一种烹饪锅具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖设置于所述锅体的上方，所述锅盖的轴心位置处上凸后形成一凸部，在所述凸部内配合有旋转轴，所述旋转轴的顶部配合有一旋转杆，所述旋转杆横向设置，所述旋转杆顶部的远离所述旋转轴的那一端设置有第一旋转轴，通过所述第一旋转轴配合有一手柄套，在所述旋转轴的下端设置有贴合所述锅体内壁的旋转部，在所述锅盖的外壁位置处设置有一投放食材用的开槽，在所述开槽处设置有一对食材进行导向的导向板；本装置可以在不打开锅盖的情况下即可投放食材，可以有效避免热油向外溅射，并且还可以在投入之后马上进行搅拌，避免食材焦糊。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪锅具
本技术涉及一种烹饪锅具。
技术介绍
在油炸食材时，需要使用较多的热油，热油在遇到食材后会发生溅射，容易伤及厨师，而在投料过后需要马上搅拌材料，避免材料油炸不均匀，同时还可以避免食材焦糊，因此无法在油炸时，通过锅盖进行防护。基于上述问题，需要提供一种可以在不打开锅盖的情况下即可投放食材，可以有效避免热油向外溅射，并且还可以在投入之后马上进行搅拌，避免食材焦糊的烹饪锅具。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种可以在不打开锅盖的情况下即可投放食材，可以有效避免热油向外溅射，并且还可以在投入之后马上进行搅拌，避免食材焦糊的烹饪锅具。本技术是通过以下技术方案来实现的：一种烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖设置于所述锅体的上方，并在锅体的上方形成密封，所述锅盖的轴心位置处上凸后形成一凸部，在所述凸部内配合有旋转轴，所述旋转轴与所述凸部之间配合有轴承，所述旋转轴的顶部配合有一旋转杆，所述旋转杆横向设置，所述旋转杆顶部的远离所述旋转轴的那一端设置有第一旋转轴，通过所述第一旋转轴配合有一手柄套，在所述旋转轴的下端设置有贴合所述锅体内壁的旋转部，在所述锅盖的外壁位置处设置有一投放食材用的开槽，在所述开槽处设置有一对食材进行导向的导向板，在所述锅盖的外部、位于所述开槽的外侧位置处对称设置有两个插套，在两个所述插套之间配合有一食材导板，所述食材导板的底部设置有配合所述插套用的插杆，当所述插杆配合所述插套时，所述食材导板的部分插入所述开槽内。优选地，所述旋转部包括一弧形的刮杆，所述刮杆贴合所述锅体内壁，所述刮杆的内侧焊接有一横杆，在所述横杆的中部位置处设置一配合所述旋转轴用的连接套，所述连接套与所述旋转轴之间配合有螺丝。优选地，所述旋转轴上配合有一伞状的导向杯，该导向杯配合所述导向板使用，通过设置导向杯，可以将从开槽处进入的食材分散投入油锅内，避免成堆投入后造成粘结。优选地，所述锅体的顶部位置处设置有一阶梯支撑面，所述锅盖的底部设置有支撑在所述阶梯支撑面上的凸圈，通过凸圈配合阶梯支撑面可以形成较为可靠的密封，避免油水漏出。优选地，在所述锅盖的内壁位置处设置有一反油用的反射板，所述反射板远离锅盖内壁的那一侧圆弧向内弯曲，通过反射板，当发生溅油时，油通过反射板后可凝结后回落至锅体内。优选地，所述锅体的外壁位置处设置有一收集溢出汤汁用的收集槽，在煮汤时，可以通过收集槽收集溢出的汤汁，确保灶台的清爽干净。优选地，所述食材导板靠近所述开槽的那一端的宽度逐渐缩小。优选地，所述食材导板的两侧位置处均设置有侧翼部分。优选地，所述食材导板的底部设置有配合手掌用的抓把。优选地，所述锅盖的表面设置有一安装套，通过该安装套配合有一压紧锅盖用的压把，在旋转所述旋转杆时，需配合压把压紧锅盖，所述安装套与所述压把之间配合有螺丝。本技术的有益效果是：本装置通过开槽配合导向板将待油炸的食材投入到锅体内，投入完成后，可以通过旋转所述旋转轴的形式带动搅拌部进行旋转，利用搅拌部的旋转带动位于热油内的食材，避免食材发生焦糊，同时使得食材被油炸的较为均匀，带旋转搅拌多次后，热油趋于稳定，不会发生溅射，此时可以打开锅盖，使用漏勺取出食材备用，本装置操作较为简单，并且操作较为安全，适合推广使用。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的剖视图；图2为锅盖的俯视图；图3为食材导板的俯视图。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图1、图2和图3所示的一种烹饪锅具，包括锅体1和锅盖2，所述锅盖2设置于所述锅体1的上方，并在锅体1的上方形成密封，所述锅盖2的轴心位置处上凸后形成一凸部201，在所述凸部201内配合有旋转轴3，所述旋转轴3与所述凸部201之间配合有轴承301，所述旋转轴3的顶部配合有一旋转杆4，所述旋转杆4横向设置，所述旋转杆4顶部的远离所述旋转轴3的那一端设置有第一旋转轴401，通过所述第一旋转轴401配合有一手柄套402，在所述旋转轴3的下端设置有贴合所述锅体1内壁的旋转部5，在所述锅盖2的外壁位置处设置有一投放食材用的开槽6，在所述开槽6处设置有一对食材进行导向的导向板7，在所述锅盖2的外部、位于所述开槽的外侧位置处对称设置有两个插套211，在两个所述插套211之间配合有一食材导板8，所述食材导板8的底部设置有配合所述插套211用的插杆811，当所述插杆811配合所述插套211时，所述食材导板8的部分插入所述开槽6内。本技术中一个较佳的实施例，所述旋转部5包括一弧形的刮杆511，所述刮杆511贴合所述锅体1内壁，所述刮杆511的内侧焊接有一横杆512，在所述横杆512的中部位置处设置一配合所述旋转轴3用的连接套513，所述连接套513与所述旋转轴3之间配合有螺丝514。本技术中一个较佳的实施例，所述旋转轴3上配合有一伞状的导向杯333，该导向杯配合所述导向板使用，通过设置导向杯，可以将从开槽处进入的食材分散投入油锅内，避免成堆投入后造成粘结。本技术中一个较佳的实施例，所述锅体1的顶部位置处设置有一阶梯支撑面121，所述锅盖2的底部设置有支撑在所述阶梯支撑面121上的凸圈221，通过凸圈配合阶梯支撑面可以形成较为可靠的密封，避免油水漏出。本技术中一个较佳的实施例，在所述锅盖2的内壁位置处设置有一反油用的反射板222，所述反射板222远离锅盖2内壁的那一侧圆弧向内弯曲，通过反射板，当发生溅油时，油通过反射板后可凝结后回落至锅体内。本技术中一个较佳的实施例，所述锅体1的外壁位置处设置有一收集溢出汤汁用的收集槽133，在煮汤时，可以通过收集槽收集溢出本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖设置于所述锅体的上方，并在锅体的上方形成密封，其特征在于：所述锅盖的轴心位置处上凸后形成一凸部，在所述凸部内配合有旋转轴，所述旋转轴与所述凸部之间配合有轴承，所述旋转轴的顶部配合有一旋转杆，所述旋转杆横向设置，所述旋转杆顶部的远离所述旋转轴的那一端设置有第一旋转轴，通过所述第一旋转轴配合有一手柄套，在所述旋转轴的下端设置有贴合所述锅体内壁的旋转部，在所述锅盖的外壁位置处设置有一投放食材用的开槽，在所述开槽处设置有一对食材进行导向的导向板，在所述锅盖的外部、位于所述开槽的外侧位置处对称设置有两个插套，在两个所述插套之间配合有一食材导板，所述食材导板的底部设置有配合所述插套用的插杆，当所述插杆配合所述插套时，所述食材导板的部分插入所述开槽内。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖设置于所述锅体的上方，并在锅体的上方形成密封，其特征在于：所述锅盖的轴心位置处上凸后形成一凸部，在所述凸部内配合有旋转轴，所述旋转轴与所述凸部之间配合有轴承，所述旋转轴的顶部配合有一旋转杆，所述旋转杆横向设置，所述旋转杆顶部的远离所述旋转轴的那一端设置有第一旋转轴，通过所述第一旋转轴配合有一手柄套，在所述旋转轴的下端设置有贴合所述锅体内壁的旋转部，在所述锅盖的外壁位置处设置有一投放食材用的开槽，在所述开槽处设置有一对食材进行导向的导向板，在所述锅盖的外部、位于所述开槽的外侧位置处对称设置有两个插套，在两个所述插套之间配合有一食材导板，所述食材导板的底部设置有配合所述插套用的插杆，当所述插杆配合所述插套时，所述食材导板的部分插入所述开槽内。2.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于：所述旋转部包括一弧形的刮杆，所述刮杆贴合所述锅体内壁，所述刮杆的内侧焊接有一横杆，在所述横杆的中部位置处设置一配合所述旋转轴用的连接套，所述连接套与所述旋转轴之间配合有螺丝。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：周阳，
申请(专利权)人：郑州市云鼎汇砂生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41