一种饲料油脂过氧化值的检测方法及其检测组合试剂技术

本发明专利技术公开一种饲料油脂过氧化值的检测方法，其包括如下步骤：直接称取饲料样品于电位滴定杯中，加入异辛烷，摇匀，常温超声，使饲料中油脂充分溶解，再加入冰乙酸，混合均匀；向滴定杯中加入饱和碘化钾溶液，轻摇均匀，并在暗处放置预定时间；取出加水，置于电位滴定仪上，开始用硫代硫酸钠溶液滴定，到达终点后记录硫代硫酸钠溶液消耗的体积，以计算过氧化值。本发明专利技术还提供一种应用于上述检测方法中的用于检测饲料油脂过氧化值的检测组合试剂。本发明专利技术所述的方法与现有技术方法中消耗的硫代硫酸钠的体积相当，这表明本发明专利技术所述的方法切实可行，检测准确度高，且省略了油脂样品的制备步骤，有效降低检测时间，同时节约有机溶剂的使用。

【技术实现步骤摘要】
一种饲料油脂过氧化值的检测方法及其检测组合试剂
本专利技术属于油脂检测
，具体涉及一种饲料油脂过氧化值的检测方法及其检测组合试剂。
技术介绍
油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛的应用。然而含有大量不饱和脂肪酸的油脂在饲料储存过程中，尤其在高温、富含金属微量元素环境下，极易氧化产生多种过氧化物，并由之分解为初级和次级氧化产物。动物日粮中的脂肪氧化会导致多种不利影响。油脂氧化产生酸败，会导致饲料的适口性下降，进而影响动物的生产性能。同时油脂氧化会导致饲料中的营养素损失，并能激起氧化应激，影响动物的健康状态。如果给动物饲喂被氧化的日粮，将会直接导致动物的氧化应激，而氧化应激与诸多非感染性疾病的形成有密切联系，如心脏疾病、各种癌症、关节疾病、繁殖失败以及家禽上的临床腹水等。目前常用的是碘量法，例如GB5009.227-2016标准，其饲料中油脂的提取为：所取样品置于广口瓶中，加入2-3倍样品体积的石油醚(30℃-60℃)，摇匀，充分混合后静置浸提12h以上，经装有无水硫酸钠的漏斗过滤，取滤液，在低于40℃的水浴中，用旋转蒸发仪减压蒸干石油醚，残留物即为待测试样；采用电位滴定法，将制本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饲料油脂过氧化值的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：直接称取饲料样品于电位滴定杯中，加入异辛烷，摇匀，常温超声，使饲料中油脂充分溶解，再加入冰乙酸，混合均匀；向滴定杯中加入饱和碘化钾溶液，轻摇均匀，并在暗处放置预定时间；取出加水，置于电位滴定仪上，开始用硫代硫酸钠溶液滴定，到达终点后记录硫代硫酸钠溶液消耗的体积，以计算过氧化值。

【技术特征摘要】
1.一种饲料油脂过氧化值的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：直接称取饲料样品于电位滴定杯中，加入异辛烷，摇匀，常温超声，使饲料中油脂充分溶解，再加入冰乙酸，混合均匀；向滴定杯中加入饱和碘化钾溶液，轻摇均匀，并在暗处放置预定时间；取出加水，置于电位滴定仪上，开始用硫代硫酸钠溶液滴定，到达终点后记录硫代硫酸钠溶液消耗的体积，以计算过氧化值。2.根据权利要求1所述的一种油脂饲料过氧化值的检测方法，其特征在于，各步骤采用的试剂的用量如下：饲料样品3～7g，异辛烷12～28ml，冰乙酸18-42ml；饱和碘化钾溶液0.6-1.4ml；水60-140ml；其中，常温超声的时间为3～10min；在暗处放置的时间为2～8min。3.根据权利要求2所述的一种油脂饲料过氧化值的检测方法，其特征在于，各步骤采用的试剂的用量如下：饲料样品5g，异辛烷20ml，冰乙酸30ml；饱和碘化钾溶液1ml；水100ml；其中，常温超声的时间为5min；在暗处放置的时间为3min。4.根据权利要求1所述的一种油脂饲料过氧化值的检测方法，其特征在于，各步骤采用的试剂均为分析纯，所述水为三级水。5.根据权利要求1所述的一种油脂饲料过氧化值的检测方法，其特征在于，所述饱和碘化钾溶液的配制步骤如下：称取20g碘化钾加入10mL新煮沸冷却的水，摇匀后贮于棕色瓶中，存放于避光处备用；其中，所述饱和碘化钾溶液有饱和碘化钾结晶存在。6.根据权利要求5所述的一种饲料油脂过氧化值...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵新洁，陆克文，
申请(专利权)人：上海邦成生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31