一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法技术

本发明专利技术体涉及一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，步骤如下：将大豆和含淀粉物质粉碎混合、加干净水搅拌调浆，制得大豆谷物淀粉浆；将a‑淀粉酶加入到大豆谷物淀粉浆中后，泵入喷射液化器液化酶解，再将液化酶解液泵入保温灌保温后降温后，加入糖化酶和复合酶酶解，制得熟化液化大豆谷物糖浆；将熟化液化大豆谷物糖浆泵入球磨机研磨后，制得大豆谷物糖研磨浆；将大豆谷物糖研磨浆与牛奶、鸡蛋浆混合后，泵入均质机乳化均质，制得乳化大豆谷物奶蛋糖浆。本发明专利技术制备的乳化大豆谷物奶蛋糖浆富含大豆蛋白、鸡蛋蛋白、短链糊精、葡萄糖、低聚糖和乳糖等营养，具有低抗原、氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好等特点。

A Method for Preparing Spray-Cured Liquefied Soybean-Grain Milk-Egg Feed

The invention relates to a preparation method of spray-ripening liquefied soybean-grain-milk-egg feed. The steps are as follows: crushing and mixing soybean and starch-containing substances, mixing and mixing with clean water to prepare soybean-grain starch pulp; adding a amylase into soybean-grain-starch pulp, pumping a amylase into spray liquefier for liquefaction enzymatic hydrolysis, then pumping liquefied enzymatic hydrolysate into heat preservation and cooling, then adding sugar. The liquefied soybean cereal syrup was prepared by enzymatic hydrolysis with enzymes and complex enzymes. The liquefied soybean cereal syrup was pumped into a ball mill to grind, and then the soybean cereal syrup was mixed with milk and egg syrup, then pumped into a homogenizer to emulsify and homogenize, and the emulsified soybean cereal milk-egg syrup was prepared. The emulsified soybean grain milk-egg syrup prepared by the invention is rich in soybean protein, egg protein, short chain dextrin, glucose, oligosaccharide and lactose, and has the characteristics of low antigen, amino acid balance, high nutrition, easy digestion and good palatability.

【技术实现步骤摘要】
一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法
本专利技术属于饲料、酶制剂
，具体涉及一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法。
技术介绍
中国是人口大国，也是世界第一养猪大国。2017年，中国畜牧业产值达3.6万亿元，生猪出栏6.89亿头，其中母猪存栏4200万头，猪肉产量5487万吨。根据农业部统计数据，2017年全国商业饲料产量达到2.05亿吨。其中，全价饲料1.79亿吨，浓缩饲料2151万吨，预混料690万吨，包括猪料产量8974万吨，禽料产量9000万吨，水产饲料5300万吨，牛羊饲料850万吨，兔貉宠物等饲料350万吨，全国仔猪饲料600多万吨。预计到2020年全国配合饲料产量将达到2.2亿吨以上，其中仔猪饲料将达到950多万吨以上。众所周知，饲料产品的开发、研制的难点在于幼龄畜禽饲料，如何提高幼龄畜禽饲料消化率和降低或减少抗营养因子成为近年来动物营养学家积极探讨的课题。就幼龄畜禽特别是乳仔猪而言，其代谢机能旺盛，相对生长迅速，对日粮营养物质的要求高。因此，乳仔猪饲料要复合二大条件：一是既要营养高、适口性好和喜欢吃，又要容易消化吸收；二是既不会导致乳仔猪消化不良和营养性腹泻，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、将大豆和含淀粉物质粉碎混合，干净水搅拌调浆，制得大豆谷物淀粉浆；2)、将a‑淀粉酶加入到大豆谷物淀粉浆中后，泵入喷射液化器液化酶解，再将液化酶解液泵入保温灌保温后降温后，加入糖化酶和复合酶酶解，制得熟化液化大豆谷物糖浆；3)、将熟化液化大豆谷物糖浆泵入球磨机研磨后，制得大豆谷物糖研磨浆，将大豆谷物糖研磨浆与牛奶、鸡蛋浆混合后，泵入均质机乳化均质，制得乳化大豆谷物奶蛋糖浆；4)、将乳化大豆谷物奶蛋糖浆喷雾干燥后，制得喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料饲料。

【技术特征摘要】
1.一种喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、将大豆和含淀粉物质粉碎混合，干净水搅拌调浆，制得大豆谷物淀粉浆；2)、将a-淀粉酶加入到大豆谷物淀粉浆中后，泵入喷射液化器液化酶解，再将液化酶解液泵入保温灌保温后降温后，加入糖化酶和复合酶酶解，制得熟化液化大豆谷物糖浆；3)、将熟化液化大豆谷物糖浆泵入球磨机研磨后，制得大豆谷物糖研磨浆，将大豆谷物糖研磨浆与牛奶、鸡蛋浆混合后，泵入均质机乳化均质，制得乳化大豆谷物奶蛋糖浆；4)、将乳化大豆谷物奶蛋糖浆喷雾干燥后，制得喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料饲料。2.根据权利要求1所述的喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，大豆、含淀粉物质和干净水的重量比为100：1～500：100～2000，大豆粉碎细度为8-160目，含淀粉物质粉碎细度为3-120目。3.根据权利要求2所述的喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，大豆、含淀粉物质和干净水的重量比为的重量比为100：50～60：600～800，、大豆粉碎细度为50-60目，含淀粉物质粉碎细度为30-40目。4.根据权利要求1所述的喷射熟化液化豆谷奶蛋饲料的制备方法，其特征在于，步骤2)中,a-淀粉酶添加剂量为0.05～500U/g底物干基；喷射熟化液化温度为50-180℃，喷射熟化液化压力为0.02-6.0MPa；喷射熟化液化液保温温度为30-150℃，喷射熟化液化液保温时间为3-300分钟；糖化酶添加剂量...

【专利技术属性】
技术研发人员：程勐万里，吕锋，刘素芳，张燕，程淦，潘冬，
申请(专利权)人：合肥五粮泰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34