一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法技术

本发明专利技术公开一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法，本发明专利技术中所提供的桃金娘碱溶性多糖含片包括：桃金娘碱溶性多糖5‑25份、蔗糖1‑5份、葡萄糖10‑20份、玉米淀粉5‑10份。本发明专利技术中所制备的桃金娘碱溶性多糖含片具有较强的自由基清除能力，能够激活人体免疫细胞，改善机体免疫对人体健康有益。

A Myrtle Alkaline Soluble Polysaccharide Buccal Tablet and Its Preparation Method

The invention discloses a Myrtle alkali-soluble polysaccharide buccal tablet and its preparation method. The Myrtle alkali-soluble polysaccharide buccal tablet provided by the invention comprises 5 25 copies of myrtle alkali-soluble polysaccharide, 1 5 copies of sucrose, 10 20 copies of glucose and 5 10 copies of corn starch. The Myrtle alkali soluble polysaccharide buccal tablet prepared by the invention has strong free radical scavenging ability, can activate human immune cells, and improve the immunity of the body is beneficial to human health.

【技术实现步骤摘要】
一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法。
技术介绍
桃金娘（拉丁学名：Rhodomyrtustomentosa），别名：哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名：myrtle。我国应用桃金娘历史悠久，在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等本草专著中对桃金娘的药用和食用价值已有详细记载。其具有良好的保健和药用功能，在医药、保健品和化妆品行业中具有广泛的应用价值。经过化学结构初步研究，桃金娘新鲜果实和干燥果实均含有半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖，其中半乳糖醛酸和阿拉伯糖含量较高。大量研究表明，多糖具有抑制肿瘤生长，激活免疫细胞、改善机体免疫功能的作用。然而，目前对桃金娘的开发利用主要集中在对其化学成分和生物活性的基础研究方面，较少有对桃金娘进行产品开发。因此，现有技术还有待于改进和发展。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法，旨在为解决现有技术中多糖含片不具有清除机体自由基功能的问题。本专利技术的技术方案如下：一种桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：桃金娘碱溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：桃金娘碱溶性多糖10-15份、蔗糖2-4份、葡萄糖10-15份、玉米淀粉5-7份。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，还包括：微晶纤维素3-5份。一种如上所述的桃金娘碱溶性多糖含片制备方法，其中，包括步骤：将桃金娘碱溶性多糖加入到水中进行溶解，得到桃金娘碱溶性多糖溶液；将所述桃金娘碱溶性多糖溶液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均匀，压片得到桃金娘碱溶性多糖含片。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖的制备方法包括：将桃金娘干果粉碎后过筛得到桃金娘粉末；将所述桃金娘粉末加入到无水乙醇中，在预定的温度条件下进行反应，抽滤得到残渣；将所述残渣烘干后加入到NaOH溶液中进行碱提，离心后得到上清液；将上清液的pH值调整为中性后加入无水乙醇，经过夜沉淀得到桃金娘碱溶性多糖。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘粉末与无水乙醇的料液比为1:15。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述预定的温度为70-90℃。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述所述NaOH溶液的浓度为3-5%。所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述碱提温度为50-70℃。所述的桃金娘碱溶性多糖含片制备方法，其中，所述步骤将所述桃金娘碱溶性多糖加入到水中进行溶解，得到桃金娘碱溶性多糖溶液，之后还包括：将所述桃金娘碱溶性多糖溶液进行浓缩，得到桃金娘碱性多糖浓缩液。本专利技术中所用的桃金娘碱性多糖是以桃金娘干果为原料（当然也可以桃金娘鲜果为原料），经去除杂质，粉碎，过筛，浸提、碱提分离等工艺而制成的桃金娘碱性多糖。所述碱性多糖具有良好的清除自由基的活性。本专利技术中的玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是一种来源于玉米的食品原料。玉米淀粉在本产品作为崩解剂，确保本产品在胃肠中遇水能快速吸水崩解，便于被人体吸收、利用。本专利技术中的微晶纤维素（Microcrystallinecellulose,MCC）是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度（LOOP）的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒，颜色为白色或近白色，无臭、无昧，颗粒大小般在20-80Lm，极限聚合度（LODP）在15-375不具纤维性而流动性极强。微晶纤维素由于具有高度变形性、粘合和吸水膨润等作用，可用作直接压片的粘合剂、崩解剂和填充剂，也可以作为优良的缓释剂，是优良的药用辅料。有益效果：本专利技术中将桃金娘干果加工成粉末，对桃金娘粉末进行提取操作，将水溶性多糖和碱溶性多糖进行分离，得到碱溶性多糖。将碱溶性多糖和辅料进行混合压片，得到桃金娘碱溶性多糖含片。本专利技术中所制备的桃金娘碱溶性多糖含片具有较强的自由基清除能力，有益于改善机体免疫力，对人体健康有益。附图说明图1为本专利技术所提供的桃金娘碱溶性多糖片制作方法的较佳实施例流程图。图2为本专利技术所提供的桃金娘多糖片与同浓度VC抗氧化性试验结果对比图。具体实施方式本专利技术提供一种桃金娘碱溶性多糖片及其制作方法，为使本专利技术的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下参照附图并举实施例对本专利技术进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术提供了一种桃金娘碱溶性多糖片，按重量份计其包括：桃金娘碱溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份。具体来说，包括10份的桃金娘碱溶性多糖，3份的蔗糖，10份的葡萄糖以及7份的玉米淀粉。由于桃金娘碱溶性多糖含片中含有的桃金娘碱溶性多糖具有较强的自由基清除能力，长期服用有利于改善人体免疫，对人体健康有益。请参阅图1，如图1所示，本专利技术还提供了一种桃金娘碱溶性多糖片的制作方法，包括步骤：S10、将桃金娘碱溶性多糖加入到水中进行溶解，得到桃金娘碱溶性多糖溶液；具体地，作为本专利技术一较佳实施方式，首先将桃金娘碱性多糖与纯净水按照1:10的比例进行混合，使碱性多糖溶解，为了加速碱性多糖溶解可适当进行升温，温度应控制在80℃以下，目的是为了保持碱性多糖的生物活性。进一步，较佳地在所述步骤S10之前还包括桃金娘碱性多糖的制取。具体来说，是将桃金娘干果去除杂质，用粉碎机粉碎，过筛，恒重，得到桃金娘粉末。称取桃金娘粉末，放入容器中，按料液比为1:15的比例加入无水乙醇，搅拌均匀进行浸泡提取，提取温度控制在70-90℃（如80℃以保证桃金娘碱性多糖的活性），提取时间为4-7小时（如6小时），然后进行抽滤，得到上清液和残渣。将所述上清液在70℃条件下将其浓缩至原来体积的三分之一，并用3倍体积的无水乙醇在4℃条件下过夜沉淀，离心得到水溶液多糖。在低温环境下有利于水溶性多糖的析出。进一步，将所述残渣放进烘箱中进行干燥，烘烤温度控制在60-80℃，烘烤2-4小时将其烘干。将烘干后的残渣放进反应容器如烧杯中，向烧杯中加入质量浓度为5%的NaOH溶液，在60℃条件下浸泡80min，所述残渣与NaOH溶液的料液比为1:20。离心得到（碱提）上清液和（碱提）残渣，取（碱提）上清液用盐酸进行中和使pH值调整为7.0，再用3倍体积的无水乙醇在2-4℃条件下过夜，再次离心得到桃金娘碱性多糖并对所得到的桃金娘碱性多糖进一步的做纯化处理，待用。S20、将所述桃金娘碱溶性多糖溶液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均匀，压片得到桃金娘碱溶性多糖含片。本实施方式中，将所述桃金娘碱溶性多糖溶液倒入蒸馏装置中，进行浓缩，使桃金娘碱溶性多糖溶液体积浓缩至原加水量的1/20，得到桃金娘碱溶性多糖浓缩液。按照桃金娘碱溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份，将所述多糖浓缩液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均匀，如桃金娘碱溶性多糖浓缩液10份、蔗糖3份、葡萄糖15份、玉米淀粉10份混合成软料，然后放入真空干燥机中进行干燥，在15本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种桃金娘碱溶性多糖含片，其特征在于，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：桃金娘碱溶性多糖5‑25份、蔗糖1‑5份、葡萄糖10‑20份、玉米淀粉5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种桃金娘碱溶性多糖含片，其特征在于，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：桃金娘碱溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份。2.根据权利要求1所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其特征在于，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：桃金娘碱溶性多糖10-15份、蔗糖2-4份、葡萄糖10-15份、玉米淀粉5-7份。3.根据权利要求1所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其特征在于，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，还包括：微晶纤维素3-5份。4.一种如权利要求1-3任一项所述的桃金娘碱溶性多糖含片制备方法，其特征在于，包括步骤：将桃金娘碱溶性多糖加入到水中进行溶解，得到桃金娘碱溶性多糖溶液；将所述桃金娘碱溶性多糖溶液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均匀，压片得到桃金娘碱溶性多糖含片。5.根据权利要求4所述的桃金娘碱溶性多糖含片制备方法，其特征在于，所述桃金娘碱溶性多糖的制备方法包括：将桃金娘干果粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐艳，吴伟玲，梁静雯，卢秋芳，林博纯，谢燕勤，邱碧辉，
申请(专利权)人：河源职业技术学院，
类型：发明
国别省市：广东,44