一种养胃助消化茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种养胃助消化茶及其制备方法，优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，增加独特口感品质，与此同时采用五种中草药组成，五者配伍，具有健胃、消食、养胃、助消化的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本发明专利技术的养胃助消化茶无任何毒副作用，口感醇厚，柔滑，甘淡，特别是山楂的药理作用有促进消化、强健心脏、降低血压、降低血脂、抗氧化、提高免疫力、抗癌等作用，适合中老年人长期使用。

A stomach-nourishing and digestive-promoting tea and its preparation method

The invention discloses a stomach-nourishing and digestive-assisting tea and its preparation method, optimizes the processing technology of raw materials, adopts a combination of stirring and stirring, and carries out wet heat treatment with water through a wooden steaming pot to increase the unique taste quality. At the same time, five kinds of Chinese herbal medicines are adopted, which have the functions of stomach-strengthening, digestion-improving, stomach-nourishing and digestive-assisting. Meanwhile, the production process is simple. Single, tea is convenient to drink, the effect is obvious. The stomach-nourishing and digestive tea of the present invention has no toxic and side effects, and has a mellow, smooth and delicate taste. Especially the pharmacological effects of hawthorn have the functions of promoting digestion, strengthening heart, lowering blood pressure, lowering blood lipids, antioxidant, improving immunity and anti-cancer, etc. It is suitable for the long-term use of middle-aged and old people.

【技术实现步骤摘要】
一种养胃助消化茶及其制备方法
本专利技术涉及保健茶饮品
，尤其涉及一种养胃助消化茶及其制备方法。
技术介绍
21世纪以来，随着人们生活水平的提高，饮食结构和饮食习惯日趋多样化，生活节奏的加快和社会竞争的日益激烈，使人们多数都处在疲劳和亚健康状态，三高人群呈逐年上升的态势，身心亚健康已对生活质量造成重大威胁，引起国家及社会的广泛关注，WHO公布的一项调查结果表明，全世界真正健康的人口只占5%，亚健康人口占75%，其余为疾病状态。生活和工作的压力也使人们不得不加强对自身健康状况的关注，令人们更加注重养生，因此对于保健品的需求也日益增加。我国为饮茶大国，茶文化源远流长，其作为中国最传统的饮用品，其各种保健功效，不断的被发掘，由于其方便使用，成为最受欢迎的保健品，因此各种保健功能茶出现在市场上，虽种类繁多，但效果亦是良莠不齐。目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但在这些产品的加工过程中，大都采用常规方法，因而，产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一，同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养胃助消化茶及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种养胃助消化茶，由以下重量份的原料制成：山楂3-4份、麦芽2-3份、决明子1-2份、茯苓方块1-2份、甘草1-1.5份。优选的，所述的养胃助消化茶由以下重量份的原料制成：山楂3份、麦芽2份、决明子2份、茯苓方块2份、甘草1份。本专利技术还包括一种养胃助消化茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将甘草、麦芽混合后送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；（3）先取清水注入瓦罐，升温烧开后将茯苓方块加入其中，密封2-4小时后开口再向其中加入决明子、山楂，继续烧煮至水分蒸干，完成后所得物料烘干并磨成细粉备用；（4）将步骤2所得物料以及步骤3所得细粉混合均匀，所得成品密封并放避光、阴凉、干燥处保存，即得本专利技术养胃助消化茶。所述步骤1中翻炒时炒锅的温度保持在100-120℃，抛炒时炒锅的温度保持在80-100℃。所述步骤2中微波辅助加热时微波功率控制为60-100W，时间与蒸煮时间相同。所述步骤3中烘干温度为65-85℃。所述步骤3中磨成细粉后过120-150目筛。所述养胃助消化茶的饮用方法为开水冲泡后饮用。本专利技术的优点是：本专利技术优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式控制原料减重速率、缩短加工时间，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，以传导热和水动力为推动力，促进原料内含成分发生丰富的非酶性氧化和分解反应，增加独特口感品质，在此基础上，经过微波辅助加热，利用微波的强穿透性抑制原料中的酶促氧化和蛋白质的水解，进一步保持了风味，并缩短了处理时间，提高原料处理效率。与此同时本专利技术采用五种中草药组成，其中山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化，对胃肠功能具有一定调节作用；麦芽性甘平，归脾、胃经，能行气消食，健脾开胃，疏肝理气；茯苓味甘，淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿，健脾，宁心的功效；决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，润肠通便，降脂明目；甘草调和诸药，令五者配伍，具有健胃、消食、养胃、助消化的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本专利技术的养胃助消化茶无任何毒副作用，口感醇厚，柔滑，甘淡，特别是山楂的药理作用有促进消化、强健心脏、降低血压、降低血脂、抗氧化、提高免疫力、抗癌等作用，适合中老年人长期使用。具体实施方式以下结合具体的实例对本专利技术的技术方案做进一步说明：一种养胃助消化茶，由以下重量份的原料制成：山楂3份、麦芽2份、决明子2份、茯苓方块2份、甘草1份。一种养胃助消化茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将甘草、麦芽混合后送入加热滚筒中，升温至260℃，翻滚6分钟后出筒，晾至190℃后再送入炒锅中，在110℃翻炒至减重率达到30%时，再在90℃进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至90℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，微波功率控制为80W，蒸煮90秒后出锅备用；（3）先取清水注入瓦罐，升温烧开后将茯苓方块加入其中，密封3小时后开口再向其中加入决明子、山楂，继续烧煮至水分蒸干，完成后所得物料于75℃烘干并磨成细粉过120目筛备用；（4）将步骤2所得物料以及步骤3所得细粉混合均匀，所得成品密封并放避光、阴凉、干燥处保存，即得本专利技术养胃助消化茶。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养胃助消化茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山楂3‑4份、麦芽2‑3份、决明子1‑2份、茯苓方块1‑2份、甘草1‑1.5份。

【技术特征摘要】
1.一种养胃助消化茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山楂3-4份、麦芽2-3份、决明子1-2份、茯苓方块1-2份、甘草1-1.5份。2.根据权利要求1所述的养胃助消化茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山楂3份、麦芽2份、决明子2份、茯苓方块2份、甘草1份。3.一种养胃助消化茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将甘草、麦芽混合后送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；（3）先取清水注入瓦罐，升温烧开后将茯苓方块加入其中，密封2-4小时后开口再向其中加入...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦明根，秦明祥，
申请(专利权)人：安徽良奇生态农业科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34