The invention provides a safe and healthy frozen food preservative, which is made up of the following ingredients according to weight ratio: sucrose fatty acid ester 10_15, modified starch 20_23, nano-titanium dioxide 6_9, anti-septic acid 4_11, sodium chloride 6_14, hydroquinone 8_21, trehalose fumarate 13_15, chitosan 2_5, sorbitol 9_11, hydrophobic agent. 3, 7. The frozen food preservative of the invention not only has good antiseptic and fresh-keeping effect, but also is green, non-toxic and harmless, and safe and healthy to human beings and animals.
【技术实现步骤摘要】
一种安全健康的冷冻食品防腐剂
本专利技术涉及一种安全健康的冷冻食品防腐剂。
技术介绍
现在冷冻食品行业在储存，特别是冷链运输过程中为保证冷冻食品的新鲜程度会用到大量的防腐保鲜剂，但目前的防腐剂含有大量的化学成分，不仅对冷冻食品本身会造成毒害侵蚀，对周围环境也带来了污染，对食用冷冻食品的人和动物都存在严重健康安全危害。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种能在起到防腐保鲜效果的同时还绿色环保，无毒无害，对人和动物安全健康的冷冻食品防腐剂。为达到以上目的，本专利技术的技术方案如下：一种安全健康的冷冻食品防腐剂，其由以下成份按重量比配制而成：蔗糖脂肪酸酯10-15份、变性淀粉20-23份、纳米二氧化钛6-9份、抗败血酸4-11份、氯化钠6-14份、对苯二酚8-21份、富马酸海藻糖甲酯13-15份、壳聚糖2-5份、山梨醇9-11份、疏水剂3-7份。如上所述的一种安全健康的冷冻食品防腐剂，其由以下成份按重量比配制而成：蔗糖脂肪酸酯15份、变性淀粉22份、纳米二氧化钛7份、抗败血酸10份、氯化钠13份、对苯二酚19份、富马酸海藻糖甲酯14份、壳聚糖4份、山梨醇10份、疏水剂5份。本专利技术的有益效果：本专利技术的冷冻食品防腐剂，不仅防腐保鲜效果好，而且绿色环保，无毒无害，对人和动物安全健康。具体实施方式结合具体实施例对本专利技术进行说明：实施例1一种安全健康的冷冻食品防腐剂，其由以下成份按重量比配制而成：蔗糖脂肪酸酯15份、变性淀粉22份、纳米二氧化钛9份、抗败血酸11份、氯化钠6份、对苯二酚8份、富马酸海藻糖甲酯15份、壳聚糖5份、山梨醇9份、疏水剂7份。实施例2一...
【技术保护点】
1.一种安全健康的冷冻食品防腐剂，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：蔗糖脂肪酸酯10‑15份、变性淀粉20‑23份、纳米二氧化钛6‑9份、抗败血酸4‑11份、氯化钠6‑14份、对苯二酚8‑21份、富马酸海藻糖甲酯13‑15份、壳聚糖2‑5份、山梨醇9‑11份、疏水剂3‑7份。
【技术特征摘要】
1.一种安全健康的冷冻食品防腐剂，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：蔗糖脂肪酸酯10-15份、变性淀粉20-23份、纳米二氧化钛6-9份、抗败血酸4-11份、氯化钠6-14份、对苯二酚8-21份、富马酸海藻糖甲酯13-15份、壳聚糖2-5份、山梨醇9-11份、疏...
【专利技术属性】
技术研发人员：李根华，
申请(专利权)人：天门市鑫天农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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