【技术实现步骤摘要】
一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置
本专利技术属于面包烘烤线
，具体涉及一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置。
技术介绍
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置，烟雾抽取检测装置采用烟雾传感器和透明输送管道相结合，利用烟雾传感器来检测通过透明输送管道内的烟雾浓度，来判定烟雾情况，结构简单，成本低，且故障率低。为解决上述问题，本专利技术所采取的技术方案如下：一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置，包括抽风罩、抽风机、输送管道、烟雾存储罐和报警装置，所述抽风罩安装在抽风机进风端，所述输送管道一端连接在抽风机出风端、另一端通过单向阀连接在烟雾存储罐上，所述输送管道为透明管，所述透明管上设有烟雾传感器，所述烟雾传感器与报警装置连接给其输送烟雾浓度信息。进一步，所述烟雾传感器包括激光发射装置和激光接收装置，所述激光发射装置发射的激光穿过透明管被激光接收装置接收。进一步，所述抽风罩进风端设有台阶式凸起，所述抽风罩通过台阶式凸起安装在窗口上。进一步，所述报警装置包括声音发生装置、闪烁光源和MCU控制模块，所述声音发生装置、闪烁光源与MCU控制模块输出端连接，所述激光接收装置与MCU控制模块接收端连接。本专利技术与现有技术相比较，具有以下有益效果：本专利技术所述一种面包加工异常报警装...
【技术保护点】
1.一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置，其特征在于：包括抽风罩、抽风机、输送管道、烟雾存储罐和报警装置，所述抽风罩安装在抽风机进风端，所述输送管道一端连接在抽风机出风端、另一端通过单向阀连接在烟雾存储罐上，所述输送管道为透明管，所述透明管上设有烟雾传感器，所述烟雾传感器与报警装置连接给其输送烟雾浓度信息。
【技术特征摘要】
1.一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置，其特征在于：包括抽风罩、抽风机、输送管道、烟雾存储罐和报警装置，所述抽风罩安装在抽风机进风端，所述输送管道一端连接在抽风机出风端、另一端通过单向阀连接在烟雾存储罐上，所述输送管道为透明管，所述透明管上设有烟雾传感器，所述烟雾传感器与报警装置连接给其输送烟雾浓度信息。2.根据权利要求1所述的一种面包加工异常报警装置用烟雾抽取检测装置，其特征在于：所述烟雾传感器包括激光发射装置和激光接收装置，...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡顺贵，胡顺宝，
申请(专利权)人：安徽乐锦记食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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