一种咖啡茶泡腾片的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种咖啡茶泡腾片的生产工艺，通过清洗榨汁、研磨茶叶和咖啡豆、冲泡、过滤、浓缩、均质、喷雾干燥和压制成片等步骤制成，本发明专利技术的咖啡茶口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求，且容易吸收，安全可靠、且通过添加柠檬、凤梨、百香果酱，增加饮品的风味，使其适合更多的人群饮用，而且制成泡腾片，具有贮存、携带方便，溶解迅速，方便冲泡的功能，非常适合都试快节奏生活及外出旅游。

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡茶泡腾片的生产工艺
本专利技术属于咖啡茶领域，更具体地说，尤其涉及一种咖啡茶泡腾片的生产工艺。
技术介绍
茶叶、咖啡是世界上三大无醇饮料中的两种，都是产生香气和味觉效果的固体饮料。茶叶有以下功效：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。咖啡有以下功效：促进代谢机能、消除疲劳、防止放射线伤害、抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。但同时具有各自的不足，比如茶叶，虽然具有诸多保健功效，但口味单一，而咖啡不仅较苦，而且饮后容易兴奋而导致失眠。合理调节两种饮品的搭配组合，制出人们喜欢的饮品是大家一直在解决的问题，而且现有的咖啡茶产品过于单一，冲泡较为麻烦，而且占用家较多空间，不利于外出携带。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种咖啡茶泡腾片的生产工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种咖啡茶泡腾片的生产工艺，包括如下步骤：S1、取普洱、柠檬、凤梨和咖啡豆清洗干净并烘干，并将柠檬和凤梨切碎并压榨成汁，柠檬和凤梨汁采用100um滤纸过滤2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种咖啡茶泡腾片的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、取普洱、柠檬、凤梨和咖啡豆清洗干净并烘干，并将柠檬和凤梨切碎并压榨成汁，柠檬和凤梨汁采用100um滤纸过滤2‑3次，且共同榨汁共同过滤，或分别榨汁后再进行共同过滤；S2、将咖啡豆和普洱研磨粉碎至450‑550目，混合均匀，得咖啡茶叶混合粉；S3、将咖啡茶叶混合粉加入7‑9倍的90‑96℃的纯净水，冲泡搅拌5‑10min，通过100um滤纸压榨过滤，并连续过滤2‑3次，且每次过滤使用崭新滤纸，得到咖啡茶叶混合过滤液；S4、将柠檬和凤梨汁、咖啡茶叶混合过滤液、蜂蜜和百香果酱放入洁净搅拌容器中搅拌均匀，搅拌时间不低于10min，得混合液...

【技术特征摘要】
1.一种咖啡茶泡腾片的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、取普洱、柠檬、凤梨和咖啡豆清洗干净并烘干，并将柠檬和凤梨切碎并压榨成汁，柠檬和凤梨汁采用100um滤纸过滤2-3次，且共同榨汁共同过滤，或分别榨汁后再进行共同过滤；S2、将咖啡豆和普洱研磨粉碎至450-550目，混合均匀，得咖啡茶叶混合粉；S3、将咖啡茶叶混合粉加入7-9倍的90-96℃的纯净水，冲泡搅拌5-10min，通过100um滤纸压榨过滤，并连续过滤2-3次，且每次过滤使用崭新滤纸，得到咖啡茶叶混合过滤液；S4、将柠檬和凤梨汁、咖啡茶叶混合过滤液、蜂蜜和百香果酱放入洁净搅拌容器中搅拌均匀，搅拌时间不低于10min，得混合液；S5、将上述混合液进行浓缩，浓缩浓度为20-22%，得浓缩液，再加入到均质机中进...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵春，
申请(专利权)人：安徽咖力士咖啡食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34