The utility model relates to the technical field of tofu product production equipment, in particular to a steam pulping tank, which comprises a main tank body. The lower end of the main tank body is welded and fixed with a bottom support frame for maintaining the vertical of the main tank body. A plurality of arc sockets are arranged on the outer side wall of the main tank body. The steam pulping tank of the utility model welds the internal connecting frame fixed with the internal drainage pipe at the arc socket position on the inside side of the main tank, slides on the internal connecting frame to connect the internal translation box and the external turning box connected by the rotating shaft, and can conveniently control the external turning box to turn over through the external handle on the outside side of the external turning box, so as to make the soybean milk filling upside down operation. It's simpler and more convenient.
【技术实现步骤摘要】
蒸汽煮浆罐
本技术涉及豆腐制品生产设备
,尤其是一种蒸汽煮浆罐。
技术介绍
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安专利技术。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。豆浆蒸煮是豆腐生产过程中必不可少的管件步骤,目前的豆浆蒸煮设备结构简单,主要通过梯次加热方式,需要多个设备配合使用,成本和能耗很大,而且装卸豆浆都不方便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是:为了解决上述
技术介绍
中存在的问题,提供一种改进的蒸汽煮浆罐,解决目前的煮浆设备成本和能耗大,装卸豆浆不方便的问题。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种蒸汽煮浆罐,包括主罐体,所述的主罐体下端焊接固定有用于保持主罐体纵向竖立的底部支撑架,所述的主罐体外侧壁上开设有复数个弧形插口,所述的主罐体内侧面对应每个弧形插口位置均焊接固定有内部连接框,所述的内部连接框内底面上开设有平移滑槽,所述的内部连接框上表面设置有通过弧形插口伸 ...
【技术保护点】
1.一种蒸汽煮浆罐,包括主罐体(1),其特征是:所述的主罐体(1)下端焊接固定有用于保持主罐体(1)纵向竖立的底部支撑架(2),所述的主罐体(1)外侧壁上开设有复数个弧形插口(3),所述的主罐体(1)内侧面对应每个弧形插口(3)位置均焊接固定有内部连接框(4),所述的内部连接框(4)内底面上开设有平移滑槽(5),所述的内部连接框(4)上表面设置有通过弧形插口(3)伸缩的煮浆盒(6),所述的煮浆盒(6)内侧面设置有内部密封板(7),所述的煮浆盒(6)外侧面位于弧形插口(3)外侧固定连接有外部密封板(8),所述的内部密封板(7)下端通过连接滑块(9)插入平移滑槽(5)内部和内部连接框(4)内底面滑动连接,所述的平移滑槽(5)内部横向开设有平移滑杆(10),所述的内部密封板(7)通过下端连接滑块(9)上的连接孔套在平移滑杆(10)上和平移滑杆(10)活动连接,所述的平移滑杆(10)上位于连接滑块(9)内侧端套有挤压弹簧(11),所述的煮浆盒(6)包括内部平移盒(12)和通过转轴和内部平移盒(12)活动连接的外部翻转盒(13)。
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽煮浆罐,包括主罐体(1),其特征是:所述的主罐体(1)下端焊接固定有用于保持主罐体(1)纵向竖立的底部支撑架(2),所述的主罐体(1)外侧壁上开设有复数个弧形插口(3),所述的主罐体(1)内侧面对应每个弧形插口(3)位置均焊接固定有内部连接框(4),所述的内部连接框(4)内底面上开设有平移滑槽(5),所述的内部连接框(4)上表面设置有通过弧形插口(3)伸缩的煮浆盒(6),所述的煮浆盒(6)内侧面设置有内部密封板(7),所述的煮浆盒(6)外侧面位于弧形插口(3)外侧固定连接有外部密封板(8),所述的内部密封板(7)下端通过连接滑块(9)插入平移滑槽(5)内部和内部连接框(4)内底面滑动连接,所述的平移滑槽(5)内部横向开设有平移滑杆(10),所述的内部密封板(7)通过下端连接滑块(9)上的连接孔套在平移滑杆(10)上和平移滑杆(10)活动连接,所述的平移滑杆(10)上位于连接滑块(9)内侧端套有挤压弹簧(11),所述的煮浆盒(6)包括内部平移盒(12)和通过转轴和内部平移盒(...
【专利技术属性】
技术研发人员:邓淼淼,
申请(专利权)人:四川南溪庶人食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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