设在所述浸泡筒(1)内部,所述浸泡筒(1)筒壁内侧设有导向滑槽(11),所述浸泡笼(2)对应所述导向滑槽(11)设有滑块(12),所述浸泡笼(2)顶面两处设有笼盖开关(6),所述两笼盖开关(6)之间设有悬挂固定架(10),所述悬挂固定架(10)上侧连接活塞杆连接杆(13),所述活塞杆连接杆(13)上侧设有气缸(8),所述气缸(8)固定在气缸固定架(9)上,所述气缸固定架(9)设在所述浸泡筒(1)上侧,所述浸泡筒(1)筒壁内部嵌设有加热夹套装置(3),所述加热夹套装置(3)上侧设有第一开口阀(7),所...
【专利技术属性】
技术研发人员:邱威杰,邱碧香,邱舒琼,邱晓珊,
申请(专利权)人:福州亿达食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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