【技术实现步骤摘要】
一种金针菇栽培种培养环境的控制设备及其控制工艺
本专利技术涉及食用菌培养
，具体而言，涉及一种金针菇栽培种培养环境的控制设备及控制工艺。
技术介绍
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，每100g鲜菇中含有氨基酸总量达20.9mg，其中8种人体必需氨基酸占总量的42.29～51.17％，异亮氨酸和谷氨酸含量最高，必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，较高含量的精氨酸能预防和治疗肝炎、胃肠馈病等消化系统疾病，赖氨酸可以促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。金针菇干品中含蛋白质8.87％，碳水化合物60.2％，粗纤维达7.4％，经常食用可防治溃疡病。但使用本领域常规培养基、常规培养方法进行培养的前提下，上述营养成分的含...
【技术保护点】
1.一种金针菇栽培种培养环境的控制设备，其特征在于，包括：反应罐，设置在反应罐出口端的控制阀，连接在反应罐外的杀菌装置，以及提供空气动力的压缩机，压缩机输出的空气通过杀菌装置杀菌后，再通过控制阀的控制输入反应罐内继续反应；所述反应罐的罐口位置设置有对罐内压力进行检测的压力传感器，在所述反应罐的上部区域设置有若干用以照明的紫外灯组，所述反应罐的侧壁上还设置有若干圈加热丝，在所述反应罐的侧壁上设置湿度传感器，对罐内的湿度进行检测，所述反应罐内壁上还设置有二氧化碳浓度检测传感器；在所述反应罐内装载金针菇培养液：金针菇培养液的成分为：柠檬皮10‑15份、甘蔗5‑8份、韭黄5‑10份...
【技术特征摘要】
1.一种金针菇栽培种培养环境的控制设备，其特征在于，包括：反应罐，设置在反应罐出口端的控制阀，连接在反应罐外的杀菌装置，以及提供空气动力的压缩机，压缩机输出的空气通过杀菌装置杀菌后，再通过控制阀的控制输入反应罐内继续反应；所述反应罐的罐口位置设置有对罐内压力进行检测的压力传感器，在所述反应罐的上部区域设置有若干用以照明的紫外灯组，所述反应罐的侧壁上还设置有若干圈加热丝，在所述反应罐的侧壁上设置湿度传感器，对罐内的湿度进行检测，所述反应罐内壁上还设置有二氧化碳浓度检测传感器；在所述反应罐内装载金针菇培养液：金针菇培养液的成分为：柠檬皮10-15份、甘蔗5-8份、韭黄5-10份、小米粉3-6份、南瓜3-6份、氯化钠0.5-1份、蚕蛹粉2-3份、酵母粉0.3-0.5份、番茄提取液0.5-1份、多效唑粉0.3-0.5份、防落素粉0.2-0.4份、壳聚糖3-5份、碳酸镁0.5-2.5份、海藻糖20-25份、纳米碳酸钙1.3-9.5份，月桂醇磺酸钠0.2-0.8份；其中，反应罐按照下述反应罐压力与加热温度的关系进行压力控制，在第一温度段，在75-80℃温度范围内：式中，p1表示第一温度段的实时压力值，T表示第一温度段内的实时温度，T0表示参考预设温度值，温度为75℃，m表示加入的混合液中的韭黄重量，M表示加入的混合液中的柠檬皮的质量，c表示混合液的比热，P0表示第一温度段的预设压力值，其为0.7MPa；其中，在第二温度段，在80-85℃温度范围内：式中，P2表示第二温度段的实时压力值，T表示第二温度段内的实时温度，T10表示参考预设温度值，恒温温度为80℃，m表示加入的混合液中的韭黄重量，M表示加入的混合液中的柠檬皮的质量，c表示混合液的比热，P10表示第二温度段的预设压力值，其为0.8MPa；升温至85℃时，在85-95℃温度范围内：式中，P3表示第三温度段的实时压力控制值频率，T表示第三温度段内的实时温度，T20表示参考预设温度值，温度为95℃，c表示混合液的比热，P20表示第一温度段的预设压力值，其为0.9MPa；其中，在降温过程中，在75-95℃温度范围内：式中，P4表示第四温度段的实时压力值，T表示第四温度段内的实时温度，c表示混合液的比热，m表示加入的混合液中的韭黄重量，M表示加入的混合液中的柠檬皮的总质量，P30表示第四温度段的预设压力值，其0.8MPa。2.根据权利要求1所述的金针菇栽培种培养环境的控制设备，其特征在于，反应罐的最终压力值Pm：...
【专利技术属性】
技术研发人员：林启相，林启建，陈福永，黄恩清，
申请(专利权)人：山东友和菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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