一种具有减脂等功能的纳豆芽孢杆菌Bn-SJLH001益生作用及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一株自主筛选的具有减少脂肪累积功能的纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto SJLH001，简称为Bn‑SJLH001）的体内外功能验证、作用研究及其在益生菌食品中的应用。该菌株具有良好的体外分解纤维蛋白、抗凝血和抗氧化等体外益生活性，并有显著的减重、降低高脂膳食小鼠血清甘油三酯水平、减少三个不同部位白色脂肪（附睾脂肪、肾周脂肪和肠系膜脂肪）的重量、减小脂肪细胞直径的作用。同时，纳豆芽孢杆菌Bn‑SJLH001能够调节肠道优势菌数量，改变肠道营养物质、金属离子和代谢物转运相关基因的表达，降低脂肪生成因子基因（GSK‑3α/β）的表达，降低肾周脂肪组织尿酸的累积。此外，基于纳豆芽孢杆菌Bn‑SJLH001能显著减脂等的活性功能，本发明专利技术还利用其开发多种形式的益生食品，如益生菌压片糖果、益生菌固体饮料。

Probiotics of Bacillus natto Bn-SJLH001 with lipid-reducing function and its application

The present invention relates to in vitro and in vivo function verification, function research and application in probiotic food of a self-screened Bacillus natto SJLH001 with the function of reducing fat accumulation. The strain has good in vitro activity of decomposing fibrin, anti-coagulation and anti-oxidation, and has significant effects on weight loss, reducing triglyceride level in serum of mice fed with high-fat diet, reducing the weight of three different parts of white fat (epididymal fat, perirenal fat and mesenteric fat), and reducing the diameter of adipocytes. At the same time, Bacillus natto Bn_SJLH001 can regulate the number of predominant intestinal bacteria, change the expression of genes related to nutrient, metal ion and metabolite transport in intestinal tract, reduce the expression of adipogenic factor gene (GSK_3a/beta), and reduce the accumulation of uric acid in perirenal adipose tissue. In addition, based on the active function of Bacillus natto Bn_SJLH001, which can significantly reduce fat, the invention also utilizes the Bacillus natto to to develop various forms of probiotic food, such as probiotic tablet candy and probiotic solid beverage.

【技术实现步骤摘要】
一种具有减脂等功能的纳豆芽孢杆菌Bn-SJLH001益生作用及其应用
本专利技术涉及一种具有减脂等功能的益生菌——纳豆芽孢杆菌Bn-SJLH001的筛选、鉴定、该菌株在减少脂肪累积方面的功能验证、作用研究及其在益生菌产品（益生菌压片糖果和固体饮料）中的应用，属于食品微生物工程领域。
技术介绍
肠道菌群的组成结构是决定肥胖形成的关键要素。肠道中存在着一个复杂的微生态系统，大约有100兆细菌与宿主共同生活和进化。肥胖会导致肠道菌群多样性的减少和丰富度的降低，产生内毒素的有害菌增加，具有抗炎作用的有益菌（如乳杆菌和双歧杆菌）减少。使用无菌动物模型进行菌群移植试验的结果显示，移植了胖人菌群的小鼠会表现出肥胖和代谢综合征表型，而移植了瘦人菌群的小鼠则表现出瘦体型。益生菌被定义为当摄入一定数量时能对宿主健康起有益作用的活的微生物。补充益生菌被认为是调节肠道菌群结构的有效方式。益生菌的摄入可以增加肠道菌群的丰富度和多样性，促进肠道蠕动，使食物快速通过肠道，减少停留时间。有的益生菌还可以调节神经系统，促进饱腹感激素的分泌，增加饱腹感，从而降低食欲，改善肥胖。还有一些益生菌可以在肠道内直接黏附脂类物质本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有减脂等功能的纳豆芽孢杆菌菌株（Bacillus natto SJLH001，简称为Bn‑SJLH001），其特征在于，所述纳豆芽孢杆菌是从传统发酵豆酱中分离获得的益生菌，该菌株已于2018年4月20日保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心（国家专利局指定专利微生物保藏中心），地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏号CGMCC No.15635。

【技术特征摘要】
1.一种具有减脂等功能的纳豆芽孢杆菌菌株（BacillusnattoSJLH001，简称为Bn-SJLH001），其特征在于，所述纳豆芽孢杆菌是从传统发酵豆酱中分离获得的益生菌，该菌株已于2018年4月20日保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心（国家专利局指定专利微生物保藏中心），地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏号CGMCCNo.15635。2.如权利要求1所述的纳豆芽孢杆菌菌株Bn-SJLH001，其特征在于：所述的纳豆芽孢杆菌菌株单菌落接种到MRS固体培养基上，37ºC需氧生长良好，菌落呈圆形，直径大小2mm-3.0mm，表面不光滑，呈乳白色；革兰氏染色呈阳性，菌体较平直或稍弯，两端钝圆，成单或双存在，有芽孢，经16SrDNA比对鉴定为纳豆芽孢杆菌。3.如权利要求1、2所述的纳豆芽孢杆菌菌株Bn-SJLH001，其特征在于：所述纳豆芽孢杆菌具有显著的体外纤维蛋白原分解活性，并有良好的抗凝活性和抗氧化性等优良的生物活性，同时，其具有显著的降脂功能：减轻高脂膳食小鼠的体重、降低血清甘油三酯浓度、降低白色脂肪组织（附睾脂肪、肾周脂肪和肠系膜脂肪）的重量和减小脂肪细胞直径的功能。4.如权利要求3所述的降脂功能，其肠道作用包含：调节肠道优势菌数量，改变肠道营养物质、金属离子和代谢物转运相关基因的表达；其脂肪组织作用包含：降低脂肪生成因子基因...

【专利技术属性】
技术研发人员：万向元，张勇，孙倩，刘欣洁，李金萍，
申请(专利权)人：北京首佳利华科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11