一种去除农药残留物的茶叶处理方法技术

本发明专利技术公开了一种去除农药残留物的茶叶处理方法，属于茶叶加工技术领域。该处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤。具体的，先将茶叶放置于处理剂溶液中进行中温浸泡，并用紫外光进行照射；然后将浸泡后的茶叶用乙醇进行清洗；最后将醇洗后的茶叶放在烘干箱中进行烘干处理，即可完成对农药残留物的去除处理。本发明专利技术通过将茶叶放置于加入生物酶、木醋液和植酸等具有复配作用的组分的处理剂溶液中，并在周围设有光触媒网的紫外光的辅助作用下，不仅可以有效去除马拉硫磷和氯氰菊酯等农药残留物，而且还能保证茶叶中的茶多酚和芳香物质等成分不易流失，从而可以使处理后的茶叶能保持原有的芳香、风味以及品质。

【技术实现步骤摘要】
一种去除农药残留物的茶叶处理方法
本专利技术涉及茶叶加工
，具体是一种去除农药残留物的茶叶处理方法。
技术介绍
茶叶源于中国，具有提神清心、清热解暑以及降低胆固醇和血压等诸多功效，它可以用来泡茶当饮品喝，也可以用来当作药物。然而，近年来茶叶的农药残留问题越来越受到重视，较高含量的农药残留量必然对人们的身体健康会造成一定的影响，故茶叶的农药残留问题在一定程度上限制了茶叶的生产。茶叶的农药残留物主要是在茶叶在种植时，从土壤中、农药喷洒等过程中吸收的，含有水溶性农药和脂溶性农药等。由于农药在茶叶表面的吸附能力较强，传统的水浸泡处理法只能去除部分的水溶性农药，难以去除脂溶性农药，去除效果差；后来，现有技术中出现用臭氧气体的方法去除茶叶的农药，虽然提升了对农药去除效果，但是臭氧的气味容易被吸收在茶叶里，而且容易导致茶叶中芳香物质和茶多酚等成分的流失，从而导致处理后茶的风味和品质变差，故该处理方法也难以得到推广。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种既能保留茶叶香味，又能高效去除农药残留物的茶叶处理方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中进行中温浸泡15-30min，并用紫外光进行照射；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用80％-100％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在烘干箱中进行烘干处理20-40min，即可完成对农药残留物的去除处理。其中，所述的步骤(1)的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇30-60份、木醋液15-25份、柠檬酸8-13份、生物酶2-7份、植酸15-25份。作为本专利技术进一步的方案，所述步骤(1)的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇40份、木醋液22份、柠檬酸10份、生物酶5份、植酸23份。作为本专利技术再进一步的方案，所述的生物酶由糖苷酶和果胶酶按1:1-1.5:1的质量比例组成。作为本专利技术再进一步的方案，所述的木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。作为本专利技术再进一步的方案，所述步骤(1)的中温温度为40-60℃：作为本专利技术再进一步的方案，所述步骤(1)的紫外光的波长为240-252nm，光照强度为50-70μw/cm2。作为本专利技术再进一步的方案，所述的紫外光周围设置有光触媒网。作为本专利技术再进一步的方案，所述步骤(3)的烘干箱的温度控制在80-100℃。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过将茶叶放置于加入生物酶、木醋液和植酸等具有复配作用的组分的处理剂溶液中，并在周围设有光触媒网的紫外光的辅助作用下，不仅可以有效去除马拉硫磷和氯氰菊酯等农药残留物，而且还能保证茶叶中的茶多酚和芳香物质等成分不易流失，从而可以使处理后的茶叶能保持原有的芳香、风味以及品质。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在40℃的条件下进行中温浸泡15min，并用紫外光进行照射；其中紫外光的波长为240nm，光照强度为50μw/cm2，其周围还设置有光触媒网；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用80％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在80℃的烘干箱中进行烘干处理20min，即可完成对农药残留物的去除处理。上述的步骤(1)中的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇60份、木醋液15份、柠檬酸8份、生物酶2份、植酸15份。其中，生物酶由糖苷酶和果胶酶按1:1的质量比例组成；木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。实施例2一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在60℃的条件下进行中温浸泡30min，并用紫外光进行照射；其中紫外光的波长为252nm，光照强度为70μw/cm2，其周围还设置有光触媒网；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用100％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在100℃的烘干箱中进行烘干处理40min，即可完成对农药残留物的去除处理。上述的步骤(1)中的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇30份、木醋液25份、柠檬酸13份、生物酶7份、植酸25份。其中，生物酶由糖苷酶和果胶酶按1.5:1的质量比例组成；木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。实施例3一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在40℃的条件下进行中温浸泡15min，并用紫外光进行照射；其中紫外光的波长为240nm，光照强度为50μw/cm2，其周围还设置有光触媒网；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用80％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在80℃的烘干箱中进行烘干处理20min，即可完成对农药残留物的去除处理。上述的步骤(1)中的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇40份、木醋液22份、柠檬酸10份、生物酶5份、植酸23份。其中，生物酶由糖苷酶和果胶酶按1:1-的质量比例组成；木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。实施例4一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在60℃的条件下进行中温浸泡30min，并用紫外光进行照射；其中紫外光的波长为252nm，光照强度为70μw/cm2，其周围还设置有光触媒网；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用100％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在100℃的烘干箱中进行烘干处理40min，即可完成对农药残留物的去除处理。上述的步骤(1)中的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇40份、木醋液22份、柠檬酸10份、生物酶5份、植酸23份。其中，生物酶由糖苷酶和果胶酶按1.5:1的质量比例组成；木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。实施例5一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在50℃的条件下进行中温浸泡30min，并用紫外光进行照射；其中紫外光的波长为248nm，光照强度为60μw/cm2，其周围还设置有光触媒网；(2)醇洗：将浸泡后的茶叶用95％浓度的乙醇进行清洗；(3)烘干：将醇洗后的茶叶放在85℃的烘干箱中进行烘干处理30min，即可完成对农药残留物的去除处理。上述的步骤(1)中的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇50份、木醋液20份、柠檬酸10份、生物酶5份、植酸15份。其中，生物酶由糖苷酶和果胶酶按1.2:1的质量比例组成；木醋液为精制木醋液，是通过将从杉木屑中提取的粗木醋液经过减压蒸馏法精制而得的。实施例6一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，具体的步骤如下：(1)浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中在5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中进行中温浸泡15‑30min，并用紫外光进行照射；（2）醇洗：将浸泡后的茶叶用80%‑100%浓度的乙醇进行清洗；（3）烘干：将醇洗后的茶叶放在烘干箱中进行烘干处理20‑40min，即可完成对农药残留物的去除处理。

【技术特征摘要】
1.一种去除农药残留物的茶叶处理方法，包括浸泡、醇洗和烘干步骤，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）浸泡：将茶叶放置于处理剂溶液中进行中温浸泡15-30min，并用紫外光进行照射；（2）醇洗：将浸泡后的茶叶用80%-100%浓度的乙醇进行清洗；（3）烘干：将醇洗后的茶叶放在烘干箱中进行烘干处理20-40min，即可完成对农药残留物的去除处理。2.所述的步骤（1）的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇30-60份、木醋液15-25份、柠檬酸8-13份、生物酶2-7份、植酸15-25份。3.根据权利要求1所述的一种去除农药残留物的茶叶处理方法，其特征在于，所述步骤（1）的处理剂溶液包括按以下重量份计的组分：无水乙醇40份、木醋液22份、柠檬酸10份、生物酶5份、植酸23份。4.根据权利要求1或2所述的一种去除农药残留物...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘景岳，
申请(专利权)人：刘景岳，
类型：发明
国别省市：广东,44