含中药复合物的红糖制备方法技术

本发明专利技术公开了含中药复合物的红糖制备方法，包括以下步骤：获取以下原料：红糖粉、阿胶粉、枸杞粉、枣粉、姜粉、当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、肉桂、葛根粉、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归；将当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归熬煮后分别获得各组分的中药液；将红糖粉制备成红糖浆；向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂、中药液、姜粉，搅拌熬煮后冷却、成型获得红糖成品。本发明专利技术解决了现有红糖效果不佳的问题。

Preparation of Red Sugar Containing Compounds of Traditional Chinese Medicine

The invention discloses a method for preparing brown sugar containing Chinese medicine compound, which includes the following steps: obtaining the following raw materials: brown sugar powder, Ejiao powder, Lycium barbarum powder, jujube powder, ginger powder, Angelica sinensis, cooked ground, Paeonia lactiflora, chrysanthemum, liquorice, Yuanhu, moxibustion grass, cinnamon, Pueraria powder, Polygonum multiflorum, meridian regulating grass, xianmao, Acacia bark, Qingui; and extracting Angelica sinensis, cooked ground, white peony, chrysanthemum, liquorice, and After boiling, moxibustion, Polygonum multiflorum, Meridian-regulating herb, xianmao, Acacia bark and Qingui, each component of Chinese medicine solution was obtained; brown sugar powder was prepared into brown syrup; Ejiao powder, wolfberry powder, jujube powder, Pueraria powder, cinnamon, traditional Chinese medicine liquid and ginger powder were slowly added into the brown syrup, and the final product of brown sugar was obtained by stirring, boiling, cooling and shaping. The invention solves the problem that the existing brown sugar has poor effect.

【技术实现步骤摘要】
含中药复合物的红糖制备方法
本专利技术涉及一种红糖制备方法，具体涉及含中药复合物的红糖制备方法。
技术介绍
红糖是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的红色至红棕色的晶体，红糖几乎保留了甘蔗汁液中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，例如：铁、锌、锰等，其营养成分比白砂糖高很多倍。红糖还可入药，在中医药角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有补血、散瘀、暖肝、驱寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血是食用。普通的红糖中通常不特别添加辅料，单独使用时，营养、女性调经、补血益气等功效效果差，特别是对于经期妇女和产妇，抵抗力低下，容易感染各种疾病，仅食用红糖难以起到更好的滋补效果。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是红糖成分单一，营养、女性调经、补血益气等功效效果差，目的在于提供含中药复合物的红糖制备方法，解决红糖成分单一的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：含中药复合物的红糖制备方法，包括以下步骤：S1、获取以下重量份数的原料：60-100份红糖粉、20-30份阿胶粉、10-20份枸杞粉、40-60份枣粉、10-15份姜粉、8-12份当归、10-15份熟地、8-16份白芍、15-20份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉、3-5份何首乌、8-12份调经草、1-5份仙茅、5-15份合欢皮、3-8份秦归；S2、将当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮，熬煮后分别获得各组分的中药液；S3、将红糖粉加水进行溶解并在90-110℃下边搅拌边熬煮10-20分钟，制备成红糖浆；S4、将红糖浆熬制温度降低至75-85℃，向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂，边搅拌边熬煮，熬煮60-80分钟后，加入步骤S2中各组分的中药液，继续熬煮30-50分钟后加入姜粉，加入姜粉后降低熬煮温度至60-70℃，继续搅拌熬煮，熬煮30-60分钟后冷却、成型获得红糖成品。本专利技术将具有补血、散瘀、暖肝、驱寒等功效的中药复配，将复配的中药与红糖混合制备成含有中药复合物的红糖；本专利技术将中药熬制成中药汁后加入红糖浆中，红糖浆在熬煮浓缩过程中，中药液也会随之浓缩，中药药效佳，能够与红糖糖浆充分混合，制备出来的红糖同时具有红糖本身的效果及中药复合物的效果，解决了现有红糖成分单一，效果不佳的问题。本专利技术控制了红糖糖浆的熬制温度，红糖糖浆长时间高温熬制，会将红糖熬糊，逐渐降低红糖的熬制温度，在保证将各中药完全混入红糖中时，有效避免了红糖熬糊的情况。步骤S1中获取以下重量份数的原料：80-100份红糖粉、25-30份阿胶粉、15-20份枸杞粉、55-60份枣粉、10-13份姜粉、10-12份当归、10-13份熟地、10-16份白芍、15-18份菊花、6-8份甘草、5-8份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉、4-5份何首乌、10-12份调经草、3-5份仙茅、5-8份合欢皮、3-5份秦归。本专利技术结合原料成本及红糖功效，优选了各组分的配比范围。步骤S1中获取以下重量份数的原料：100份红糖粉、28份阿胶粉、20份枸杞粉、60份枣粉、12份姜粉、12份当归、13份熟地、158份白芍、16份菊花、7份甘草、6份元胡、2份灸草、15份肉桂、10-13份葛根粉、5份何首乌、12份调经草、4份仙茅、6份合欢皮、3.5份秦归。本专利技术结合原料成本及红糖功效，优选了各组分的配比。步骤S2中当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮后过滤获得中药液。各组分熬制成药汁后，药汁中含有大量的渣滓，会影响红糖的质量、口感，因此，本专利技术对各中药药液进行过滤后再加入进红糖浆内参与红糖的熬制，有助于提高红糖成品质量。步骤S4中将红糖浆熬制温度降低至80℃，向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂，边搅拌边熬煮，熬煮65分钟后，加入步骤S2中各组分的中药液，继续熬煮45分钟后加入姜粉，加入姜粉后降低熬煮温度至60℃，继续搅拌熬煮，熬煮60分钟后冷却、成型获得红糖成品。本专利技术优选了红糖各阶段的熬制温度，熬制出来的红糖质量好。本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本专利技术含中药复合物的红糖制备方法将中药熬制成中药汁后加入红糖浆中，红糖浆在熬煮浓缩过程中，中药液也会随之浓缩，中药药效佳，能够与红糖糖浆充分混合，制备出来的红糖同时具有红糖本身的效果及中药复合物的效果，解决了现有红糖成分单一，效果不佳的问题；2、本专利技术含中药复合物的红糖制备方法控制了红糖糖浆的熬制温度，红糖糖浆长时间高温熬制，会将红糖熬糊，逐渐降低红糖的熬制温度，在保证将各中药完全混入红糖中时，有效避免了红糖熬糊的情况；3、本专利技术含中药复合物的红糖制备方法对各中药药液进行过滤后再加入进红糖浆内参与红糖的熬制，有助于提高红糖成品质量。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。实施例1本专利技术含中药复合物的红糖制备方法，包括以下步骤：S1、获取以下重量份数的原料：60-100份红糖粉、20-30份阿胶粉、10-20份枸杞粉、40-60份枣粉、10-15份姜粉、8-12份当归、10-15份熟地、8-16份白芍、15-20份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉、3-5份何首乌、8-12份调经草、1-5份仙茅、5-15份合欢皮、3-8份秦归；S2、将当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮，熬煮后分别获得各组分的中药液；S3、将红糖粉加水进行溶解并在90-110℃下边搅拌边熬煮10-20分钟，制备成红糖浆；S4、将红糖浆熬制温度降低至75-85℃，向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂，边搅拌边熬煮，熬煮60-80分钟后，加入步骤S2中各组分的中药液，继续熬煮30-50分钟后加入姜粉，加入姜粉后降低熬煮温度至60-70℃，继续搅拌熬煮，熬煮30-60分钟后冷却、成型获得红糖成品。本专利技术将具有补血、散瘀、暖肝、驱寒等功效的中药复配，将复配的中药与红糖混合制备成含有中药复合物的红糖；本专利技术将中药熬制成中药汁后加入红糖浆中，红糖浆在熬煮浓缩过程中，中药液也会随之浓缩，中药药效佳，能够与红糖糖浆充分混合，制备出来的红糖同时具有红糖本身的效果及中药复合物的效果，解决了现有红糖成分单一，效果不佳的问题。本专利技术控制了红糖糖浆的熬制温度，红糖糖浆长时间高温熬制，会将红糖熬糊，逐渐降低红糖的熬制温度，在保证将各中药完全混入红糖中时，有效避免了红糖熬糊的情况。步骤S2中当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮后过滤获得中药液，各组分熬制成药汁后，药汁中含有大量的渣滓，会影响红糖的质量、口感，因此，本专利技术对各中药药液进行过滤后再加入进红糖浆内参与红糖的熬制，有助于提高红糖成品质量。实施例2基于实施例1，步骤S1中获取以下重量份数的原料：80-100本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.含中药复合物的红糖制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、获取以下重量份数的原料：60‑100份红糖粉、20‑30份阿胶粉、10‑20份枸杞粉、40‑60份枣粉、10‑15份姜粉、8‑12份当归、10‑15份熟地、8‑16份白芍、15‑20份菊花、3‑8份甘草、2‑10份元胡、1‑5份灸草、10‑15份肉桂、10‑15份葛根粉、3‑5份何首乌、8‑12份调经草、1‑5份仙茅、5‑15份合欢皮、3‑8份秦归；S2、将当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮，熬煮后分别获得各组分的中药液；S3、将红糖粉加水进行溶解并在90‑110℃下边搅拌边熬煮10‑20分钟，制备成红糖浆；S4、将红糖浆熬制温度降低至75‑85℃，向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂，边搅拌边熬煮，熬煮60‑80分钟后，加入步骤S2中各组分的中药液，继续熬煮30‑50分钟后加入姜粉，加入姜粉后降低熬煮温度至60‑70℃，继续搅拌熬煮，熬煮30‑60分钟后冷却、成型获得红糖成品。

【技术特征摘要】
1.含中药复合物的红糖制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、获取以下重量份数的原料：60-100份红糖粉、20-30份阿胶粉、10-20份枸杞粉、40-60份枣粉、10-15份姜粉、8-12份当归、10-15份熟地、8-16份白芍、15-20份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉、3-5份何首乌、8-12份调经草、1-5份仙茅、5-15份合欢皮、3-8份秦归；S2、将当归、熟地、白芍、菊花、甘草、元胡、灸草、何首乌、调经草、仙茅、合欢皮、秦归分别加水进行熬煮，熬煮后分别获得各组分的中药液；S3、将红糖粉加水进行溶解并在90-110℃下边搅拌边熬煮10-20分钟，制备成红糖浆；S4、将红糖浆熬制温度降低至75-85℃，向红糖浆内缓慢加入阿胶粉、枸杞粉、枣粉、葛根粉、肉桂，边搅拌边熬煮，熬煮60-80分钟后，加入步骤S2中各组分的中药液，继续熬煮30-50分钟后加入姜粉，加入姜粉后降低熬煮温度至60-70℃，继续搅拌熬煮，熬煮30-60分钟后冷却、成型获得红糖成品。2.根据权利要求1所述的含中药复合物的红糖制备方法，其特征在于，步骤S1中获取以下重量份数的原料：80-100份红糖粉、25-30份阿胶粉、15-20份枸杞粉、55-60份枣粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：何迪，黄庆才，李松林，郭凯，张家华，李权忠，刘克华，
申请(专利权)人：米易华森糖业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：四川,51