一种无烟烧烤机架制造技术

本发明专利技术涉及一种烧烤机架，具体是一种无烟烧烤机架，包括机身外壳，所述机身外壳内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机，贯流风机连接有温度控制器和风速调节器。本发明专利技术无烟烧烤机架，该结构采用集中供热，食物和热源分离的机制，省炭，并且安全控温，除尘，避免了油烟的产生，保证了食物加热过程中造成的烟熏的污染；用过贯流风机加风助燃，使其燃烧室内的炭充分燃烧，大量减少了因为燃烧不充分而导致的一氧化碳排放，减少了对人体的危害，解决了油烟产生的问题，避免了经过油烟调味品燃烧熏染过的食物对人体的致癌情况。

A Smokeless Barbecue Frame

The invention relates to a barbecue rack, in particular to a smokeless barbecue rack, comprising a fuselage housing, in which a combustion unit assembly, a closed barbecue unit assembly and a temperature-resistant tempered glass cover unit assembly are installed, a cross-flow fan is installed in the combustion unit assembly, and a cross-flow fan is connected with a temperature controller and a wind speed regulator. The smokeless barbecue rack of the invention adopts the mechanism of centralized heating, separation of food and heat source, saves carbon, and safely controls temperature and dust, avoids the generation of oil fume, ensures the smoke pollution caused by food heating process, and uses cross-flow fan to add air to assist combustion, so that the carbon in the combustion chamber is fully burned, and greatly reduces carbon monoxide caused by insufficient combustion. Discharge reduces the harm to human body, solves the problem of oil fume, and avoids carcinogenicity of food fumigated by oil fume condiment combustion.

【技术实现步骤摘要】
一种无烟烧烤机架
本专利技术涉及一种烧烤机架，具体是一种无烟烧烤机架。
技术介绍
自人类诞生以来，最早的烹饪方式即为火烧和炭烤，这种方式提高了人类的寿命，提高了生存的质量，可以说，人类的生命起源于水，而发展于火。直至现在，人类也离不开对炭烤食物的热爱，因为及其风味独特，对烧烤美味情有独钟。随着人类聚居密度越来越大，对调料的使用也越来越广泛，烧烤这种烹饪方式的弊端展现很不利的一面，一方面产生的油烟对大气造成很严重的困扰，另一方面经过油烟调味品燃烧熏染过的食物对人体的致癌问题也日益严重。解决此办法的方法必须达到两个目的，一个是不能产生油烟，一个是不能让食物出现烟熏的情况。为此我们提出一种无烟烧烤机架，该结构针对性解决烧烤带来的环境困扰和食品安全问题，让食物在一个安全的温度范围进行加热，同时不失炭烤食物口味。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无烟烧烤机架，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种无烟烧烤机架，包括机身外壳，所述机身外壳内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机，贯流风机连接有温度控制器和风速调节器。作为本专利技术进一步的方案：所述温度控制器和风速调节器都安装在机身外壳的前端面板上，机身外壳的前端面板上安装有定时器和电源总开关。作为本专利技术再进一步的方案：所述燃烧单元组件上设有燃烧室，燃烧室两侧各安装有一个热量分流管道，热量分流管道开设有对流孔，热量分流管道和燃烧室连接处安装有耐温空气过滤器，贯流风机设置在燃烧室底部通过连接连通。作为本专利技术再进一步的方案：所述对流孔呈远密近疏分布。作为本专利技术再进一步的方案：所述燃烧室设置呈长方体状，燃烧室底部设有炭盆，炭盆上端可拆卸式安装有碳层隔板，燃烧室顶部安装有碳盆盖，碳盆盖上设有燃烧室观察玻璃窗。作为本专利技术再进一步的方案：所述封闭烧烤单元组件是由侧密封板、耐温灯、烧烤槽、烧烤网支撑柱和挡水围板组成，耐温灯在烧烤槽两端各安装有一个，耐温灯连接有耐温灯开关，耐温灯开关安装在机身外壳的前端面上，侧密封板设置有两个且分别固定在烧烤槽两端，烧烤槽上安装有烧烤网，烧烤网的横截面呈凹字型，烧烤槽底部开设有下水器。作为本专利技术再进一步的方案：所述耐温钢化玻璃盖单元组件是由密封耐温钢化玻璃盖和挡板组成，密封耐温钢化玻璃盖通过铰链铰接固定，封闭烧烤单元组件设置在耐温钢化玻璃盖单元组件内部。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术采用集中高热供热机制，通过热量分流管道对封闭烧烤槽单元内的热空气进行混流加热，温度稳定，效率较高，根据食物的多少和烧烤时间逐步加炭，从而节能；2、本专利技术因为烧烤槽内经过混热的热空气温度一致，所以，食物可以不通过翻转，就可以达到上下左右熟透的目的，通过时间控制即可，从而实现自动烧烤，不用人值守；3、本专利技术采用的是食物与高温热源分开的原理机制，加上能精确控制烧烤槽温度，可以完全避免油烟的产生；4、本专利技术采用封闭燃烧方案，采用贯流风机供氧，结合物理过滤燃烧产生的粉尘，结合烧烤槽内的水面对炭灰的吸附，达到避免炭灰外扬的目的；5、本专利技术采用的是源头上不产生烟的原则，避免了二次处理油烟产生的能量损耗和设备成本；6、本专利技术结构简单可靠，价格低廉高效，同时也大幅降低了使用者的经济压力，特别有利于创业人群；7、本专利技术的无烟原则有利于食客的食物安全，不会存在油烟熏烤的情况存在；8、本专利技术使用的是炭的充分燃烧提供热量，避免了目前市面上的产品存在的大量一氧化碳产生，最大程度上保证了对人体的危害；9、本专利技术用的贯流风机噪音小，风压低，风量大，不会产生噪音污染；10、本专利技术由于采用封闭加热，可大幅度节省食物加热时间，减少能源消耗，增加工作效率；11、本专利技术采用的是耐温钢化耐温钢化玻璃盖，可以方便用户使用过程中，直观的观察到烧烤槽内的食物的成熟状态。附图说明图1为一种无烟烧烤机架的结构示意图。图2为一种无烟烧烤机架的纵向剖面结构示意图。图3为一种无烟烧烤机架中燃烧室的结构示意图。其中：1-侧密封板；2-耐温灯；3-密封耐温钢化玻璃盖；4-烧烤槽；5-耐温空气过滤器；6-贯流风机；7-炭盆；8-碳层隔板；9-碳盆盖；10-燃烧室观察玻璃窗；11-挡板；12-烧烤网支撑柱；13-烧烤网；14-热量分流管道；15-挡水围板；16-铰链；17-下水器；18-温度控制器；19-耐温灯开关；20-风速调节器；21-定时器；22-电源总开关；23-机身外壳；24-燃烧室。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。需要特别说明的是本专利技术所使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺拴、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中的常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。请参阅图1-3，本专利技术提供一种无烟烧烤机架。实施例1请参阅图1-3，本专利技术实施例中，一种无烟烧烤机架，包括机身外壳23，所述机身外壳23内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，为了可以控制烧烤温度低于油烟的烟点，达到燃烧速度和控制温度的目的，从温度角度上避免了油烟发生，保证食物的卫生安全，燃烧单元组件内部安装有贯流风机6，贯流风机6连接有温度控制器18和风速调节器20。进一步的，所述温度控制器18和风速调节器20都安装在机身外壳23的前端面板上，机身外壳23的前端面板上安装有定时器21和电源总开关22。实施例2一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本专利技术实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。进一步的，所述燃烧单元组件上设有燃烧室24，燃烧室24两侧各安装有一个热量分流管道14，热量分流管道14开设有对流孔，对流孔呈远密近疏分布，使其燃烧室内24的热空气经过对流孔对空气进行混流加热恒温，热量分流管道14和燃烧室24连接处安装有耐温空气过滤器5，耐温空气过滤器5为其通过的热空气进行物理过滤，过滤掉燃烧室24内产生的炭灰，始终困于燃烧室24内，便于在炭盆中集中清理，避免了燃烧产生的粉尘的外泄，贯流风机6设置在燃烧室24底部通过连接连通。进一步的，所述燃烧室24设置呈长方体状，燃烧室24底部设有炭盆7，炭盆7上端可拆卸式安装有碳层隔板8，燃烧室24顶部安装有碳盆盖9，碳盆盖9上设有燃烧室观察玻璃窗10。实施例3一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本专利技术实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。进一步的，所述封闭烧烤单元组件是由侧密封板1、耐温灯2、烧烤槽4、烧烤网支撑柱12和挡水围板15组成，耐温灯2在烧烤槽4两端各安装有一个，耐温灯2连接有耐温灯开关19，耐温灯开关19安装在机身外壳23的前端面上，耐温灯2在烧烤过程中，可以给予照明，方便使用者观察内部的烧烤成熟程度，侧密封板1设置有两个且分别固定在烧烤槽4两端，烧烤槽4上安装有烧烤网13，烧烤网13的横截面呈凹字型，烧烤槽4底部开设有下水器17。实施例4一种无烟烧烤机架，请参阅图1-3，本专利技术实施例是在是实施例1的基础上进行的进一步的限定。进一步的，所述耐温钢化玻璃盖单元组件是由密封耐温钢化玻璃盖3和挡板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无烟烧烤机架，包括机身外壳（23），其特征在于，所述机身外壳（23）内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机（6），贯流风机（6）连接有温度控制器（18）和风速调节器（20）。

【技术特征摘要】
1.一种无烟烧烤机架，包括机身外壳（23），其特征在于，所述机身外壳（23）内部安装有燃烧单元组件、封闭烧烤单元组件和耐温钢化玻璃盖单元组件，燃烧单元组件内部安装有贯流风机（6），贯流风机（6）连接有温度控制器（18）和风速调节器（20）。2.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述温度控制器（18）和风速调节器（20）都安装在机身外壳（23）的前端面板上，机身外壳（23）的前端面板上安装有定时器（21）和电源总开关（22）。3.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述燃烧单元组件上设有燃烧室（24），燃烧室（24）两侧各安装有一个热量分流管道（14），热量分流管道（14）开设有对流孔，热量分流管道（14）和燃烧室（24）连接处安装有耐温空气过滤器（5），贯流风机（6）设置在燃烧室（24）底部通过连接连通。4.根据权利要求3所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所述对流孔呈远密近疏分布。5.根据权利要求3所述的一种无烟烧烤机架，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：周礼云，
申请(专利权)人：廉江市碳神五金厨具厂，
类型：发明
国别省市：广东,44