The invention discloses a stir-frying device for food processing, which comprises a mounting frame, a mounting sleeve is arranged on the lower surface of the head, a first spring is arranged on the upper surface of the inner cavity of the mounting sleeve, and two limit grooves are arranged on the outer side of the mounting sleeve, and a limit rod is arranged inside each limit groove, and two limit rods are jointly arranged through the pot cover. The upper end of the stirring shaft is provided with a finite block, and the outer side of the stirring shaft is symmetrically provided with a cross bar, and the outer side of each cross bar is provided with a connecting rod, and the upper end of the connecting rod is provided with a fixed block. The fixing between the stirring shaft and the installation sleeve in the invention is convenient for disassembly and maintenance through the position relationship between the limit rod and the limit slot and under the control of the first spring. At the same time, the bullfrog sauce produced by the technology is more delicious, has complete color, fragrance, and can make full use of each raw material to avoid waste of food materials.
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用翻炒设备
本专利技术属于食品生产设备
，具体涉及一种食品加工用翻炒设备。
技术介绍
牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙酱在生产过程中，需要使用到酱料自动炒锅。现有的酱料自动炒锅不具备锅盖，不能对锅体内部的温度进行保温，热量利用率低，汁液容易挥发，降低酱料的质量，容易被灰尘污染；同时酱料自动炒锅的体重过大，不具有移动装置，不方便进行移动；而且搅拌轴不方便进行安装和拆卸，不方便进行维修；此外现有酱料自动炒锅的刮刀在长时间使用后，会因为磨损不能与锅体接触，使用寿命低，降低了酱料翻炒效果。为此我们提出一种食品加工用翻炒设备。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食品加工用翻炒设备，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的酱料自动炒锅不具备锅盖，不能对锅体内部的温度进行保温，热量利用率低，汁液容易挥发，降低酱料的质量，容易被灰尘污染；同时酱料自动炒锅的体重过大，不具有移...
【技术保护点】
1.一种食品加工用翻炒设备，包括安装架（1），其特征在于：所述安装架（1）两侧均对称设置有支撑板（18），每个所述支撑板（18）的上表面均设置有加强板（17），且所述支撑板（18）的下表面设置有第二电动伸缩杆（19），所述第二电动伸缩杆（19）的输出端设置有万向轮（3），所述安装架（1）的上表面分别设置有安装座（5）、加热设备（4）和两个支架（16），任意一个所述支架（16）与安装架（1）之间设置有第二电推杆（8），且每个所述支架（16）的外侧均设置有安装板（15），两个所述安装板（15）之间共同设置有锅体（14），所述安装座（5）的上表面设置有机头（9），所述机头（9）的...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用翻炒设备，包括安装架（1），其特征在于：所述安装架（1）两侧均对称设置有支撑板（18），每个所述支撑板（18）的上表面均设置有加强板（17），且所述支撑板（18）的下表面设置有第二电动伸缩杆（19），所述第二电动伸缩杆（19）的输出端设置有万向轮（3），所述安装架（1）的上表面分别设置有安装座（5）、加热设备（4）和两个支架（16），任意一个所述支架（16）与安装架（1）之间设置有第二电推杆（8），且每个所述支架（16）的外侧均设置有安装板（15），两个所述安装板（15）之间共同设置有锅体（14），所述安装座（5）的上表面设置有机头（9），所述机头（9）的外侧设置有电控箱（7），且机头（9）与安装座（5）之间设置有第一电推杆（6），所述机头（9）的右侧设置有第一电动伸缩杆（11），所述第一电动伸缩杆（11）的输出端设置有与锅体（14）对应的锅盖（13），所述机头（9）的下表面设置有安装套筒（10），所述安装套筒（10）的内腔上表面设置有第一弹簧（20），且所述安装套筒（10）的外侧设置有两个限位槽（12），每个所述限位槽（12）的内部均设置有限位杆（22）。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：...
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