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竹笋剥皮机制造技术

技术编号:20171666 阅读:56 留言:0更新日期:2019-01-22 22:22
本实用新型专利技术公开了一种竹笋剥皮机,机架上设置有第一、二辊体构成的箨皮剥离机构,第一、二辊体平置且相互平行布置,第一、二辊体之间的辊缝上部区域构成待剥皮竹笋的物料导入侧,第一、二辊体回转方向相反且辊缝处的辊面的线速度向下。采用上述箨皮剥离装置可以快捷地实施箨皮自动剥离,远比人工缠绕操作的方式剥离效率显著提高,另外,也避免了人工操作时手指缠绕箨皮受到的伤害。

Bamboo Shoot Peeler

The utility model discloses a bamboo shoot peeling machine, which is equipped with a sheath peeling mechanism composed of first and second rollers. The first and second rollers are arranged horizontally and parallel to each other. The upper part of the roll gap between the first and second rollers forms the material leading side of the bamboo shoot to be peeled. The rotation direction of the first and second rollers is opposite and the linear speed of the roll surface at the roll gap is downward. With the above-mentioned sheath peeling device, the automatic peeling of sheath can be implemented quickly, and the peeling efficiency is much higher than that of manual winding operation. In addition, the damage caused by finger winding sheath during manual operation is also avoided.

【技术实现步骤摘要】
竹笋剥皮机
本技术涉及食品加工设备领域,具体为一种剥除竹笋笋箨的竹笋剥皮机。
技术介绍
世界多地生长有竹类植物,我国南方的广大地域亦有竹类分布。竹笋作为纯天然食物原料备受百姓青睐,可以食用的竹笋种类繁多,如皖南山区春季盛产的雷笋、水笋等就是其中的食用佳品,此类竹笋整体呈细长的锥杆状,含箨皮的水笋根端笋径约为20-30mm左右,长度约为300-450mm。竹笋从野外采挖回来,因嫌箨皮剥离极为烦累,故有食者将含箨皮的竹笋直接进行蒸煮加工即时食用,食用时由食者各自完成箨皮剥离过程;若采用其它烹饪方法加工则需要首先实施箨皮剥离工作而取留笋仁或称笋果。由于季节的原因,竹笋的生长速度极其迅捷,同一地区的竹笋会在较短的时间内集中成熟,这样就需要同步的快捷处理方案,集中收集笋仁或称笋果,再将其加工处理成笋干等便于存储以供日后长期食用。现有技术中,竹笋的箨皮剥离采用的是人工操作,就是操作人员用一只手拿捏着笋杆,另一只捏住笋尖处的箨皮并用手指对其缠绕,手指缠绕箨皮的过程中笋仁逐渐与箨皮分离直至笋仁与箨皮完成分离。上述手工剥离箨皮效率低,无法及时处理大量的竹笋;且劳动强度高,由于手指直接缠绕箨皮,手指受伤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种竹笋剥皮机,其特征在于:机架(10)上设置有第一、二辊体(41、42)构成的箨皮剥离机构(40),第一、二辊体(41、42)平置且相互平行布置,第一、二辊体(41、42)之间的辊缝上部区域构成待剥皮竹笋(A)的物料导入侧,第一、二辊体(41、42)回转方向相反且辊缝处的辊面的线速度向下。

【技术特征摘要】
1.一种竹笋剥皮机,其特征在于:机架(10)上设置有第一、二辊体(41、42)构成的箨皮剥离机构(40),第一、二辊体(41、42)平置且相互平行布置,第一、二辊体(41、42)之间的辊缝上部区域构成待剥皮竹笋(A)的物料导入侧,第一、二辊体(41、42)回转方向相反且辊缝处的辊面的线速度向下。2.根据权利要求1所述的竹笋剥皮机,其特征在于:第一辊体(41)为接笋辊,第二辊体(42)的辊面上有凹部区域(30)。3.根据权利要求2所述的竹笋剥皮机,其特征在于:所述的凹部区域(31)与辊面相贯构成前、后轮廓线(31、32),前、后轮廓线(31、32)整体上沿第二辊体(42)的辊长方向布置。4.根据权利要求3所述的竹笋剥皮机,其特征在于:前、后轮廓线(31、32)的一端近、另一端远的布置,所构成的凹部区域(30)整体上呈角形区域。5.根据权利要求3所述的竹笋剥皮机,其特征在于:所述的后轮廓线(32)处的辊面和凹面之间呈陡立式过渡布置,所述的前轮廓线(31)处的辊面和凹面之间呈平缓式过渡布置。6.根据权利要求3或4或5所述的竹笋剥皮机,其特征在于:前、后轮廓线(31、32)位于辊面同一母线(B)的同一侧或分置于两侧,且与母线之间的夹角各异。7.根据权利要求1所述的竹笋剥皮机,其特征在于:还包括布置在机架(10)上的输送带(20),输送带(20)的出料端与第一、二辊体(41、42)的导入侧衔接,第一、二辊体(41、42...

【专利技术属性】
技术研发人员:王如俊
申请(专利权)人:王如俊
类型:新型
国别省市:安徽,34

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