The invention relates to instant bird's nest, which comprises three parts of bird's nest, 25 parts of ice sugar, 10 parts of jujube powder, 5 parts of medlar powder, 5 parts of lotus seed powder, 15 parts of fruit powder and 15 parts of Lily powder. The preparation method of the bird's nest is also provided. The invention provides a ready-to-eat bird's nest food, which provides fast breakfast food for busy workers and is convenient to carry and eat, rich in nutrition and healthy and delicious. At the same time, the invention also provides the preparation method of the bird's nest, which uses steam sterilization to carry out surface sterilization, low temperature water to make the bird's nest stretch naturally without destroying the nutritional value, three times washing and cleaning impurities, temperature-controlled cooking, and without adding any fresh-keeping agent and food additives.
【技术实现步骤摘要】
速冲即食燕窝及其制备方法
本专利技术涉及燕窝食品
，具体是涉及速冲即食燕窝，还涉及了该燕窝的制备方法。
技术介绍
随着社会高速发展，城市节奏越来越快，越来越多的人没有充足的时间来享用健康营养的早餐，然而这样可能会导致营养不良及肥胖症状。如果能够提供一种可以即冲即食的早餐食品，便可以很好地为人们提供早餐营养，同时携带食用方便。经研究表明，燕窝中含有大量的蛋白质和一种必需氨基酸（赖氨酸）及三种条件性必需氨基酸。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种速冲即食燕窝，为人们提供快捷的营养早餐。同时还提供了该燕窝的制备方法，将上述燕窝食品加工成速冲即食的食品，方便携带和食用。为解决上述技术问题，本专利技术提供以下技术方案：速冲即食燕窝，包括以下重量份的组分：燕窝3份、冰糖25份、红枣粉10份、红枸杞粉5份、莲子粉5份、水果粉15份、百合粉15份。用于制备如上述所述速冲即食燕窝的制备方法，包括以下技术步骤：（1）先用纯净水将燕窝洗干净并用100℃高温蒸汽进行杀菌处理，再用85℃-110℃矿泉水或纯净水泡6小时，泡发后再用25℃-35℃纯净水进行冲洗，冲洗3次后...
【技术保护点】
1.速冲即食燕窝，其特征在于，包括以下重量份的组分：燕窝 3份、冰糖25份、红枣粉10份、红枸杞粉5份、莲子粉5份、水果粉15份、百合粉15份。
【技术特征摘要】
1.速冲即食燕窝，其特征在于，包括以下重量份的组分：燕窝3份、冰糖25份、红枣粉10份、红枸杞粉5份、莲子粉5份、水果粉15份、百合粉15份。2.用于制备如权利要求1所述速冲即食燕窝的制备方法，其特征在于，包括以下技术步骤：（1）先用纯净水将燕窝洗干净并用100℃高温蒸汽进行杀菌处理，再用85℃-110℃矿泉水或纯净水泡6小时，泡发后再用25℃-35℃纯净水进...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜振，
申请(专利权)人：湖南尧山农产品贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43
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