The invention discloses a Hubei Begonia Herbal Tea, which is calculated by weight percentage, and comprises the following components: leaves of Begonia hupehensis: 3.0-5.0%; sweeteners: 3.5-8.0%; plant-derived compositions: 0-3.0%; water: sufficient balance. The preparation method of Hubei Begonia Herbal Tea includes the following steps: (1) removing water from fresh leaves of Begonia hupehensis; (2) preparing leaf filtrate of Begonia hupehensis; (3) preparing plant-derived composition solution; (4) mixing plant-derived composition, sweetener and leaf filtrate of Begonia hupehensis to sterilize. This kind of herbal tea promotes the digestive system of the human body, mainly in the discharge of moisture in the body, reducing inflammation. A variety of plant sources combination, no burden on human health, unique flavor, good taste.
【技术实现步骤摘要】
一种湖北海棠凉茶及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种湖北海棠凉茶及其制备方法。
技术介绍
凉茶，在发展之初为茶叶制成的生津止渴的饮料，逐渐演变为加入多种中草药具有清热泻火、解毒除湿功效的饮品。甚至有些品种的凉茶，并没有茶叶而只有纯中草药，但是人们依旧称之为凉茶。凉茶产生的原因是根据当地的天气气候，起到清热解暑、祛湿消滞、生津止渴或养颜护肤的作用。随着国内大型凉茶企业的发展，人们发现具有地域特点的凉茶不一定适应每个地区的人们。而且，在我国各地区都会根据当地的特点存在一些适宜本地人饮用的凉茶饮品。例如，湖北海棠，在我国湖北一带流行，别名为甜茶果、泰山海棠。鄂西地区人称为三皮罐，意思为三片茶叶泡一罐。湖北海棠泡制的汤汁香气浓郁、色泽棕红、隔夜不馊，用以夏季解暑止渴，非常受当地人喜欢。湖北海棠泡制的凉茶不含咖啡因，含有茶多酚、黄酮类化合物具有生津止渴、补脾健胃、抗菌消炎、耐缺氧、抗疲劳、降血糖等作用。成为当地地区广泛认可的饮品，但是在其他地区知名度不高。毛豹皮樟嫩芽：为樟科的木本植物的嫩芽，多生长与我国西南地区，嫩芽晒干后可做茶饮，因成分多位茶多酚、总黄酮，...
【技术保护点】
1.一种湖北海棠凉茶，其特征在于：按重量百分含量计算，包括以下组分：湖北海棠叶：3.0～5.0％；甜味剂：3.5～8.0％；植物来源组合物：0～3.0％；水：补足余量。
【技术特征摘要】
1.一种湖北海棠凉茶，其特征在于：按重量百分含量计算，包括以下组分：湖北海棠叶：3.0～5.0％；甜味剂：3.5～8.0％；植物来源组合物：0～3.0％；水：补足余量。2.根据权利要求1所述的一种湖北海棠凉茶，其特征在于：所述甜味剂包括以下组分：白砂糖、红糖、蜂蜜一种或多种。3.根据权利要求2所述的一种湖北海棠凉茶，其特征在于：所述植物来源组合物包括以下组分：甘草0～5份、桂圆0～5份、枇杷0～20份、葡萄0～20份、大枣0～20份、雪梨0～20份、百香果0～20份、毛豹皮樟嫩芽0～3份、炒谷芽0～3份、炒山楂0～2份、陈皮0～2份、百合0～1份、丁香0～0.3份、马蹄香0～0.3份、蒲公英0～0.3份、白花蛇舌草0～0.2份、夏枯草0～1份、葛根0～2份、荷叶0～1份、沙棘0～20份、鸡蛋花0～0.5份、布渣叶0～0.5份、金银花0～2份、菊花0～2份、玫瑰0～2份、茉莉花0～2份、洋金花0～2份、罗汉果0～5份、薄荷0～3份、胖大海0～2份、猕猴桃0～20份、酸梅0～2份、乌梅0～2份、杨梅0～20份、五...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾立民，肖石高，汪文靖，杨倩，
申请(专利权)人：湖北澳利龙食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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