一种绞肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种绞肉机，包括机体、料斗、螺旋供料器、切刀、紧固螺帽和电机，还包括用于与切刀配合进行剪切物料的筛网和圆柱形的磨刀石，所述筛网设置在机体上，所述筛网的端面上设置有供剪切后的物料离开的出料孔，筛网靠近机体的侧壁上开设有用于容纳磨刀石的容置腔，所述容置腔的侧壁上开设有用于使磨刀石与切刀碰触的磨刀槽，且磨刀槽宽度小于磨刀石横截面的直径设置，所述容置腔内设置有用于将磨刀石向切刀方向抵紧的第一弹簧。磨刀石在第一弹簧的作用下向切刀方向运动并与切刀接触，当切刀转动时，磨刀石对切刀进行磨刀，减少了切刀变钝的现象发生，使得切刀的使用寿命延长，减少了该绞肉机的使用成本。

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉机
本技术涉及肉制品加工设备领域，特别涉及一种绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒状肉馅的器械,在制备一些颗粒状的蔬菜时通常需要用到绞肉机来对原材料进行绞碎。现有的绞肉机主要包括料斗、螺旋供料器、切刀、筛板、紧固螺帽和电机，料斗设置在机体上，且可向螺旋供料器输送物料，螺旋供料器一端与电机连接，且电机背离物料输送方向的一端设置，切刀套设在螺旋供料器远离电机的一端，且切刀远离电机设置，紧固螺帽与螺旋供料器螺纹连接，且紧固螺帽将切刀固定在螺旋供料器上。工作时，启动绞肉机后将原料放置在料斗中，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，物被连续地送往切刀处进行切碎。公告号为CN204365440U的中国专利公开了一种绞肉机，由驱动机构、送料机构、切割机构及外壳组成，所外壳的上壳体和下壳体通过螺钉连接并形成一个容置空间，电机安装在下壳体的底部，绞筒的内端固定在上壳体与下壳体同一侧的半圆形支板上，推料螺杆安装在绞筒内，推料螺杆的一端套装有毡圈和挡板，另一端为台阶轴，其上依次安装有绞刀、弹簧垫圈和挤肉模板，的绞刀安装在推料螺杆的前端方形轴处，旋盖螺旋安装于绞筒的外端并压紧挤肉模板；的绞筒上部有进料口与下料托盘连接。该绞肉机充分利用转动的切刀刃和挤肉模板上的孔眼形成剪切将肉切碎，并且在绞筒的作用下，将粗细均匀的肉粒排出挤肉模板外，倾斜设置的进料口可以有效避免操作人员受到误伤。虽然该绞肉机能后完成绞肉的过程，但是在使用多次后切刀变钝会造成绞出的肉的大小不均匀，若对变钝后的切刀进行更换则会造成切刀的浪费，且绞肉机的使用成本增高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种绞肉机，具有能够对切刀进行磨刀的优点。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种绞肉机，包括机体、料斗、螺旋供料器、切刀、紧固螺帽和电机，所述料斗设置在机体上，且可向螺旋供料器输送物料，螺旋供料器一端与电机连接，且电机背离物料输送方向的一端设置，所述切刀套设在所述螺旋供料器远离电机的一端，且切刀远离电机设置，所述紧固螺帽与螺旋供料器螺纹连接，且紧固螺帽将切刀固定在螺旋供料器上，还包括用于与切刀配合进行剪切物料的筛网和圆柱形的磨刀石，所述筛网设置在机体上，所述筛网的端面上设置有供剪切后的物料离开的出料孔，筛网靠近机体的侧壁上开设有用于容纳磨刀石的容置腔，所述容置腔的侧壁上开设有用于使磨刀石与切刀碰触的磨刀槽，且磨刀槽宽度小于磨刀石横截面直径设置，所述容置腔内设置有用于将磨刀石向切刀方向抵紧的第一弹簧。实施上述技术方案，磨刀石在第一弹簧的作用下向切刀方向运动并与切刀接触，当切刀转动时，磨刀石对切刀进行磨刀，减少了切刀变钝的现象发生，使得切刀的使用寿命延长，减少了该绞肉机的使用成本。进一步，所述容置腔内设置有用于盛放磨刀石的支撑板，所述支撑板横截面设置为圆弧形，所述支撑板的凸面与第一弹簧连接，所述支撑板的凹面与磨刀石接触。实施上述技术方案，支撑板的设置使得磨刀石受到的第一弹簧的力更加均匀，同时使得磨刀石可拆卸，当磨刀石损坏后，将磨刀石从支撑板上拆卸下来进行更换即可。进一步，所述容置腔内靠近筛网中心的侧壁上设置有用于将磨刀石向容置腔外推动的第二弹簧。实施上述技术方案，第二弹簧的设置使得磨刀石更易拆卸，当筛网安装在机体上时，机体的侧壁限定磨刀石位置，第二弹簧受到磨刀石与容置腔侧壁的挤压被压缩，当取出筛网时，机体的侧壁不再限定磨刀石位置，此时第二弹簧回复形变，第二弹簧推动磨刀石向容置腔外移动，方便操作人员将磨刀石从容置腔内取出。进一步，所述筛网侧壁上设置有用于将容置腔封堵的封堵件。实施上述技术方案，封堵件的设置，减少了磨刀石因意外而离开容置腔内的现象发生。进一步，所述封堵件设置为塞设在容置腔内的凸块。实施上述技术方案，将凸块塞设在容置腔内即可防止磨刀石因意外离开容置腔。进一步，所述凸块上设置有用于将凸块从容置腔内取出的凹口。实施上述技术方案，当取出凸块时，使用工具伸入凹口中，将凸块撬出即可拿出凸块。进一步，所述封堵件设置为与容置腔侧壁螺纹连接的封口盖，所述封口盖远离容置腔的侧壁上设置有用于安装和取出所述封口盖的内六角槽。实施上述技术方案，取出封口盖时，使用工具伸入内六角槽内，转动封口盖即可取出封口盖。进一步，所述开设容置腔的侧壁上滑动穿设有挡板，所述挡板设置在切刀与磨刀石之间，所述磨刀石的两端设置为半球形。实施上述技术方案，当该绞肉机在绞肉时，挡板处在磨刀石与切刀之间，防止磨刀石与切刀碰触，减少在绞肉时，磨刀石与切刀碰触产生的铁屑进入物料中；当需要磨刀时，抽出挡板即可。进一步，所述筛网上的出料孔呈圆台体设置，且出料孔较小端靠近螺旋供料器设置。实施上述技术方案，减少了物料堵在筛网上的出料孔的情况发生。综上所述，本技术对比于现有技术的有益效果为：一、磨刀石的设置可减少切刀的更换，降低该绞肉机的使用成本；二、封堵件的设置可减少磨刀石因意外离开容置腔的情况；三、挡板的设置减少了在绞肉时磨刀石与切刀碰触，减少磨刀石与切刀碰触后产生的铁屑进入物料的现象发生。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术实施例一的整体结构示意图；图2是本技术实施例一的剖面结构示意图；图3是图2中的A部放大图；图4是本技术实施例一的筛网的爆炸视图；图5是本技术实施例二的封堵件的结构示意图。附图标记：1、机体；2、料斗；3、螺旋供料器；4、切刀；5、电机；6、筛网；61、出料孔；62、容置腔；621、第一弹簧；622、支撑板；623、第二弹簧；63、磨刀槽；64、挡板；7、磨刀石；8、凸块；81、凹口；9、封口盖；91、内六角槽。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。实施例一：如图1、图2所示，一种绞肉机，包括机体1、料斗2、螺旋供料器3、切刀4（参见图3）、紧固螺帽（图中未示出）和电机5，如图2、图3所示，料斗2设置在机体1上，且可向螺旋供料器3输送物料，螺旋供料器3一端与电机5连接，且电机5背离物料输送方向的一端设置，切刀4套设在螺旋供料器3远离电机5的一端，且切刀4远离电机5设置，紧固螺帽与螺旋供料器3螺纹连接，且紧固螺帽将切刀4固定在螺旋供料器3上。如图3、图4所示，该绞肉机还包括用于与切刀4配合进行剪切物料的筛网6和圆柱形的磨刀石7，筛网6设置在机体1上，筛网6的端面上设置有供剪切后的物料离开的出料孔61，筛网6靠近机体1的侧壁上开设有用于容纳磨刀石7的容置腔62，容置腔62的侧壁上开设有用于使磨刀石7与切刀4碰触的磨刀槽63，且磨刀槽63宽度小于磨刀石7横截面直径设置。如图3、图4所示，容置腔62内设置有用于盛放磨刀石7的支撑板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绞肉机，包括机体(1)、料斗(2)、螺旋供料器(3)、切刀(4)、紧固螺帽和电机(5)，所述料斗(2)设置在机体(1)上，且可向螺旋供料器(3)输送物料，螺旋供料器(3)一端与电机(5)连接，且电机(5)背离物料输送方向的一端设置，所述切刀(4)套设在所述螺旋供料器(3)远离电机(5)的一端，且切刀(4)远离电机(5)设置，所述紧固螺帽与螺旋供料器(3)螺纹连接，且紧固螺帽将切刀(4)固定在螺旋供料器(3)上，其特征在于,还包括用于与切刀(4)配合进行剪切物料的筛网(6)和圆柱形的磨刀石(7)，所述筛网(6)设置在机体(1)上，所述筛网(6)的端面上设置有供剪切后的物料离开的出料孔(61)，筛网(6)靠近机体(1)的侧壁上开设有用于容纳磨刀石(7)的容置腔(62)，所述容置腔(62)的侧壁上开设有用于使磨刀石(7)与切刀(4)碰触的磨刀槽(63)，且磨刀槽(63)宽度小于磨刀石(7)横截面直径设置，所述容置腔(62)内设置有用于将磨刀石(7)向切刀(4)方向抵紧的第一弹簧(621)。

【技术特征摘要】
1.一种绞肉机，包括机体(1)、料斗(2)、螺旋供料器(3)、切刀(4)、紧固螺帽和电机(5)，所述料斗(2)设置在机体(1)上，且可向螺旋供料器(3)输送物料，螺旋供料器(3)一端与电机(5)连接，且电机(5)背离物料输送方向的一端设置，所述切刀(4)套设在所述螺旋供料器(3)远离电机(5)的一端，且切刀(4)远离电机(5)设置，所述紧固螺帽与螺旋供料器(3)螺纹连接，且紧固螺帽将切刀(4)固定在螺旋供料器(3)上，其特征在于,还包括用于与切刀(4)配合进行剪切物料的筛网(6)和圆柱形的磨刀石(7)，所述筛网(6)设置在机体(1)上，所述筛网(6)的端面上设置有供剪切后的物料离开的出料孔(61)，筛网(6)靠近机体(1)的侧壁上开设有用于容纳磨刀石(7)的容置腔(62)，所述容置腔(62)的侧壁上开设有用于使磨刀石(7)与切刀(4)碰触的磨刀槽(63)，且磨刀槽(63)宽度小于磨刀石(7)横截面直径设置，所述容置腔(62)内设置有用于将磨刀石(7)向切刀(4)方向抵紧的第一弹簧(621)。2.根据权利要求1所述的一种绞肉机，其特征在于,所述容置腔(62)内设置有用于盛放磨刀石(7)的支撑板(622)，所述支撑板(622)横截面设置为圆弧形，所述支撑板(622)的凸面与第一弹簧...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄道禄，李新成，
申请(专利权)人：四川民福记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51