一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N-乙酰神经氨酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N‑乙酰神经氨酸的方法，以含有聚唾液酸的物料为原料，通过除菌及固形物、除蛋白、脱色、水解、除盐、结晶等步骤获得了高纯度的N‑乙酰神经氨酸产品，经测试其纯度至少为98％，可以满足其在食品、保健、医药和化妆品等领域的要求。本发明专利技术的方法简单易操作，特别适合于工业化发酵生产N‑乙酰神经氨酸。

【技术实现步骤摘要】
一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N-乙酰神经氨酸的方法
本专利技术涉及一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N-乙酰神经氨酸的方法，属于生化分离工程

技术介绍
微生物发酵法生产聚唾液酸，已有很多文献报道。虽然微生物发酵法生产聚唾液酸的发酵方法和工艺已有很多报道，但对于下游阶段产物的分离提纯方法却不多，而且仅有的现有技术中，一般是先离心去除菌体，然后加入大量的乙醇和络合物去沉淀聚唾液酸和蛋白质，得到的粗品聚唾液酸再水解，结晶，纯化后进一步得到，而且其中要用到离子交换柱等，整个过程复杂繁琐，工艺复杂，不利于工业生产。目前市场需求领域如食品、保健和医药领域对N-乙酰神经氨酸产品品质要求较高，纯度均要求大于98％，而目前市场上纯度大于98％的产品价格非常昂贵。昂贵的价格和较高的品质需求，导致下游的分离提纯方法尤其重要，因为下游的分离提纯方法和工艺直接决定了产品的品质和市场价格，而微生物发酵制品的难点一般就在下游的分离提纯过程。目前N-乙酰神经氨酸的应用领域逐渐扩大，其市场需求也非常大，这就要求必须要有竞争力的制备方法，因此如何利用简单的方法从聚唾液料液中分离提纯制备高纯度N-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N‑乙酰神经氨酸的方法，其特征在于包括如下步骤：步骤1：以含有聚唾液酸的物料为原料，通过添加絮凝剂絮凝菌体及固形物，然后膜过滤去除，获得含有聚唾液酸的清液物料；步骤2：利用超滤膜过滤除去步骤1获得的含有聚唾液酸的清液物料中的二价盐离子及蛋白等杂质；步骤3：向步骤2获得的除盐和除蛋白的料液中加入酸性溶液，调节pH值至0‑5.0，再于50‑100℃下加热处理，以使聚唾液酸水解，得到聚唾液酸水解液；步骤4：利用活性炭或凹土对步骤3获得的聚唾液酸水解液进行吸附脱色，获得脱色料液；步骤5：向步骤4获得的脱色料液中加入碱性溶液，中和料液至中性；步骤6：利用纳滤膜除...

【技术特征摘要】
1.一种从含有聚唾液酸的物料中分离提纯制备N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于包括如下步骤：步骤1：以含有聚唾液酸的物料为原料，通过添加絮凝剂絮凝菌体及固形物，然后膜过滤去除，获得含有聚唾液酸的清液物料；步骤2：利用超滤膜过滤除去步骤1获得的含有聚唾液酸的清液物料中的二价盐离子及蛋白等杂质；步骤3：向步骤2获得的除盐和除蛋白的料液中加入酸性溶液，调节pH值至0-5.0，再于50-100℃下加热处理，以使聚唾液酸水解，得到聚唾液酸水解液；步骤4：利用活性炭或凹土对步骤3获得的聚唾液酸水解液进行吸附脱色，获得脱色料液；步骤5：向步骤4获得的脱色料液中加入碱性溶液，中和料液至中性；步骤6：利用纳滤膜除去步骤5中和后料液中的一价盐离子；步骤7：将步骤6所得清液浓缩后溶剂结晶，洗涤并干燥即可获得高纯度N-乙酰神经氨酸。2.根据权利要求1所述的方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁丽霞，陈祥松，吴志波，吴金勇，孙立洁，朱薇薇，李翔宇，王纪，王煜，王刚，费贤春，姚建铭，
申请(专利权)人：武汉中科光谷绿色生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42