The invention discloses a deodorized safflower yellow pigment and a preparation method thereof. One or more of acetate and alkanes are mixed with raw materials containing safflower yellow pigment at 15-35 ~C for sedimentation separation after extraction, and the extraction residual liquid containing deodorized safflower yellow pigment is obtained. The method provided by the invention extracts safflower raw material with extraction solvent and refines the extract with macroporous adsorption resin to obtain safflower yellow pigment paste. This method improves the color value of paste and removes most impurities, which is conducive to the next deodorization treatment. The safflower yellow paste was extracted with deodorant by extractive solvent, and then the residual liquid in the lower layer after sedimentation and separation was treated by nitrogen stripping.
【技术实现步骤摘要】
脱臭红花黄色素及其制备方法
本专利技术涉及红花黄色素
，具体涉及脱臭红花黄色素及其制备方法。
技术介绍
红花(CarthamustinctoriusL.)为双子叶植物纲菊科一年生草本植物，又称：“草红花”、“红蓝花”等，具有活血化瘀、通络止痛的功效，是传统的活血化瘀类中药。其含有黄酮类物质、脂肪酸、色素、酚酸、挥发油等多种活性成分。红花黄色素(saffloweryellow，SY)是多种成分的水溶性混合物，属水溶性黄酮中查尔酮类物质。红花黄色素是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入我国国家标准GB1886.61-2015中。近几年来，中外学者对红花黄色素的提取及药理作用进行了广泛而深入的研究，研究发现红花黄色素不仅是一种很有价值的天然食用色素，而且还有扩张冠状动脉、抗氧化、保护心肌、降血压、免疫抑制和脑保护等多种药理功能。但在实际应用中，其会散发一种难闻臭味，受这种臭味的影响，很大程度限制了红花黄色素在某些食品、药品行业的应用。现有技术中，红花黄色素脱臭方法主要采用各种膜分离技术，但包括调节PH、高温、脱蛋白等一系列技术处理步骤，工序繁琐、脱臭效果不佳。为...
【技术保护点】
1.一种脱臭红花黄色素的制备方法，其特征在于：将醋酸酯、烷烃中的一种或几种作为萃取剂与含红花黄色素的原料在15～35℃下混合，进行萃取后沉降分离，获得含有脱臭红花黄色素的萃取余液。
【技术特征摘要】
1.一种脱臭红花黄色素的制备方法，其特征在于：将醋酸酯、烷烃中的一种或几种作为萃取剂与含红花黄色素的原料在15～35℃下混合，进行萃取后沉降分离，获得含有脱臭红花黄色素的萃取余液。2.根据权利要求1所述的脱臭红花黄色素的制备方法，其特征在于，所述原料是由红花依次经过提取、过滤、精制和浓缩得到的红花黄色素膏体，其中，所述精制是用大孔吸附树脂对过滤得到的滤液进行精制，获得精制液。3.根据权利要求2所述的脱臭红花黄色素的制备方法，其特征在于，所述精制包括：树脂前处理：用碱及乙醇处理树脂至乙醇加水清亮；水赶至无乙醇待使用；吸附：吸附量14～26BV，吸附流速0.8～1.2BV/h，方向上进下出；水洗：用水量4～6BV，流速0.2～0.8BV/h，方向上进下出；乙醇解吸：用量1.5～2.5BV，流速0.4～0.6BV/h，方向上进下出；所述浓缩包括：对精制液在40～65℃下进行浓缩。4.根据权利要求1所述的脱臭红花黄色素...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒯胜，蒋德生，苏记，李云龙，王晓云，
申请(专利权)人：云南瑞宝生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53
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