一种厨房家居使用的智能烘焙系统及烘培方法技术方案

本发明专利技术涉及烘焙技术领域，具体是一种厨房家居使用的智能烘焙系统及烘培方法，所述烘焙系统包括电子秤、手机端和数据云端，所述电子秤与手机端之间通过蓝牙信号连接，所述手机端与数据云端之间通过网络信号相连接，所述电子秤内设置有设备电源、称重传感器、信息转换模块、电子秤处理器和电子秤蓝牙，所述电子秤处理器的信息输出端连接称重传感器，所述称重传感器的信息输出端连接有信息转换模块，所述信息转换模块的信息输出端与电子秤处理器的信息输入端相连接，所述电子秤处理器的信息输出端还连接有电子秤蓝牙。本发明专利技术根据数据云端的标准化食谱对烘培用的配方份量进行校正，达到标准化烘培的效果。

\u4e00\u79cd\u53a8\u623f\u5bb6\u5c45\u4f7f\u7528\u7684\u667a\u80fd\u70d8\u7119\u7cfb\u7edf\u53ca\u70d8\u57f9\u65b9\u6cd5

The invention relates to the field of baking technology, in particular to an intelligent baking system and a baking method for kitchen and household use. The baking system includes an electronic scale, a mobile phone terminal and a data cloud terminal. The electronic scale and the mobile phone terminal are connected by Bluetooth signals, and the mobile phone terminal and the data cloud terminal are connected by network signals. The electronic scale is equipped with a power supply and a weighing transmission. Sensors, information conversion module, electronic scale processor and electronic scale bluetooth, the information output terminal of the electronic scale processor is connected with the weighing sensor, the information output terminal of the weighing sensor is connected with the information conversion module, the information output terminal of the information conversion module is connected with the information input terminal of the electronic scale processor, and the information output terminal of the electronic scale processor is also connected with the information output terminal of the electronic scale processor. Bluetooth with electronic scales. According to the standardized recipe of the data cloud, the invention corrects the ingredients of the formula used for baking, and achieves the effect of standardized baking.

【技术实现步骤摘要】
一种厨房家居使用的智能烘焙系统及烘培方法
本专利技术涉及烘焙
，具体是一种厨房家居使用的智能烘焙系统及烘培方法。
技术介绍
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。传统的烘焙食谱软件中来源都是用户，食谱的内容大多依赖于用户上传，并且都是配以简单的文字和图片说明，具体的过程没有告诉用户，导致做出来的食谱水准参差不齐。因此人员在通过网络查询或者相关软件查询时，许多人不了解具体的细节操作怎么做，手忙脚乱，对于食材的份量、搭配、温度等都不了解，导致做出来的烘焙食物无法与预期相符，非常影响用户的直接感受，因此需要制作一套合理的、易于用户使用的烘焙系统。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种厨房家居使用的智能烘焙系统及烘培方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种厨房家居使用的智能烘焙系统，所述烘焙系统包括电子秤、手机端和数据云端，所述电子秤与手机端之间通过本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种厨房家居使用的智能烘焙系统，所述烘焙系统包括电子秤(1)、手机端(2)和数据云端(3)，所述手机端(2)包括手机蓝牙(21)、信号发射模块(22)、手机处理器(23)、信号接收模块(24)、控制面板(25)和显示器(26)，所述电子秤(1)与手机端(2)之间通过蓝牙信号连接，所述手机端(2)与数据云端(3)之间通过网络信号相连接，其特征在于，所述电子秤(1)内设置有设备电源(11)、称重传感器(12)、信息转换模块(13)、电子秤处理器(14)和电子秤蓝牙(15)，所述电子秤处理器(14)的信息输出端连接称重传感器(12)，所述称重传感器(12)的信息输出端连接有信息转换模块(13)，...

【技术特征摘要】
1.一种厨房家居使用的智能烘焙系统，所述烘焙系统包括电子秤(1)、手机端(2)和数据云端(3)，所述手机端(2)包括手机蓝牙(21)、信号发射模块(22)、手机处理器(23)、信号接收模块(24)、控制面板(25)和显示器(26)，所述电子秤(1)与手机端(2)之间通过蓝牙信号连接，所述手机端(2)与数据云端(3)之间通过网络信号相连接，其特征在于，所述电子秤(1)内设置有设备电源(11)、称重传感器(12)、信息转换模块(13)、电子秤处理器(14)和电子秤蓝牙(15)，所述电子秤处理器(14)的信息输出端连接称重传感器(12)，所述称重传感器(12)的信息输出端连接有信息转换模块(13)，所述信息转换模块(13)的信息输出端与电子秤处理器(14)的信息输入端相连接，所述电子秤处理器(14)的信息输出端还连接有电子秤蓝牙(15)，所述手机蓝牙(21)与电子秤蓝牙(15)通过蓝牙信号连接，所述手机蓝牙(21)的信息输入端为手机处理器(23)，所述手机处理器(23)的信息输出端连接有信号发射模块(22)，所述手机处理器(23)的信息输入端连接有信号接收模块(24)。2.根据权利要求1所述的厨房家居使用的智能烘焙系统，其特征在于，所述设备电源(11)与称重传感器(12)、信息转换模块(13)、电子秤处理器(14)以及电子秤蓝牙(15)的电能输入端相连接。3.根据权利要求1所述的厨房家居使用的智能烘焙系统，其特征在于，所述手机处理器(23)外接控制面板(25)和显示器(26)，所述控制面板(25)为手机处理器(23)的数据输入端，所述显示器(26)为手机处理器(23)的数据输出端。4.根据权利要求1-3任一所述的厨房家居使用的智能烘焙系统，其特征在于，所述数据云端(3)包括有云端服务器(31)、搜索模块(32)、云储存模块(33)和智能调整模块(34)，所述云端服务器(31)的输入端口与信号发射模块(22)通过网络信号相连接，所述云端服务器(31)的输出端口与信号接收模块(24)通过网络信号相连接，所述云端服务器(31)的信息输出端连接有搜索模块(32)，所述搜索模块(32)信息输出端连接有云储存模块(33)，所述云储存...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘峰声，
申请(专利权)人：上海尽舒科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31