The utility model discloses a parabolic defrosting device for food inspection, which comprises a defrosting box body. The inside of the defrosting box body is provided with a piston pressure plate with a sliding connection between the side side and the inner wall. The piston pressure plate cuts the inner part of the defrosting box into a defrosting chamber at the upper end and a heating chamber at the lower side. The side of the piston pressure plate is provided with a rubber elastic net, and the bottom end of the piston pressure plate is provided with a perforation. The lower side of the piston pressure plate is also connected with the inner bottom wall of the thawing box through a reset spring. A heater is arranged on the inner bottom wall of the heating chamber. The bottom of the heating chamber is also connected with the inner part of the thawing chamber through an insulating duct. The top side wall of the thawing chamber is also provided with an insulating exhaust pipe. The side wall of the heating chamber is also provided with an intake pipe and the insulating pipe. A one-way valve is arranged in the middle of the exhaust pipe, the intake pipe and the heat preservation guide pipe. The utility model has the advantages of simple structure, high thawing efficiency, energy saving, simple operation and strong practicability.
【技术实现步骤摘要】
一种食品检测用抛动式解冻装置
本技术涉及食品检测
,具体是一种食品检测用抛动式解冻装置。
技术介绍
食品检测过程中,经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。食品解冻时,随着冰晶的融化,细胞内亲水胶质体吸收水分,出现水分逐渐向细胞内扩散和渗透。食品在解冻时,应尽快通过最大冰结晶生成带,并且应使食品内外温差小,以免发生重结晶现象。对于解冻装置的要求是,食品品质方面:汁液流失少,不变色,脂肪不发生酸化,蛋白质不变性。性能方面要满足以下的要求:解冻速度快、操作成本低;在卫生方面,要容易清洗,没有微生物污染,没有异物混入,解冻后食品温度在5℃以下。目前关于食品解冻的装置,主要是采用电加热炉或微波炉加热的方式和自然化冻的方式,电加热炉或微波炉加热化冻容易破坏食品的结构组织影响检测,而自然化冻时间较长。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品检测用抛动式解冻装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种食品检测用抛动式解冻装置,包括解冻箱体,解冻箱体顶端壁上设置有放置端口,放置端口处设置有与之相配合的密封端盖,所述解冻箱体下侧设置有底基板,底基板上端面通过多根支撑腿柱与解冻箱体底壁连接固定,解冻箱体内部设置有边侧与之内壁上下滑动连接的活塞压板,所述活塞压板将解冻箱体内部分割成位于上端的解冻室和位于下侧的加热室,活塞压板上侧设置有橡胶弹网,活塞压板底端设置有穿出解冻箱体底壁的竖拉杆,所述活塞压板下侧还通过复位弹簧与解冻箱体内部底壁相连接,底基板上端面上还安装有转动电机,转动电机输出轴上安装有不完全齿轮,不完全齿轮与设置在竖拉杆杆壁上的拉动齿 ...
【技术保护点】
1.一种食品检测用抛动式解冻装置,包括解冻箱体(1),解冻箱体(1)顶端壁上设置有放置端口(2),其特征在于,放置端口(2)处设置有与之相配合的密封端盖(3),所述解冻箱体(1)下侧设置有底基板(11),底基板(11)上端面通过多根支撑腿柱(10)与解冻箱体(1)底壁连接固定,解冻箱体(1)内部设置有边侧与之内壁上下滑动连接的活塞压板(4),所述活塞压板(4)将解冻箱体(1)内部分割成位于上端的解冻室(23)和位于下侧的加热室(24),活塞压板(4)上侧设置有橡胶弹网(5),活塞压板(4)底端设置有穿出解冻箱体(1)底壁的竖拉杆(7),所述活塞压板(4)下侧还通过复位弹簧(8)与解冻箱体(1)内部底壁相连接,底基板(11)上端面上还安装有转动电机(12),转动电机(12)输出轴上安装有不完全齿轮(13),不完全齿轮(13)与设置在竖拉杆(7)杆壁上的拉动齿条(14)相啮合,所述加热室(24)内部底壁上设置有加热器(9),加热室(24)底部还通过保温导气管(18)与解冻室(23)内部相连通,解冻室(23)顶端侧壁还设置有保温排气管(16),所述加热室(24)侧壁还设置有进气管(17),所 ...
【技术特征摘要】
1.一种食品检测用抛动式解冻装置,包括解冻箱体(1),解冻箱体(1)顶端壁上设置有放置端口(2),其特征在于,放置端口(2)处设置有与之相配合的密封端盖(3),所述解冻箱体(1)下侧设置有底基板(11),底基板(11)上端面通过多根支撑腿柱(10)与解冻箱体(1)底壁连接固定,解冻箱体(1)内部设置有边侧与之内壁上下滑动连接的活塞压板(4),所述活塞压板(4)将解冻箱体(1)内部分割成位于上端的解冻室(23)和位于下侧的加热室(24),活塞压板(4)上侧设置有橡胶弹网(5),活塞压板(4)底端设置有穿出解冻箱体(1)底壁的竖拉杆(7),所述活塞压板(4)下侧还通过复位弹簧(8)与解冻箱体(1)内部底壁相连接,底基板(11)上端面上还安装有转动电机(12),转动电机(12)输出轴上安装有不完全齿轮(13),不完全齿轮(13)与设置在竖拉杆(7)杆壁上的拉动齿条(14)相啮合,所述加热室(24)内部底壁上设置有加热器(9),加热...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴昊,
申请(专利权)人:新昌县雅智电子科技有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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