土豆鱼鱼子风味食品加工设备及系统技术方案

本实用新型专利技术公开了土豆鱼鱼子风味食品加工设备及系统，涉及食品加工技术领域。本实用新型专利技术提供的土豆鱼鱼子风味食品加工设备包括基座组件、土豆清洗去皮机、土豆切块机、粉碎机、和面机、压鱼机及加热装置。基座组件包括支撑连接件、滑动轨道及安装轨道，土豆清洗去皮机、土豆切块机、粉碎机、和面机及压鱼机依次固定地安装于安装轨道上，加热装置包括装置本体、进水管及出水管，装置本体可滑动地安装于滑动轨道上。本实用新型专利技术提供的土豆鱼鱼子风味食品加工设备及系统具有结构简单、使用方便及生产高效的特点，并且能够保证各机械之间密切配合，提高生产效率，同时也可以实现土豆鱼鱼子的自动化生产。

Processing Equipment and System of Potato, Fish and Fish-roe Flavor Food

The utility model discloses a potato fish roe flavor food processing equipment and system, which relates to the technical field of food processing. The utility model provides a potato fish fish roe flavor food processing equipment, which comprises a base assembly, a potato rinsing and peeling machine, a potato slicer, a crusher, a dough mixer, a fish pressing machine and a heating device. The base assembly includes supporting connector, sliding track and installation track. The potato rinsing and peeling machine, potato slicer, crusher, dough machine and fish pressing machine are fixed on the installation track in turn. The heating device includes the device body, the intake pipe and the outlet pipe. The device body can be slidingly installed on the sliding track. The processing equipment and system of potato fish and fish roe flavor food provided by the utility model have the characteristics of simple structure, convenient use and high production efficiency, and can ensure close cooperation among various machines, improve production efficiency, and realize automatic production of potato fish and fish roe.

【技术实现步骤摘要】
土豆鱼鱼子风味食品加工设备及系统
本技术涉及食品加工
，具体而言，涉及土豆鱼鱼子风味食品加工设备及系统。
技术介绍
在粮食紧张的年代，土豆生产农区有一种传统的以土豆代粮的食用方法：把土豆擦成土豆泥，添加少量面粉和成面团，再分成小快面团双手搓成两头尖的小鱼状，煮熟后与菜搭配食用。煮熟的小鱼呈半透明，有咬劲，口感好，俗称“洋芋鱼鱼子”。土豆产量高，国家倡导将土豆提升为主食品种，传统的家庭手工吃法难以大量推广，需要在继承传统的基础上进一步发扬光大。土豆鱼鱼子风味食品加工设备包含多个加工机械，这些机械相对独立存在。现有的土豆鱼鱼子风味食品的加工设备的各机械之间设置较为分散，缺乏必要联系，导致生产人员在各机械之间来回“奔波”，以致生产效率低下，也增加了生产人员的工作负担。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其具有结构简单、使用方便及生产高效的特点，并且能够保证各机械之间密切配合，提高生产效率。同时，其也可以与控制系统配合，实现土豆鱼鱼子的自动化生产。本技术的另一目的在于提供一种土豆鱼鱼子风味食品加工系统，其具有结构简单、使用方便及生产高效的特点，并且能够保证各机械本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，包括基座组件、土豆清洗去皮机、土豆切块机、粉碎机、和面机、压鱼机及加热装置；所述基座组件包括支撑连接件、滑动轨道及安装轨道，所述支撑连接件的数量为两个，所述安装轨道与所述滑动轨道均与所述支撑连接件连接，且所述滑动轨道与所述安装轨道相互平行地设置；所述土豆清洗去皮机、所述土豆切块机、所述粉碎机、所述和面机及所述压鱼机依次固定地安装于所述安装轨道上，且所述土豆清洗去皮机、所述土豆切块机、所述粉碎机、所述和面机及所述压鱼机均与所述安装轨道之间间隔设置；所述加热装置包括装置本体、进水管及出水管，所述进水管和所述出水管均与所述装置本体连通，所述装置本体可滑...

【技术特征摘要】
1.一种土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，包括基座组件、土豆清洗去皮机、土豆切块机、粉碎机、和面机、压鱼机及加热装置；所述基座组件包括支撑连接件、滑动轨道及安装轨道，所述支撑连接件的数量为两个，所述安装轨道与所述滑动轨道均与所述支撑连接件连接，且所述滑动轨道与所述安装轨道相互平行地设置；所述土豆清洗去皮机、所述土豆切块机、所述粉碎机、所述和面机及所述压鱼机依次固定地安装于所述安装轨道上，且所述土豆清洗去皮机、所述土豆切块机、所述粉碎机、所述和面机及所述压鱼机均与所述安装轨道之间间隔设置；所述加热装置包括装置本体、进水管及出水管，所述进水管和所述出水管均与所述装置本体连通，所述装置本体可滑动地安装于所述滑动轨道上，所述出水管能够与所述土豆清洗去皮机的进水口连接。2.根据权利要求1所述的土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，所述滑动轨道包括相互平行设置的第一滑轨和第二滑轨，所述第一滑轨的两端和所述第二滑轨的两端均与所述支撑连接件连接，所述装置本体可滑动地与所述第一滑轨和所述第二滑轨配合。3.根据权利要求2所述的土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，所述加热装置还包括多个第一滑动件，多个所述第一滑动件沿所述装置本体的长度方向均匀间隔地设置并均与所述装置本体转动连接，所述第一滑轨设置有第一滑槽，所述第一滑动件部分容置于所述第一滑槽并与所述第一滑槽滑动配合。4.根据权利要求3所述的土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，所述第二滑轨设置有多个相互均与间隔设置的第二滑动件，所述装置本体设置有第二滑槽，所述第二滑槽与所述第一滑槽平行设置，且所述第二滑动件部分容置于所述第二滑槽内并与所述第二滑槽滑动配合。5.根据权利要求4所述的土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特征在于，所述第一滑动件的转轴凸出所述第一滑动件设置，且所述第一滑槽相对的两侧壁上均设置有对所述第一滑动件的转轴凸出部分限位的第一限位凹槽，所述第一滑槽还设置有与所述第一限位凹槽连通的至少一第一安装槽；所述第二滑动件的转轴凸出所述第二滑动件设置，且所述第二滑槽相对的两侧壁上均设置有对所述第二滑动件转轴凸出部分限位的第二限位凹槽，所述第二滑槽还设置有与所述第二限位凹槽连通的至少一个第二安装槽。6.根据权利要求1-5中任意一项所述的土豆鱼鱼子风味食品加工设备，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈泉成，
申请(专利权)人：陈泉成，
类型：新型
国别省市：新疆,65