一种保健食用油制造技术

本发明专利技术涉及一种保健食用油，该保健食用油由亚麻籽油、橄榄油、核桃油、葡萄籽油、牡丹籽油以及芥花油混合而成，其中亚麻籽油、橄榄油、核桃油、葡萄籽油、牡丹籽油以及芥花油分别采用冷榨工艺加工，然后按比例混合；混合后的保健食用油亚油酸与α‑亚麻酸的比例接近1:1，有益于人体健康；采用物理压榨的冷榨工艺，能够最大限度的保证营养成分不被高温破坏，保证了原料油的品质；按照本发明专利技术的比例混合而成的食用油，其中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例接近1：4：5，营养结构好。

A Healthy Edible Oil

The invention relates to a health edible oil, which is composed of linseed oil, olive oil, walnut oil, grape seed oil, peony seed oil and mustard oil, in which linseed oil, olive oil, walnut oil, grape seed oil, peony seed oil and mustard oil are processed by cold pressing technology respectively, and then mixed proportionally. The proportion of linolenic acid is close to 1:1, which is beneficial to human health. The cold pressing technology of physical pressing can ensure the nutritional components not to be destroyed by high temperature and the quality of raw oil to the maximum extent. The edible oil mixed according to the proportion of the invention has good nutritional structure, in which the ratio of saturated fatty acid, monounsaturated fatty acid and polyunsaturated fatty acid is close to 1:4:5.

【技术实现步骤摘要】
一种保健食用油
本专利技术涉及食用油
，更详细地说是一种更加营养、更加健康的食用油。
技术介绍
在自然界中，任何一种营养食物的营养素含量都不是单一的，食用油也是如此。大部分都是复合营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、核黄素、钙、磷、钠、镁、铁、锌、胆固醇等等。因此当一个人需要补充一种食物中含量较高的营养素时，他同时也会补充其他不需要的营养素，这样一来就会出现副作用，影响效果。举例说明，花生油含有对人体有益的不饱和脂肪酸，但同时它具有十分高的热量，脂肪含量是99％几乎达到了饱和。而脂肪的含量如此高，无论对于健康的人或有疾病的人都是非常有害的。另外，我们都知道，目前为止，已知的最好的食物油是橄榄油，但是橄榄油也不是完美无缺的。橄榄油的油脂含量也是99％。鉴于此，我们常吃的食用油应该具有合理的营养素搭配，达到养生保健的目的。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中提到的技术问题，本专利技术提供了一种保健食用油，该保健食用油能够保证脂肪酸健康比例，其中亚油酸与亚麻酸的比例接近1:1，该保健食用油具有降三高、降胆固醇、健脑、抗癌等效果。本专利技术所采用的技术方案是：一种保健食用油，由以下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健食用油，其特征在于，由以下重量百分比的原料油混合而成：亚麻籽油20％～30％，橄榄油10％～20％，核桃油1％～3％，葡萄籽油3％～5％，牡丹籽油18％～25％，芥花油30％～40％；所有用于混合的原料油分别采用冷榨工艺加工，然后按上述比例混合。

【技术特征摘要】
1.一种保健食用油，其特征在于，由以下重量百分比的原料油混合而成：亚麻籽油20％～30％，橄榄油10％～20％，核桃油1％～3％，葡萄籽油3％～5％，牡丹籽油18％～25％，芥花油30％～40％；所有用于混合的原料油分别采用冷榨工艺加工，然后按上述比例混合。2.根据权利要求1所述的保健食用油，其特征在于，由下重量百分比的原料油混合而成：亚麻籽油25％，橄榄油15％，核桃油2％，葡萄籽油3％，牡丹籽油20％，芥花油35％。3.根据权利要求1或2所述的保健食用油，其特征在于，所述亚麻籽油、牡丹籽油、核桃油、葡萄籽油以及芥花油压榨时，保证温度不超过60℃；所述橄榄油压榨时，保证温度不超过45℃。4.根据权利要求1或2所述的保健食用油，其特征在于，所述亚麻籽油的具体加工步骤是：S1，筛选亚麻籽，清理杂质；S2，对筛选好的亚麻籽进行脱壳、破碎；S3，在不超过60℃的温度条件下，进行物理压榨，得到亚麻籽毛油；S4，对亚麻籽毛油分别进行粗过滤、精过滤后，得到冷榨亚麻籽油。5.根据权利要求1或2所述的保健食用油，其特征在于，所述牡丹籽油的具体加工步骤是：S1，筛选牡丹籽，清理杂质；S2，对筛选好的牡丹籽进行脱壳、破碎；S3，在不超过60℃的温度条件下，进行物理压榨，得到牡丹籽毛油；...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋卫军，王存义，郝瑞娟，李强，范亚辉，余泽鹏，牛昕，王淑娟，
申请(专利权)人：山西潞安石圪节智华生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山西,14