一种用于苹果保鲜储存的方法技术

本发明专利技术公开了一种用于苹果保鲜储存的方法，具体步骤如下：步骤一，将新鲜的苹果采摘后挑选完整、无病虫害的苹果，将其放入食盐水溶液中浸泡处理6‑8分钟，用清水清洗干净；步骤二，将清洗干净的苹果送入苹果保鲜液中浸泡3‑5分钟，捞出来后用清水清洗干净，然后消毒杀菌并且放入阴凉处晾干水；步骤三，将晾干后的苹果用木霉菌气调抑菌保鲜膜包装并且在0‑8摄氏度保存即可。本发明专利技术的方法保鲜的苹果不容易失水，外观新鲜，脆、香、酸甜可口，果实鲜甜如初，本发明专利技术的方法将苹果的贮藏期延长至240天以上，比纸箱包装延长160天以上，比普通薄膜延长了140天以上，使用前景广阔。

【技术实现步骤摘要】
一种用于苹果保鲜储存的方法
本专利技术涉及苹果保鲜储存领域，具体是一种用于苹果保鲜储存的方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和经济收入的增加，越来越多的人拥有了更多可以自由支配的金钱，人们就会改善自己的衣食住行，许多人每天都会食用水果。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化，对人们的身体有益。苹果就是水果中常见的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。但是苹果大部分都会经若干环节才到消费者手里，其中消耗了大量时间，苹果采摘后或储藏中容易被环境氧化，造成苹果损害，虽然人们采用纸箱包装，但是苹果容易腐烂，且不易觉察，储存时间达不到人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于苹果保鲜储存的方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于苹果保鲜储存的方法，具体步骤如下：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于苹果保鲜储存的方法，其特征在于，具体步骤如下：步骤一，将新鲜的苹果采摘后挑选完整、无病虫害的苹果，将其放入食盐水溶液中浸泡处理6‑8分钟，用清水清洗干净；步骤二，将清洗干净的苹果送入苹果保鲜液中浸泡3‑5分钟，捞出来后用清水清洗干净，然后消毒杀菌并且放入阴凉处晾干水；步骤三，将晾干后的苹果用木霉菌气调抑菌保鲜膜包装并且在0‑8摄氏度保存即可。

【技术特征摘要】
1.一种用于苹果保鲜储存的方法，其特征在于，具体步骤如下：步骤一，将新鲜的苹果采摘后挑选完整、无病虫害的苹果，将其放入食盐水溶液中浸泡处理6-8分钟，用清水清洗干净；步骤二，将清洗干净的苹果送入苹果保鲜液中浸泡3-5分钟，捞出来后用清水清洗干净，然后消毒杀菌并且放入阴凉处晾干水；步骤三，将晾干后的苹果用木霉菌气调抑菌保鲜膜包装并且在0-8摄氏度保存即可。2.根据权利要求1所述的用于苹果保鲜储存的方法，其特征在于，所述食盐水溶液中食盐的质量分数为8-13%。3.根据权利要求1或2所述的用于苹果保鲜储存的方法，其特征在于，所述苹果保鲜液包括以下重量份的原料：茉莉花渣12-16份、荷叶渣4.4-6.8份、胖大海渣7.6-11.8份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑华艳，高欣，张文英，
申请(专利权)人：吉林农业科技学院，
类型：发明
国别省市：吉林,22