一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法，其特征在于人参粉55～65％；小米粉45～35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。本发明专利技术的产品具有健脾益气，补气血、抗疲劳的功效。在生产过程中，没有废液排出，适用于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法本专利技术属于保健食品以及食品加工领域，具体涉及人参小米粉复合固体饮料及其制备方法。随着社会生产力的发展，经济的富足、工作节奏的加快，饮食结构的变化，体力劳动减少，脑力劳动增多，静坐不动，导致身体内部代谢紊乱，而形成的亚健康疾病，且越来越低龄化，严重威胁着国人的健康！所以，我们尝试着从药食兼用的方面选材入手，能否快捷迅速，在日常生活中，简单的改变一下，达到预防疾病的目的。众所周知：关于人参的化学成分人们做了大量研究发现，人参除了人参皂甙之外，其中发现人参蛋白具有增强大脑功能，延缓大脑衰老，改善失眠健忘，神经衰弱和提高智力等功效。人参蛋白具有促进增加脑细胞数量作用，可明显改善记忆功能；且人参是公认的具有良好的抗衰老、抗疲劳、调节神经系统和兴奋造血系统功能，改善中老年人的微循环，提高人体的免疫力。小米俗称：谷子，又名粟，(SetariaitalicaL.)属禾木科，狗尾草属。世界上最古老的农作物之一。小米起源于我国黄河流域，主产区在中国，占全世界产量80％。其次是印度，占世界小米产量的10％。澳大利亚、美国、加拿大、法国、朝鲜、日本、匈牙利等国也有少量种植。我国的谷子主要分布在北方的干早和半干早地区，其中2/3在华北地区，是我国北方地区主要粮食作物之一。目前，全国谷子年种植面积约140×104hm2，年总产量280x104t左右，种植面积较大的省份依次是河北、山西、内蒙古、陕西、辽宁、河南、黑龙江、甘肃和吉林。小米营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，同时含有淀粉酶抑制剂、芥子油甙、多酚和单宁等化合物。据《本草纲目》记载，小米具有“气味咸，微寒无毒，主治养肾气，去脾胃中热，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便。”《灵枢经》中说：粟米对治疗消化不良、妇女带下等症有良好的功效。根据现代科技研究：小米的碳水化合物的含量低于稻米、小麦、玉米，是糖尿病患者的理想食物。小米粉的原料必须选用在中国境内种植的无污染、无公害的小米；名米产地的小米；特别是优质有机小米。本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法，其特征在于人参粉55～65％；小米粉45～35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备，按下列比例组伍：人参粉55～65％；小米粉45～35％。本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备下列3种工艺生产的人参粉均可采用(1)清洗、干燥、粉碎、过筛、灭菌、包装所得的人参粉；(2)采用固态发酵工艺生产的人参粉；(3)采用采用超低温冷冻干燥技术制取的人参粉；下列5种工艺制造的小米粉均可采用(1)将小米用精选机去除杂质，清水淘洗，淘洗的小米放在清水中浸泡24小时，再在胶体磨上研磨，磨成小米浆后待用，在均脂机中均脂两遍，再经灭菌、喷雾干燥、包装所得的小米粉。(2)采用超低温冷冻干燥技术生产的小米粉。(3)可以采用膨化小米粉。(4)可以采用炒制后加工的小米粉。(5)可以采用纳米技术制作的小米粉。本专利技术一种人参粉小米复合固体饮料及其制备人参粉的原料采用长白山人工种植的白晒参，或者其他地区种植的人参。小米粉的原料必须选用在中国境内种植的无污染、无公害的小米；名米产地的小米；特别是优质有机小米。本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料服用方法如下：每天，早、晚各6～15克，加入适量的沸水，充分搅拌溶解即可食用，可根据个人的喜好调整稀稠浓度。可以代餐。本专利技术的产品具有健脾益气，补气血、抗疲劳的功效。制作简单、便于食用、疗效显著、且无毒副作用。对于预防疾病，有着不可估量的功效，适用于工业化生产，具有良好的开发前景。下面通过实例对本专利技术技术给予进一步说明。实例1.一种人参小米粉复合固体饮料及其制备人参粉60％；小米粉40％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。王XX，山西大同人，男、50岁，身体消瘦，泄泻、不思饮食，每次早、晚，各15克，空腹服用，经服用1个月，诸症消失。实例2.一种人参小米粉复合固体饮料及其制备人参粉65％；小米粉35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。梁XX，女、49岁，山西省太原市人，例假淋沥不断、皮肤瘙痒、局部有丘，每次早、中、晚，各8克，空腹服用，经服用2个月后，诸症消失。实例3.一种人参小米粉复合固体饮料及其制备人参粉55％；小米粉45％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。武XX，男、30岁、山西晋中市人，嗜睡、疲乏无力，每次早、晚，各10克，空腹服用，经服用2个月后，诸症消失。由上述实施例可知，本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法，工艺简单，疗效显著，且对人安全、无毒、有效。在生产过程中，没有废液排出，适用于工业化生产。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.本专利技术一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法，其特征在于人参粉55～65％；小米粉45～35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。

【技术特征摘要】
1.本发明一种人参小米粉复合固体饮料及其制备方法，其特征在于人参粉55～65％；小米粉45～35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。2.按照权利要求1人参小米粉复合固体饮料及其制备，按下列比例组伍：人参粉55～65％；小米粉45～35％。3.按照权利要求1人参小米粉复合固体饮料及其制备：人参粉55～65％，小米粉45～35％；按重量的百分比配制，经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装。4.按照权利要求1人参小米粉复合固体饮料及其制备下列3种工艺生产的人参粉均可采用(1)清洗、干燥、粉碎、过筛、灭菌、包装所得的人参粉；(2)采用固态发酵工艺生产的人参粉；(3)采用采用超低温冷冻干燥技术制取的人参粉；下列5种工艺生...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭长合，
申请(专利权)人：郭长合，
类型：发明
国别省市：山西,14