一种法式小盅蛋配番茄的做法制造技术

一种法式小盅蛋配番茄的做法，具体步骤包括(1)备菜，(2)炒菜，(3)入盅，(4)烤制等，用黄油煸炒洋葱和番茄来搭配小盅蛋，美味、营养又开胃，非常适合作为早餐。

【技术实现步骤摘要】
一种法式小盅蛋配番茄的做法
本专利技术涉及食品领域，尤其指一种法式小盅蛋配番茄的做法。
技术介绍
小盅蛋是最常见的小盅菜肴之一，只需将鸡蛋敲入盅内，加入自己喜欢的配料，放入烤箱加热至自己喜欢的熟度即可，如此做出的鸡蛋格外嫩滑。
技术实现思路
本专利技术就是要针对上述现状而提供一种美味、营养又开胃的法式小盅蛋配番茄的制做方法。本专利技术所提供的一种美味、营养又开胃的法式小盅蛋配番茄的做法为：(1)烤箱预热至190℃；(2)洋葱切小块，番茄去皮，切成小块，欧芹切末，备用；(3)5克黄油炒洋葱至变软，捞起备用，5克黄油炒番茄至呈现番茄酱质感；(4)5克黄油涂抹小盅，铺上洋葱，留一点番茄摆盘，剩下跟洋葱混合，打入鸡蛋，至于热水中；(5)放入190℃烤箱中烤至蛋白凝固，取出后放入剩下的番茄、欧芹碎即可。作为改进，可以选择自己喜欢吃的蔬菜加入。按本专利技术所述方法，美味、营养又开胃。具体实施方式实施例一：(1)烤箱预热至190℃；(2)洋葱切小块，番茄去皮，切成小块，欧芹切末，备用；(3)5克黄油炒洋葱至变软，捞起备用，5克黄油炒番茄至呈现番茄酱质感；(4)5克黄油涂抹小盅，铺上洋葱，留一点番茄摆盘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种法式小盅蛋配番茄的做法，其特征是按照下述方法进行：(1)烤箱预热至190℃；(2)洋葱切小块，番茄去皮，切成小块，欧芹切末，备用；(3)5克黄油炒洋葱至变软，捞起备用，5克黄油炒番茄至呈现番茄酱质感；(4)5克黄油涂抹小盅，铺上洋葱，留一点番茄摆盘，剩下跟洋葱混合，打入鸡蛋，至于热水中；(5)放入190℃烤箱中烤至蛋白凝固，取出后放入剩下的番茄、欧芹碎即可。

【技术特征摘要】
1.一种法式小盅蛋配番茄的做法，其特征是按照下述方法进行：(1)烤箱预热至190℃；(2)洋葱切小块，番茄去皮，切成小块，欧芹切末，备用；(3)5克黄油炒洋葱至变软，捞起备用，5克黄油...

【专利技术属性】
技术研发人员：王龙波，
申请(专利权)人：王龙波，
类型：发明
国别省市：山东,37