The utility model discloses a banana leaf rod removing device for covering lotus leaves. Including worktable (1), worktable (1) connected with support frame (2), support frame (2) connected with support plate (4), support plate (4) equipped with cutting device (3), cutting device (3) lower worktable (1) equipped with roll structure (5), cutting device (3) left side equipped with track (6), track (6) connected with worktable (1), track (6) through connecting frame (7). An electric car (8) and a bottom connecting clamping device (9) are arranged on the electric car (8). The utility model has the advantages of high degree of automation, high processing efficiency, smoother blade incisions than those manually obtained, and less unqualified banana leaves.
【技术实现步骤摘要】
一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆设备
本技术涉及一种制作荷叶粑过程芭蕉叶的去叶杆设备,特别是一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆设备。
技术介绍
荷叶粑,琥珀糕,俗称荷叶粑,又称搭梁粑,是贵州布依族喜食的传统食品。布依族当地栽种有一种叫紫叶的植物,先将这种紫叶洗净,用水煮后取其水,水呈紫红色,将糯米倒入呈紫红色的水里浸泡6-8小时,经浸泡后的糯米也呈紫红色,且有一种浓郁的特殊香味,滤去紫水,将糯米磨成浆,将米浆倒入布口袋内,用绳子把布袋口扎紧吊起,使其浆水滴净。将辅料炒脆舂碎,拌以红糖备用,辅料有红糖、芝麻、葵花籽、南瓜籽、花生等。采来芭蕉叶,洗净,用手撕成长宽各1尺左右的片,再用甑子将这些生芭蕉叶片蒸10分钟,取出凉干。上述准备工作就绪后,用手将滴净水分的糯米揉成鸡蛋一般大的团,用辅料包心,用芭蕉叶包好,再用木饭撬挤压成长方形,最后用甑子蒸2小时左右即可,刚出炉即食味道最佳。荷叶粑色泽自然(紫红色),观之赏心悦目;闻之香气扑鼻,沁人肺腑;食之糯而不腻,不粘牙,味道可口奇特。由于形、色、香、味独特,富有民族特色,罗甸荷叶粑名传省内外,当地群众也常将其作为馈赠礼品送给居住在省城、省府等远方的亲朋好友。现目前,加工芭蕉叶最主要的是去掉包荷叶粑时不便于弯曲、包裹的的叶杆,现目前都是人工手撕,但这种方式的效率很低,而且人工手撕会造成大量的不合格的芭蕉叶片产生。
技术实现思路
本技术的目的在于,提供一种芭蕉叶切割设备。其具有加工效率高,不合格的芭蕉叶片产生少的优点。本技术的技术方案:一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆设备,包括工作台,工作台上连接有支撑架,支撑架连接支撑板,支撑板上设有切割装置,切割 ...
【技术保护点】
1.一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆设备,其特征在于:包括工作台(1),工作台(1)上连接有支撑架(2),支撑架(2)连接支撑板(4),支撑板(4)上设有切割装置(3),切割装置(3)下方工作台(1)上设有辊结构(5),切割装置(3)左边设有轨道(6),轨道(6)通过连接架(7)连接工作台(1),轨道(6)上设有电动小车(8),电动小车(8)底部连接夹持装置(9);所述切割装置(3)包括双头电机(10),双头电机(10)的两根旋转轴(11)上各设有一个主动齿轮(12),主动齿轮(12)连接链条(13),链条(13)连接从动齿轮(14),从动齿轮(14)的安装轴(15)上套有圆形切刀(16),安装轴(15)的两头端通过连接杆(17)上连接支撑板(4);所述辊结构(5)包括固定轴(18),固定轴(18)中心套有短辊(19),固定轴(18)两端套有长辊(20);夹持装置(9)包括连接体(21),连接体(21)下端连接伸缩气缸(22),伸缩气缸(22)下端连接第一夹持臂(23),伸缩气缸(22)的伸缩杆(24)连接第二夹持臂(25)。
【技术特征摘要】
1.一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆设备,其特征在于:包括工作台(1),工作台(1)上连接有支撑架(2),支撑架(2)连接支撑板(4),支撑板(4)上设有切割装置(3),切割装置(3)下方工作台(1)上设有辊结构(5),切割装置(3)左边设有轨道(6),轨道(6)通过连接架(7)连接工作台(1),轨道(6)上设有电动小车(8),电动小车(8)底部连接夹持装置(9);所述切割装置(3)包括双头电机(10),双头电机(10)的两根旋转轴(11)上各设有一个主动齿轮(12),主动齿轮(12)连接链条(13),链条(13)连接从动齿轮(14),从动齿轮(14)的安装轴(15)上套有圆形切刀(16),安装轴(15)的两头端通过连接杆(17)上连接支撑板(4);所述辊结构(5)包括固定轴(18),固定轴(18)中心套有短辊(19),固定轴(18)两端套有长辊(20)...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄秀完,
申请(专利权)人:贵州依人阿妈食品有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州,52
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