一种发酵玉米芯得到的富含多糖的抗氧化饲料添加剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种发酵玉米芯得到的富含多糖的抗氧化饲料添加剂及其制备方法和应用。本发明专利技术保护一种饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：以玉米芯为主要原料，加入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、纤维素酶和水，进行发酵，得到饲料添加剂。本发明专利技术提供的饲料添加剂：成本低廉，可大规模生产；富含多糖、活性益生菌和纤维素酶等活性成分，可调节动物胃肠道菌群，促进动物对饲料的利用，改善动物的生长发育，提高动物机体抗氧化能力；比人工合成的抗氧化剂更安全，是一种无污染、无残留、无毒副作用的安全、健康、高效的抗氧化饲料添加剂产品。本发明专利技术具有广阔的应用前景。

A polysaccharide-rich antioxidant feed additive obtained from fermented corncob and its preparation method and Application

The invention discloses an antioxidant feed additive rich in polysaccharides obtained by fermenting corncob, a preparation method and application thereof. The invention protects a preparation method of feed additive, including the following steps: corn cob is used as the main raw material, Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae, cellulase and water are added to ferment, and feed additive is obtained. The feed additive provided by the invention has low cost and can be produced on a large scale; is rich in polysaccharides, active probiotics and cellulase and other active ingredients, which can regulate the gastrointestinal flora of animals, promote the utilization of feed, improve the growth and development of animals, and improve the antioxidant capacity of animal body; is safer than the synthetic antioxidant, and is pollution-free, residue-free and non-toxic. Safe, healthy and efficient antioxidant feed additive products with side effects. The invention has broad application prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种发酵玉米芯得到的富含多糖的抗氧化饲料添加剂及其制备方法和应用
本专利技术涉及一种发酵玉米芯得到的富含多糖的抗氧化饲料添加剂及其制备方法和应用。
技术介绍
玉米是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米籽粒是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米籽粒作为主要食粮。随着玉米籽粒加工工业的发展,玉米籽粒的食用品质不断改善,新的食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等，玉米籽粒还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。玉米籽粒是饲料之王。以玉米籽粒为主要成分的饲料,每2-3千克即可换回1千克肉食。玉米秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70％的玉米籽粒都用作饲料，是畜牧业赖以发展的重要基矗。玉米籽粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品。玉米秸秆可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品。玉米芯是玉米果穗脱粒后的穗轴，作为玉米加工后的副产物年产量较大，但利用率极低，多被用作燃料焚烧，既浪费资源又污染环境。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种发酵玉米芯得到的富含多糖的抗氧化饲料添加剂及其制备方法和应用。本专利技术保护一种饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：以玉米芯为主要原料，加入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、纤维素酶和水，进行发酵，得到饲料添加剂。以玉米芯为主要原料指的是玉米芯占原料的质量份数为70％以上。所述方法中，原料由70-80质量份玉米芯、10-15质量份豆粕和10-15质量份麸皮组成。所述方法中，原料由80质量份玉米芯、10质量份豆粕和10质量份麸皮组成。所述方法中，枯草芽孢杆菌与酿酒酵母的菌种比例为1:8.5-9.5。所述方法中，枯草芽孢杆菌与酿酒酵母的菌种比例为1:9。枯草芽孢杆菌与酿酒酵母的菌种比例指的是枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的cfu配比。所述方法中，纤维素酶的加入量为：每1g原料配比为62.5U-4000U纤维素酶。所述方法中，纤维素酶的加入量为：每1g原料配比为1000U-4000U纤维素酶。所述方法中，纤维素酶的加入量为：每1g原料配比为1000U纤维素酶。所述发酵为光照条件下发酵。所述发酵为固态发酵。所述发酵为静置发酵。所述发酵的时间为48-120小时。所述发酵的时间优选为48h。所述发酵的温度为31-37℃。所述发酵的温度优选为35℃。所述方法中，接种量为6％-12％。所述方法中，接种量为8％-12％。所述方法中，接种量为8％。所述接种量为混合菌液(ml)和固相(g)的配比；固相为固体发酵培养基。所述方法中，料水比为1:(0.8-1.4)。所述方法中，料水比为1:(1-1.2)。所述方法中，料水比为1:1.2。料水比为固相(g)和液相(ml)的配比。固相为固体发酵培养基。液相为混合菌液与水混合得到的混合液相。混合菌液为1体积份枯草芽孢杆菌种子液和9体积份酿酒酵母种子液混匀，得到的混合菌液。枯草芽孢杆菌种子液中的枯草芽孢杆菌菌浓度为108cfu/ml。酿酒酵母种子液中酿酒酵母菌浓度为108cfu/ml。所述枯草芽孢杆菌为CGMCC编号为1.504的菌株。所述酿酒酵母为CGMCC编号为2.1539的菌株。以上任一所述方法制备得到的饲料添加剂也属于本专利技术的保护范围。本专利技术还保护所述饲料添加剂在养殖动物中的应用。所述应用中，所述饲料添加剂与基础日粮混合后饲喂动物。所述应用中，每千克基础日粮添加0.5g-1.0g所述饲料添加剂。所述动物为羊，例如杜寒杂交肉羊。近年来，植物多糖由于其抗氧化活性、免疫调节作用、益生功能和其他生物活性等，备受人们青睐。本专利技术提供的饲料添加剂富含多糖(多糖含量为250mg/g-300mg/g)。多糖中的单糖组成包括甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖和岩藻糖。本专利技术提供的饲料添加剂是一种既能提高动物生产性能，又能增强血液抗氧化功能的天然、安全、高效、健康的抗氧化饲料添加剂产品。本专利技术的优点：(1)本专利技术提供的饲料添加剂利用玉米加工的副产物-玉米芯为主要发酵原料，通过菌酶协同发酵制备而成，原料成本低廉，可进行大规模生产，变废为宝。(2)本专利技术提供的饲料添加剂中富含多糖、高活性益生菌和纤维素酶等活性物质，可调节胃肠道菌群，提高动物对饲料的利用效率；具有抗氧化活性和益生作用，可改善动物生产性能，增强机体免疫力和抗病力。(3)本专利技术提供的饲料添加剂不受原料少的限制，无污染、无残留、无毒副作用，是一种天然、安全、高效、健康的抗氧化饲料添加剂产品。本专利技术不仅为玉米芯的增值利用和功能开发提供有效途径，还可为其他农副产品的开发利用提供参考。本专利技术提供的饲料添加剂：成本低廉，可大规模生产；富含多糖、活性益生菌和纤维素酶等活性成分，可调节动物胃肠道菌群，促进动物对饲料的利用，改善动物的生长发育，提高动物机体抗氧化能力；比人工合成的抗氧化剂更安全，是一种无污染、无残留、无毒副作用的安全、健康、高效的抗氧化饲料添加剂产品。本专利技术具有广阔的应用前景。附图说明图1为发酵时间对多糖产量的影响的结果。图2为发酵温度对多糖产量的影响的结果。图3为接种量对多糖产量的影响的结果。图4为料水比对多糖产量的影响的结果。图5为混合标准单糖的HPLC色谱图和样本的HPLC色谱图。具体实施方式以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规生化试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，结果取平均值。玉米芯、豆粕、麸皮均购于市场，粉碎后过40目筛，得到粉末。实施例中所用的枯草芽孢杆菌为CGMCC编号为1.504的菌株。实施例中所用的酿酒酵母为CGMCC编号为2.1539的菌株。纤维素酶购买于济南诺能生物工程有限公司，酶活规格为10000U/g。纤维素酶1U的定义：在50℃、pH4.8的条件下，每分钟从浓度为5mg/ml的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为1U。固体发酵培养基：80质量份玉米芯粉末、10质量份豆粕粉末、10质量份麸皮粉末，充分混匀。将固体发酵培养基作为待测物检测多糖含量，为75.45mg/g。枯草芽孢杆菌种子液的制备：①将枯草芽孢杆菌的甘油冷冻菌种接种于灭菌的营养肉汤培养基中，37℃、120rpm振荡培养24h；②完成①后，将菌液以10％(体积比)的接种量接种于新的灭菌的营养肉汤培养基中，37℃、120rpm振荡培养24h，此时的培养体系即为种子液。种子液中的枯草芽孢杆菌菌浓度为108cfu/ml。酿酒酵母种子液的制备：①将酿酒酵母的甘油冷冻菌种接种于灭菌的麦芽汁培养基中，28℃、120rpm振荡培养24h；②完成①后，将菌液以10％(体积比)的接种量接种于新的灭菌的麦芽汁培养基中，28℃、120rpm振荡培养24h，此时的培养体系即为种子液。种子液中的酿酒酵母菌浓度为108cfu/ml。多糖含量的测定的方法：①将发酵产物置于65℃烘箱中烘干至恒重，取烘干物1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：以玉米芯为主要原料，加入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、纤维素酶和水，进行发酵，得到饲料添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：以玉米芯为主要原料，加入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、纤维素酶和水，进行发酵，得到饲料添加剂。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法中，原料由70-80质量份玉米芯、10-15质量份豆粕和10-15质量份麸皮组成。3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述方法中，枯草芽孢杆菌与酿酒酵母的菌种比例为1:8.5-9.5。4.如权利要求1至3中任一所述的方法，其特征在于：所述方法中，纤维素酶的加入量为：每1g原料配比为6...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐景伟，刘娜，王园，安晓萍，
申请(专利权)人：内蒙古农业大学，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15