一种百合安眠茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百合安眠茶及其制备方法，优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，增加独特口感品质，与此同时采用三种中草药组成，三者和药，通肺、肝、肾三经，菊花宣发而疏，百合清心而安，枸杞补阴而潜阳，具有解乏、宁心、安眠的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本发明专利技术的百合安眠茶无任何毒副作用，口感醇和，微甘，适合长期饮用，特别适合工作压力大的白领长期饮用。

A Lily Sleeping Tea and Its Preparation Method

The invention discloses a lily sleeping tea and its preparation method, optimizes the processing technology of raw materials, combines stir-frying and throwing-frying, and carries out wet heat treatment with water through a wooden steaming pot to increase the unique taste quality. At the same time, it adopts three kinds of Chinese herbal medicine, three kinds of medicine, three meridians of lung, liver and kidney, chrysanthemum disperses and soothes, Lily clears the heart and calms down, and Lycium barbarum supplements. Yin and Qianyang have the functions of relieving fatigue, tranquilizing heart and sleeping. At the same time, the production technology is simple, tea making and drinking are convenient, and the effect is obvious. The Lily sleeping tea of the invention has no toxic and side effects, has a mellow and slightly sweet taste, and is suitable for long-term drinking, especially for white-collar workers with high working pressure.

【技术实现步骤摘要】
一种百合安眠茶及其制备方法
本专利技术涉及保健茶饮品
，尤其涉及一种百合安眠茶及其制备方法。
技术介绍
21世纪以来，随着人们生活水平的提高，饮食结构和饮食习惯日趋多样化，生活节奏的加快和社会竞争的日益激烈，使人们多数都处在疲劳和亚健康状态，三高人群呈逐年上升的态势，身心亚健康已对生活质量造成重大威胁，引起国家及社会的广泛关注，WHO公布的一项调查结果表明，全世界真正健康的人口只占5%，亚健康人口占75%，其余为疾病状态。生活和工作的压力也使人们不得不加强对自身健康状况的关注，令人们更加注重养生，因此对于保健品的需求也日益增加。我国为饮茶大国，茶文化源远流长，其作为中国最传统的饮用品，其各种保健功效，不断的被发掘，由于其方便使用，成为最受欢迎的保健品，因此各种保健功能茶出现在市场上，虽种类繁多，但效果亦是良莠不齐。目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但在这些产品的加工过程中，大都采用常规方法，因而，产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一，同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种百合安眠茶及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种百合安眠茶，由以下重量份的原料制成：百合3-4份、枸杞2-3份、菊花75-85份。优选的，所述的百合安眠茶由以下重量份的原料制成：百合3份、枸杞2份、菊花80份。本专利技术还包括一种百合安眠茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将菊花洗净后送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；（3）将百合、枸杞同时入锅煮至烂熟，蒸去水分后将所得按1-2cm厚度摊置于烘干机内烘干备用；（4）将步骤2和步骤3所得混合均匀，所得成品密封并放避光、阴凉、干燥处保存，即得本专利技术百合安眠茶。所述步骤1中翻炒时炒锅的温度保持在100-120℃，抛炒时炒锅的温度保持在80-100℃。所述步骤2中微波辅助加热时微波功率控制为60-100W，时间与蒸煮时间相同。所述步骤3中烘干温度保持为120-150℃，时间控制为10-20分钟。所述百合安眠茶的饮用方法为开水冲泡后饮用。本专利技术的优点是：本专利技术优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式控制原料减重速率、缩短加工时间，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，以传导热和水动力为推动力，促进原料内含成分发生丰富的非酶性氧化和分解反应，增加独特口感品质，在此基础上，经过微波辅助加热，利用微波的强穿透性抑制原料中的酶促氧化和蛋白质的水解，进一步保持了风味，并缩短了处理时间，提高原料处理效率。与此同时本专利技术采用三种中草药组成，其中百合性微寒，味甘，归心经和肺经，常用于清心安神；枸杞性平，味甘归肝经与肾经，常用于滋阴补肾；菊花性微寒，味甘，微苦，深入肺经与肝经，并具有疏风清热解毒的功效；三者和药，通肺、肝、肾三经，菊花宣发而疏，百合清心而安，枸杞补阴而潜阳，具有解乏（缓解工作压力）、宁心（去烦恼）、安眠（促进睡眠）的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本专利技术的百合安眠茶无任何毒副作用，口感醇和，微甘，适合长期饮用，特别适合工作压力大的白领长期饮用。具体实施方式以下结合具体的实例对本专利技术的技术方案做进一步说明：一种百合安眠茶，由以下重量份的原料制成：百合3份、枸杞2份、菊花80份。一种百合安眠茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将菊花洗净后送入加热滚筒中，升温至260℃，翻滚6分钟后出筒，晾至190℃后再送入炒锅中，在110℃翻炒至减重率达到30%时，再在90℃进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至90℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，微波功率控制为80W，蒸煮90秒后出锅备用；（3）将百合、枸杞同时入锅煮至烂熟，蒸去水分后将所得按1.5cm厚度摊置于温度为135℃烘干机内烘干15分钟备用；（4）将步骤2和步骤3所得混合均匀，所得成品密封并放避光、阴凉、干燥处保存，即得本专利技术百合安眠茶。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百合安眠茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合3‑4份、枸杞2‑3份、菊花75‑85份。

【技术特征摘要】
1.一种百合安眠茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合3-4份、枸杞2-3份、菊花75-85份。2.根据权利要求1所述的百合安眠茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：百合3份、枸杞2份、菊花80份。3.一种百合安眠茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将菊花洗净后送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；（3）将百合、枸杞同时入锅煮至烂熟，蒸去水...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦明根，秦明祥，
申请(专利权)人：安徽良奇生态农业科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34