The invention discloses a pre-cooling device for a pre-prepared fast-food quick-freezing production line. The utility model is characterized in that: a frame and a precooling conveyor belt and a cold air equipment are respectively arranged on the frame, the two precooling conveyor belts are arranged parallel up and down, and a plurality of the cold air equipment are respectively arranged on the frame above the two precooling conveyor belts. During the conveying process of the precooling conveyor belt, the precooled dishes are pre-cooled by a plurality of cold air equipment. The invention has the advantages of simple design, simple assembly and use, pre-cooling the pre-freezing device before the quick-freezing chamber into which the prepared vegetables enter, so that the quick-freezing can be faster after entering the quick-freezing chamber, effectively shortening the quick-freezing time, improving the production efficiency and quality, etc.
【技术实现步骤摘要】
一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置
本专利技术涉及一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置，预制速食菜加工生产设备领域。
技术介绍
随着人们日常生活节奏的加快，方便快捷的速食食品已成为更多消费者日常的食物选择，而目前速食食品主要有方便面、粉之类，其营养价值低，无法满足更多消费者的需要，随着预制方便速食菜技术的成熟，越来越多消费者更倾向于将预制方便速食菜作为日常餐桌食品的选择，预制方便速食菜制作过程中，速冻是一道关键工序，而目前速冻设备都存在所需速冻时间长的缺陷，因此有待进一步的改进与创新。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置，其设计结构简单、装配使用简便，在预制菜品进入的速冻室进行速冻之前，通过该预冷装置对其进行前期预冷，使其进入速冻室后能更快地速冻，有效地缩短了速冻时间，提高了生产效率和成品质量。为了实现上述目的，本专利技术的技术解决方案是：一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置，其特征是：包括机架和分别设在机架上的预冷输送带、冷风设备，两个所述预冷输送带呈上下平行设置，多个所述冷风设备分别设在两个所述预冷输送带上方的机架上，预制菜品通过上下两个所述预冷输送带输送过程中，由多个冷风设备对其吹冷气预冷。本专利技术的优点和有益效果在于：1、采用本专利技术的技术方案，两个预冷输送带上下平行设置，多个冷风设备分别设在两个预冷输送带的上方，预制菜品通过上下两个预冷输送带输送过程中，由多个冷风设备对其吹冷气预冷，通过该预冷装置对其进行前期预冷，使其进入速冻室后能更快地速冻，有效地缩短了速冻时间，提高了生产效率和成品质量。附图说...
【技术保护点】
1.一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置，其特征是：包括机架(1)和分别设在机架上的预冷输送带(3)、冷风设备(2)，两个所述预冷输送带呈上下平行设置，多个所述冷风设备分别设在两个所述预冷输送带上方的机架上，预制菜品通过上下两个所述预冷输送带输送过程中，由多个冷风设备对其吹冷气预冷。
【技术特征摘要】
1.一种用于预制速食菜速冻生产线的预冷装置，其特征是：包括机架(1)和分别设在机架上的预冷输送带(3)、冷风设备(2)，两个所述预冷输送带呈上...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯秀娟，张鹏飞，
申请(专利权)人：湖南湘典食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43
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