一种烟熏炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烟熏炉，包括炉体，所述炉体内下侧设有设备室，所述设备室上侧设有烤室，所述烤室上侧是有挂板，所述挂板下侧设有挂钩，所述炉体后侧设有炉门，所述烤室内设有布烟管，所述布烟管下端连接有旋转接头，所述旋转接头上侧设有转轮，所述旋转接头下端连接有供烟管，所述供盐官上设有风机，所述供烟管右端下侧设有集油池，所述集油池右侧设有出油管，所述转轮右下侧设有电机，所述电机连接有动力轮，所述动力轮通过三角带与转轮连接。本实用新型专利技术的有益效果：烟雾散布均匀，由于散步孔与散布管道垂直，溅出的烟焦油少，保证食物的特色同时保证了食品食用健康。

A Fumigation Furnace

The utility model discloses a smoking furnace, which comprises a furnace body. The lower side of the furnace body is equipped with an equipment room, and the upper side of the equipment room is equipped with a flue-curing room. The upper side of the flue-curing room is equipped with a hanging plate, and the lower side of the hanging plate is equipped with a hook. The rear side of the furnace body is equipped with a furnace door. The flue-curing room is equipped with a flue-curing pipe, the lower end of the flue-curing tube is connected with a The lower end of the rotary joint is connected with a smoke supply pipe, the salt supply officer is provided with a fan, the lower right end of the smoke supply pipe is provided with an oil collecting pool, the right side of the oil collecting pool is provided with an oil outlet pipe, and the lower right side of the runner is provided with a motor, which is connected with a power wheel, and the power wheel is connected with a runner through a triangular belt. The beneficial effect of the utility model is that the smoke is evenly distributed, because the walking hole is vertical to the distribution pipeline, the smoke tar spattered is less, the characteristics of the food are guaranteed and the food is eaten healthily at the same time.

【技术实现步骤摘要】
一种烟熏炉
本技术涉及一种烤炉，具体说是一种烟熏炉。
技术介绍
目前熏肉是我国目前最具代表性食品之一，松香烤肉更是熏肉中的代表之一，传统为松木明火烤制，烤制过程中肉质受热不均匀，生熟不一，部分肉质已经碳化，但还有部分肉质未熟，且在生产过程中易发生“梅拉德反应”，产生致癌物物质。而食品安全更是现今人民的关注重点，因此需要一种可靠的烟熏炉。
技术实现思路
本技术的目的便是提供一种烟熏炉。为实现上述目的，本技术的技术方案包括炉体，所述炉体内下侧设有设备室，所述设备室上侧设有烤室，所述烤室上侧是有挂板，所述挂板下侧设有挂钩，所述炉体后侧设有炉门，所述烤室内设有布烟管，所述布烟管下端连接有旋转接头，所述旋转接头上侧设有转轮，所述旋转接头下端连接有供烟管，所述供盐官上设有风机，所述供烟管右端下侧设有集油池，所述集油池右侧设有出油管，所述转轮右下侧设有电机，所述电机连接有动力轮，所述动力轮通过三角带与转轮连接，所述布烟管还包括中心布烟管和侧翼布烟管，所述中心布烟管一侧和侧翼布烟管内侧设有布烟孔，所述挂钩位于侧翼布烟管与中心布烟管之间上侧，所述烤室四周内侧设有供热管。由于采用上述技术方案，本技术的有益效果：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烟熏炉，包括炉体，其特征在于：所述炉体内下侧设有设备室，所述设备室上侧设有烤室，所述烤室上侧是有挂板，所述挂板下侧设有挂钩，所述炉体后侧设有炉门，所述烤室内设有布烟管，所述布烟管下端连接有旋转接头，所述旋转接头上侧设有转轮，所述旋转接头下端连接有供烟管，所述供烟管上设有风机，所述供烟管右端下侧设有集油池，所述集油池右侧设有出油管，所述转轮右下侧设有电机，所述电机连接有动力轮，所述动力轮通过三角带与转轮连接。

【技术特征摘要】
1.一种烟熏炉，包括炉体，其特征在于：所述炉体内下侧设有设备室，所述设备室上侧设有烤室，所述烤室上侧是有挂板，所述挂板下侧设有挂钩，所述炉体后侧设有炉门，所述烤室内设有布烟管，所述布烟管下端连接有旋转接头，所述旋转接头上侧设有转轮，所述旋转接头下端连接有供烟管，所述供烟管上设有风机，所述供烟管右端下侧设有集油池，所述集油池右侧设有出...

【专利技术属性】
技术研发人员：房志强，李英杰，
申请(专利权)人：诸城市铭品食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37