The invention belongs to the technical field of biological fermentation, and discloses a method for preparing, extracting and purifying threonine, which comprises the following steps: 1) fermentation, 2) centrifugation, 3) microfiltration and ultrafiltration, 4) concentration, isoelectric and crystallization. The process is simple and feasible, the threonine fermentation efficiency, the yield and the purity are high, and the application prospect is broad.
【技术实现步骤摘要】
一种制备、提取以及纯化苏氨酸的方法
本专利技术属于生物发酵
，具体涉及一种制备、提取以及纯化苏氨酸的方法。
技术介绍
苏氨酸（Threonine，简写为Thr），学名2-氨基-3-羟基丁酸，属于脂肪族氨基酸，微甜，因结构与苏糖相似而得名，是构成人和动植物蛋白质的一种必需氨基酸，主要用于医药、化学试剂、营养强化剂，可以强化乳制品，具有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。近年来，随着经济的发展，市场对苏氨酸需求持续稳定增长，是需求增长最快的氨基酸品种之一，特别是在化学及生化、食品添加剂、饲料添加剂等方面的用量增长迅速，大有取代色氨酸而成为除赖氨酸、蛋氨酸以外的发展最迅速的第三大氨基酸。苏氨酸发酵技术目前主要存在发酵效率低下以及纯度不达标的缺陷。大肠杆菌工程菌株是微生物工业发酵生产苏氨酸的主要菌株。人们一直通过各种方法改造菌株以提高氨基酸的产量，早期应用最广泛的为各种条件下的诱变育种，而随着氨基酸生物代谢途径的揭秘，有目的的在分子水平上对代谢途径进行改造也渐渐显露其优势，另外，中游的发酵条件优化过程以及下游的回收净化过程也是一个重点。但是，对于氨基酸分泌过程的研究，...
【技术保护点】
1.一种制备、提取以及纯化苏氨酸的方法，其包括如下步骤：1）发酵，2）离心，3）微滤和超滤，4）浓缩、等电和结晶。
【技术特征摘要】
1.一种制备、提取以及纯化苏氨酸的方法，其包括如下步骤：1）发酵，2）离心，3）微滤和超滤，4）浓缩、等电和结晶。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1）发酵：将大肠杆菌种子液以8％的接种量接种到发酵罐，发酵时间为72小时，得到发酵液；所述发酵时间分为两个阶段：a）：第1-70小时，控制温度为32℃，常压，其中，在第60小时，添加曲拉通X-100，添加量为1-2μg/ml；b）：第71-72小时，控制温度为37-38℃，压强为2-3个大气压；2）离心：利用高速碟片分离机将发酵液分为苏氨酸料液和菌体蛋白沉淀，收集苏氨酸料液；3）微滤和超滤：往苏氨酸料液添加1.5wt%的活性炭，200rpm搅拌20min，然后静置60min，微滤膜过滤收集滤液，将滤液通过超滤膜，收集超滤液；4）浓缩、等电和结晶：将超滤液浓...
【专利技术属性】
技术研发人员：李晓永，伏广好，徐淑伟，徐亚娟，宁晓斌，王彦妮，刘苏宜，张建国，
申请(专利权)人：卢松，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15
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