一种配制酒制造技术

本发明专利技术涉及一种配制酒，其包括以下组分：元胡1‑2重量份、大枣2‑4重量份、乌梅1‑2重量份、黄芩2‑4重量份、南五加皮2‑4重量份、晒干大土蜂30‑40重量份以及白酒500重量份，其中，所述白酒为50‑58度的酿造白酒。根据本发明专利技术的配制酒既保持原有大土蜂配制酒的功能，更增加祛风湿、去痛风、补肾等保健功能。

【技术实现步骤摘要】
一种配制酒
本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及一种具有缓解机体疲劳、增强机体免疫力、对风湿症和痛风症有疗效的养生保健酒。
技术介绍
大土蜂，又名大土甲、老土甲、云南大黑蜂、大黑蜂、红娘蜂等，其为中华大虎头蜂(Vespamanderinia)的亚种黑金环虎头蜂，身长约4-5cm，属昆虫纲(Insecta)，膜翅目(Hymenoptera)，胡蜂科(Vespidae)，是在云南广泛分布的胡蜂物种，也是云南地区体型最大的胡蜂。随着社会发展和生活水平的提高，养身保健酒越来越得到人们的青睐，在云南用大土蜂泡制的酒，深受当地老百姓喜爱，其历史悠久，据称有上千年的历史，尤为彝族、景颇族、基诺族、纳西族、傣族、哈尼族、布朗族等多民族人民所喜爱，此种酒具有缓解机体疲劳、增强机体免疫力的养生保健功能。目前当地人们使用大土蜂和粮食酿制的酒配制而成，配制比例是1斤白酒配5-30只大土蜂不等。目前配制酒的配方和应用领域仍有很大的拓展空间。
技术实现思路
[技术问题]在现有配制酒的基础上，专利技术人对配制酒的配方进行改进，使其具有通经益气等效果，并且对于痛风和风湿的患者具有更好疗效。本专利技术的目的在于提供一种更为优化的配制酒的配方和制作方法，既保持原有大土蜂配制酒的功能，更增加祛风湿、去痛风、补肾等保健功能。[技术方案]本专利技术的一个方面提供了一种配制酒，所述配制酒由大土蜂、中药材原料在白酒中浸泡而成。具体地，所述配制酒包括以下组分：元胡1-2重量份、大枣2-4重量份、乌梅1-2重量份、黄芩2-4重量份、南五加皮2-4重量份、晒干大土蜂30-40重量份以及白酒500重量份，其中，所述白酒为50-58度的酿造白酒。其中，每只晒干大土蜂的重量约为3.5克左右。优选地，所述配制酒包括以下组分：元胡1.5重量份、大枣3重量份、乌梅1.5重量份、黄芩3重量份、南五加皮3重量份、晒干大土蜂35重量份以及白酒500重量份。在本专利技术中，所用的上述组分具有以下作用：元胡，具有活血散瘀、理气、止痛和通小便的功效，其能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛。大枣，具有滋阴补阳、降血压、保肝护肝、抗癌抑癌等作用，还有天然维生素丸的美誉。乌梅，具有缓解呕吐、涩肠止泻、止咳等作用。黄芩，具有补气升阳、利湿利水、止汗、利尿消肿和排脓等作用。南五加皮，具有祛风湿、补肝肾、壮筋骨的作用，适用于肝肾虚亏，腰膝酸软、水肿病人。晒干大土蜂，具有轻身益气、治心腹痛、主丹毒风疹、腹内留热、利大小便涩的作用。白酒，具有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功效，饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。本专利技术的另一个方面提供了一种上述配制酒的制备方法，其包括以下步骤：1)按比例称取元胡、大枣、乌梅、黄芩和南五加皮，粉碎并混合均匀，制得中药药粉；2)将大土蜂消毒晒干，以获得晒干大土蜂；3)称重所述晒干大土蜂，并与步骤1)获得的中药药粉按比例放入白酒中浸泡90天，得到浸泡液；以及4)将步骤3)获得的浸泡液过滤，除去固体残渣。在上述步骤1)中，在制得中药药粉之后将其装入药用布袋中备用。在上述步骤2)中，大土蜂通过流水冲洗并阳光照射5-6小时的方式来消毒晒干。本专利技术的又一个方面提供了上述配制酒在制备治疗或预防风湿、通风的保健品或药物中的用途。[有益效果]根据本专利技术的配制酒，既保持原有大土蜂配制酒的功能，更增加祛风湿、去痛风、补肾等保健功能，具有缓解机体疲劳、增强机体免疫力、对风湿症和痛风症有疗效的作用。具体实施方式下文中，将提供实施例以详细地解释本专利技术，然而，应当理解的是，提供的实施例并不旨在将本专利技术限制为特定的公开内容，并且本专利技术包括在不脱离本专利技术的实质和技术范围的情况下的其所有修饰、等同或替换。实施例11)称取元胡1.5克、大枣3克、乌梅1.5克、黄芩3克、南五加皮3克，并将其粉碎混合均匀，制得中药药粉，装入药用布袋中备用；2)将大土蜂在机械消毒条件下消毒并在阳光照射下晒干，以获得晒干大土蜂；3)将晒干大土蜂35克以及上述中药材药粉放入500克的白酒中，搅拌，随后浸泡90天，得到浸泡液；以及4)将获得的浸泡液过滤，除去固体残渣，由此得到配制酒；实验实施例采用根据本专利技术实施例1制得的配制酒进行了如下实验：1)使50名风湿患者服用本专利技术的配制酒，每日饮用1次，每次50-100克，1个月后，约20％的患者风湿疼痛的症状消失，2个月后，高达98％的患者中风湿疼痛的症状消失。2)使50名痛风患者服用本专利技术的配制酒，每日饮用1次，每次50-100克，1个月后，约20％的患者痛风的症状消失，2个月后，高达95％的患者痛风的症状消失。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种配制酒，其包括以下组分：元胡1‑2重量份、大枣2‑4重量份、乌梅1‑2重量份、黄芩2‑4重量份、南五加皮2‑4重量份、晒干大土蜂30‑40重量份以及白酒500重量份，其中，所述白酒为50‑58度的酿造白酒。

【技术特征摘要】
1.一种配制酒，其包括以下组分：元胡1-2重量份、大枣2-4重量份、乌梅1-2重量份、黄芩2-4重量份、南五加皮2-4重量份、晒干大土蜂30-40重量份以及白酒500重量份，其中，所述白酒为50-58度的酿造白酒。2.根据权利要求1所述的配制酒，其包括以下组分：元胡1.5重量份、大枣3重量份、乌梅1.5重量份、黄芩3重量份、南五加皮3重量份、晒干大土蜂35重量份以及白酒500重量份。3.一种制备权利要求1或2所述的配制酒的方法，其包括以下步骤：1)按比例称取元胡、大枣、乌梅、黄芩和南五加皮，...

【专利技术属性】
技术研发人员：林梓春，
申请(专利权)人：林梓春，
类型：发明
国别省市：福建,35