一种清火疗痔固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清火疗痔的固体饮料，包括以下重量份的组分：槐花5～15份、山银花6～15份、马齿苋9～20份、白茅根5～15份、鱼腥草5～15份、罗汉果8～20份、火麻仁10～20份、桃仁5～15份、甘草2～10份、白芷5～15份、花椒0.5～3份、苹果10～35份、梨子10～30份、香蕉20～45份、白砂糖30～60份和麦芽糊精5～15份；还提供了一种上述固体饮料的制备方法。本发明专利技术中提供的清火疗痔的固体饮料具有天然、无毒、安全有效的功能性保健饮品，对缓解痔疮症状有显著效果，可作为日常保健食品长期服用。

A solid beverage for clearing fire and treating hemorrhoids and its preparation method

The invention discloses a solid beverage for clearing fire and treating hemorrhoids, which comprises the following components: 5-15 portions of Sophora japonica, 6-15 portions of honeysuckle, 9-20 portions of Portulaca oleracea, 5-15 portions of citronella root, 5-15 portions of Houttuynia cordata, 8-20 portions of grove, 10-20 portions of hemp kernels, 5-15 portions of peach kernels, 2-10 portions of licorice, 5-15 portions of angelica, 0.5-3 portions of prickly ash, 10-35 portions of apples, 10-30 portions of pears, and 30 portions of bananas 20-45 portions, 30-60 portions of white granulated sugar and 5-15 portions of maltodextrin are also provided, and a preparation method of the solid beverage is also provided. The solid beverage for clearing fire and treating hemorrhoids provided in the invention has natural, non-toxic, safe and effective functional health drinks, and has remarkable effect on relieving hemorrhoids symptoms, and can be used as daily health food for a long time.

【技术实现步骤摘要】
一种清火疗痔固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及保健食品领域，特别是涉及一种清火疗痔固体饮料及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强，具有保健功能的食品越来越受到人们的青睐。而固体饮料具有天然、绿色、功能保健、便于携带等特点，越来越受到消费者的喜爱。特别是药食同源固体饮料，其不仅具有固体饮料的优点，同时具有药食同源食品以食疗或辅助药疗的特点。药食同源固体饮料极大的迎合了现代人追求的返璞归真，以食物为药物的需求。痔是一种最常见、最多发的肛肠疾病，据国内的普查资料表明，痔占所有肛肠疾病中的87.25％，任何年龄、男女皆可得病，以女性发病率为高，并随着年龄的增加而逐渐加重。目前，对于痔疮的治疗，多以手术治疗及药物治疗为主，是因症而急治，属于急症治疗。在市场上还未曾发现有以水果和药食同源植物为原料，制成的功能性固体饮料，对痔疮患者进行长期膳食干预的功能保健食品。基于上述考虑，研发一种保健疗效明显的清火疗痔固体饮料是本领域技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是提供一种能够有效缓解痔疮症状的清火疗痔固体饮料及其制备方法。本专利技术的技术问题通过以下的技术方案予以解决：一种清火疗痔的固体饮料，包括以下重量份的组分：槐花5～15份、山银花6～15份、马齿苋9～20份、白茅根5～15份、鱼腥草5～15份、罗汉果8～20份、火麻仁10～20份、桃仁5～15份、甘草2～10份、白芷5～15份、花椒0.5～3份、苹果10～35份、梨子10～30份、香蕉20～45份、白砂糖30～60份和麦芽糊精5～15份。在一些优选地实施例中，所述固体饮料包括以下重量份的组分：槐花7～12份、山银花8～12份、马齿苋10～15份、白茅根7～12份、鱼腥草7～12份、罗汉果10～17份、火麻仁12～18份、桃仁8～13份、甘草4～8份、白芷7～12份、花椒1～2.5份、苹果15～35份、梨子12～25份、香蕉25～40份、白砂糖35～55份和麦芽糊精7～12份。在一些优选地实施例中，所述固体饮料包括以下重量份的组分：槐花8～12份、山银花9～12份、马齿苋12～15份、白茅根9～12份、鱼腥草8～12份、罗汉果12～15份、火麻仁14～17份、桃仁10～13份、甘草5～8份、白芷8～12份、花椒1.5～2.5份、苹果15～26份、梨子16～22份、香蕉28～35份、白砂糖40～50份和麦芽糊精8～12份。在一些优选地实施例中，所述固体饮料包括以下重量份的组分：槐花8～10份、山银花10～12份、马齿苋12～14份、白茅根10～12份、鱼腥草10～12份、罗汉果12～14份、火麻仁15～17份、桃仁10～12份、甘草6～8份、白芷10～12份、花椒2～2.5份、苹果20～22份、梨子20～22份、香蕉30～32份、白砂糖48～50份和麦芽糊精10～12份。本专利技术还提供一种上述固体饮料的制备方法，包括如下步骤：S1、煎煮：将所述重量份的槐花、山银花、马齿苋、白茅根、鱼腥草、罗汉果、火麻仁、桃仁、甘草、白芷和花椒粉碎后，加入4～10倍量的纯净水煎煮1～2h，煎煮温度90～100℃，煎煮次数2～3次，合并各次煎煮液，过滤，得到滤液；S2、浓缩：将步骤S1中得到的滤液减压浓缩至相对密度为1.1～1.3的浸膏；S3、将所述重量份的白砂糖和麦芽糊精粉碎，并加入至所述浸膏中，混合均匀后，进行喷雾干燥、粉碎，得到粉末产品；S4、将所述重量组份的苹果、梨子和香蕉洗净，去皮和核，切成规格为1～3mm的果丁，并加入至浓度为0.2％～0.4％的维生素C的水溶液中，浸泡5～20min，进行护色；S5、将步骤S4中浸泡后的果丁冷冻干燥至含水率低于5％，得到冷冻果丁；S6、将步骤S3中得到的粉末产品和步骤S5中得到的冷冻果丁混合均匀，分装，密封，得到所述固体饮料。在一些优选地实施例中，在所述步骤S1中，将所述重量份的槐花、山银花、马齿苋、白茅根、鱼腥草、罗汉果、火麻仁、桃仁、甘草、白芷和花椒粉碎后，加入4～10倍量的纯净水煎煮3次。在一些优选地实施例中，第一次加入8倍量纯化水煎煮2h，第二次加入6倍量纯化水煎煮1.5h，第三次加入4倍量纯化水煎煮1.5h。在一些优选地实施例中，在所述步骤S1中，将所述煎煮液在100～200目的滤网下进行减压抽滤；在一些优选地实施例中，在所述步骤S2中，所述减压浓缩工艺的条件为：浓缩温度为65℃～75℃，浓缩压力为0.05MPa～0.08MPa。在一些优选地实施例中，将步骤S1中得到的滤液减压浓缩至相对密度为1.1～1.2的浸膏。在一些优选地实施例中，在所述步骤S3中，所述喷雾干燥工艺的条件为：干燥温度为95℃～105℃，干燥压力为0.6MPa～0.9MPa。在一些优选地实施例中，在所述步骤S3中，所述粉末产品的粒度为60～80目。在一些优选地实施例中，在所述步骤S4中，将切好的果丁加入至浓度为0.3％的维生素C的水溶液中，浸泡5～15min，进行护色。在一些优选地实施例中，在所述步骤S5中，所述冷冻干燥工艺的条件为：冷冻温度为-20℃～-30℃，升华干燥时的干燥压强为70～90pa，冷凝器温度为-40℃～-50℃，解析干燥时的干燥压强为20～30pa，物料温度50℃～60℃，干燥时间为6～8h。本专利技术与现有技术对比的有益效果包括：1、本专利技术选取的槐花、罗汉果、火麻仁等主要原料均为药食同源原料，营养针对性强，不仅保健疗效明显，而且对缓解痔疮症状也有显著效果；选取的苹果、梨子、香蕉作为主要原料，营养丰富，能够提高人体免疫力，增强机体抵抗力、具有清热、润肺、通肠等功效；本专利技术的有效配伍将显著的起到保健作用。2、本专利技术提供的固体饮料，采用喷雾干燥技术，将药食同源植物进行合理配伍，提取有效成分制成颗粒，在保留其有效成分上极大的方便了人们的食用；采用冷冻干燥技术，将水果在保留其原有色、香、味、成分的基础上，制成冷冻干燥果丁，为无食用水果习惯的人们提供了一种便捷方式；另外，本专利技术提供的一种清火疗痔固体饮料，具有天然、无毒、安全有效的功能性保健饮品，对缓解痔疮症状有显著效果，可作为日常保健食品长期服用。3、本专利技术提供的固体饮料的制备方法，流程简单，操作方便，效率高，产品稳定性好，易于工业化生产。具体实施方式下面结合优选的实施方式对本专利技术作进一步说明。实施例1本实施例中的清火疗痔的固体饮料，包括以下重量份的组分：槐花8份、山银花9份、马齿苋12份、白茅根9份、鱼腥草8份、罗汉果12份、火麻仁14份、桃仁10份、甘草5份、白芷8份、花椒2.5份、苹果30份、梨子25份、香蕉28份、白砂糖40份和麦芽糊精8份。所述固体饮料的制备方法，包括如下步骤：S1、煎煮：将上述重量份的槐花、山银花、马齿苋、白茅根、鱼腥草、罗汉果、火麻仁、桃仁、甘草、白芷和花椒粉碎后，加入纯净水煎煮3次；第一次加入8倍量纯净水煎煮2h，第二次加入6倍量纯净水煎煮1.5h，第三次加入4倍量纯净水煎煮1.5h，合并煎煮液，采用100～200目的滤网进行减压过滤，得到滤液；S2、浓缩：将步骤S1中得到的滤液减压浓缩至相对密度为1.15的浸膏；其中，浓缩温度70℃，浓缩压力0.07MPa；S3、将所述重量份的白砂糖和麦芽糊精粉碎，并加入至本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清火疗痔的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的组分：槐花5～15份、山银花6～15份、马齿苋9～20份、白茅根5～15份、鱼腥草5～15份、罗汉果8～20份、火麻仁10～20份、桃仁5～15份、甘草2～10份、白芷5～15份、花椒0.5～3份、苹果10～35份、梨子10～30份、香蕉20～45份、白砂糖30～60份和麦芽糊精5～15份。

【技术特征摘要】
1.一种清火疗痔的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的组分：槐花5～15份、山银花6～15份、马齿苋9～20份、白茅根5～15份、鱼腥草5～15份、罗汉果8～20份、火麻仁10～20份、桃仁5～15份、甘草2～10份、白芷5～15份、花椒0.5～3份、苹果10～35份、梨子10～30份、香蕉20～45份、白砂糖30～60份和麦芽糊精5～15份。2.如权利要求1所述的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的组分：槐花8～10份、山银花10～12份、马齿苋12～14份、白茅根10～12份、鱼腥草10～12份、罗汉果12～14份、火麻仁15～17份、桃仁10～12份、甘草6～8份、白芷10～12份、花椒2～2.5份、苹果20～22份、梨子20～22份、香蕉30～32份、白砂糖48～50份和麦芽糊精10～12份。3.一种如权利要求1或2任一所述的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、煎煮：将所述重量份的槐花、山银花、马齿苋、白茅根、鱼腥草、罗汉果、火麻仁、桃仁、甘草、白芷和花椒粉碎后，加入4～10倍量的纯净水煎煮1～2h，煎煮温度90～100℃，煎煮次数2～3次，合并各次煎煮液，过滤，得到滤液；S2、浓缩：将步骤S1中得到的滤液减压浓缩至相对密度为1.1～1.3的浸膏；S3、将所述重量份的白砂糖和麦芽糊精粉碎，并加入至所述浸膏中，混合均匀后，进行喷雾干燥、粉碎，得到粉末产品；S4、将所述重量组份的苹果、梨子和香蕉洗净，去皮和核，切成规格为1～3mm的果丁，并加入至浓度为0.2％～0.4％的维生素C的水溶液中，浸泡5～20min，进行护色；S5、将步骤S4中浸泡后...

【专利技术属性】
技术研发人员：田礼，陈俊奎，向延树，
申请(专利权)人：湖南康尔佳生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43