一种鱼子盐的制备方法技术

本发明专利技术涉及盐行业的生产工艺领域，旨在提供一种鱼子盐的制备方法。该方法步骤为：将精卤通过卤水预热器进行预热，同时向精卤中加入添加剂，混合均匀后再转入卤水结晶器中，并控制结晶温度、结晶时间和搅拌速度，制备得鱼子盐产品。本方法制备方法简单易行，方便控制。制备得到的产品，其均匀性、流动性、防结块性能等指标都优于普通食盐。生产成本低廉，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼子盐的制备方法
本专利技术属于盐业化工制备领域，具体涉及一种鱼子盐的制备方法。
技术介绍
盐的用途广泛，是重要的基本化工原料，但价格低廉，附加值不高。目前，一般盐的结晶形状均为正六面体，且盐的粒度比较小，时有结块现象发生，不能完全满足客户的需求。若能通过改变常规氯化钠晶体的晶形或结构可获得各类功能型盐，与现代社会的发展是相适应的。为了积极应对食盐专营体制的放开，大力开拓市场，丰富盐产品结构。含盐产品的深度开发是制盐企业积极面对市场的一大举措。随着新产品不断开发，对基础原料盐差异化需求越来越特别迫切，比如含食品加工、含盐日化产品开发即需要比表面积大，堆积密度小的盐产品，树枝状盐能较好的满足此技术要求。我国目前特殊用盐的消费比例低于国外平均水平，离发达国家的差距更远，加强特殊用盐的品种开发，促进其消费市场的发展，这有助于增加国民经济的发展。食盐因其颗粒不均匀，导致食盐溶解速度大小不一和容易结块等缺点。随着人们生活理念的不断提高，对食盐的要求也越来越高，为解决以上问题，研制出食盐颗粒均匀、堆积密度小、溶解速度快的食盐成为市场发展的必然趋势，并且极为迫切。鱼子盐主要具有以下优点：1、不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼子盐的制备方法，其特征在于，步骤为：将精卤通过卤水预热器进行预热，同时向精卤中加入添加剂，混合均匀后再转入卤水结晶器中，并控制结晶温度、结晶时间和搅拌速度，制备得鱼子盐产品。

【技术特征摘要】
1.一种鱼子盐的制备方法，其特征在于，步骤为：将精卤通过卤水预热器进行预热，同时向精卤中加入添加剂，混合均匀后再转入卤水结晶器中，并控制结晶温度、结晶时间和搅拌速度，制备得鱼子盐产品。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的添加剂为山梨醇。3.根据权利要求1至2所述的方法，其特征在于，所述山...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵国勇，吕刚，张玲洁，王小琳，符宇航，李靖，
申请(专利权)人：浙江大学自贡创新中心，
类型：发明
国别省市：四川,51