一种多功能加工卤肉装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于孵化设备技术领域，尤其为一种多功能加工卤肉装置，包括筒体，所述筒体顶部与顶盖固定连接，且顶盖上方与旋转电机连接在一起，所述旋转电机一侧安装有配电箱，所述筒体右侧外壁与投放口相连，且筒体内壁安装有清洗搅拌组件，所述清洗搅拌组件下方安装有过滤筛，且清洗搅拌组件右侧安装有放料组件，所述筒体左侧外壁与排放口,连接在一起。本发明专利技术通过清洗搅拌组件，过滤筛，放料组件，加热盘与万向轮的设置，有利于完善功能多样性，降低劳动程度，结构简单且使用，方便移动，便于清洗，省时省力，适用范围广，提高工作效率，达到最佳使用效果。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能加工卤肉装置
本专利技术涉及食品加工设备
，具体为一种多功能加工卤肉装置。
技术介绍
卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的，第一，在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人一种心理上的享受，刺激人的食欲，卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻，第二，卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，又是一种理想的旅游食品，第三，制作简便，只要将卤料调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了，第四，无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。但是，现有的多功能加工卤肉装置存在的功能不完善，结构复杂，无法移动，清洗复杂，放料时费时费力，灵活实用性较差，适用范围小，工作效率低，无法达到最佳使用效果的问题。
技术实现思路
为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种多功能加工卤肉装置，包括筒体，所述筒体顶部与顶盖固定连接，且顶盖上方与旋转电机连接在一起，所述旋转电机一侧安装有配电箱，所述筒体右侧外壁与投放口相连，且筒体内壁安装有清洗搅拌组件，所述清洗搅拌组件下方安装有过滤筛，且清洗搅拌组件右侧安装有放料组件，所述筒体左侧外壁与排放口,连接在一起，所述筒体底部与加热盘固定连接，且加热盘下方中心安装有储放筒，所述加热盘底部与支撑架固定连接，且支撑架底部与万向轮活动连接，所述清洗搅拌组件包括安装座，所述清洗搅拌组件下方与转轴活动连接，且转轴下方与通管连接在一起，所述通管外壁安装有固定卡扣，且固定卡扣外壁四周与转轴叶片固定连接，所述旋转叶片内壁安装有喷水孔，所述放料组件包括滤网，所述滤网内壁安装有摆放槽，且摆放槽中心与拉杆固定连接，所述拉杆底部外壁与手环相连。作为优选，所述通管贯穿安装座与旋转电机固定连接，所述通管一侧开设有进水口，且通管具体采用空心不锈钢构件。作为优选，所述旋转叶片通过固定卡扣固定在通管外壁四周，且旋转叶片具体采用三幅式平面形硅橡胶叶片。作为优选，所述喷水孔一侧与水管连接在一起，且喷水孔具体采用蜂窝螺旋喷头。作为优选，所述滤网一侧安装有收放口，且滤网具体采用小孔金属丝网。作为优选，所述筒体左侧外壁安装有注水口，且筒体具体采用圆柱形铝合金构件。作为优选，所述旋转电机通过导线与配电箱电性连接，且旋转电机具体采用三相异步电动机。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术通过清洗搅拌组件、过滤筛与万向轮的设置，有利于完善功能多样性，降低劳动程度，结构简单且使用，方便移动。2、本专利技术通过放料组件与加热盘的设置，便于清洗，省时省力，适用范围广，提高工作效率，达到最佳使用效果。附图说明图1为本专利技术提出的一种多功能加工卤肉装置结构示意图；图2为本专利技术提出的清洗搅拌组件结构示意图：图3为本专利技术提出的放料组件结构示意图。图中：1-筒体、2-顶盖、3-旋转电机、4-配电箱、5-投放口、6-清洗搅拌组件、61-安装座、62-转轴、63-通管、64-固定卡扣、65-旋转叶片、66-喷水孔、7-过滤筛、8-放料组件、81-滤网、82-摆放槽、83-拉杆、84-手环、9-排放口、10-加热盘、11-储放筒、12-支撑架、13-万向轮。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-图3，本专利技术提供一种技术方案：一种多功能加工卤肉装置，包括筒体1，筒体1顶部与顶盖2固定连接，且顶盖2上方与旋转电机3连接在一起，旋转电机3一侧安装有配电箱4，筒体1右侧外壁与投放口5相连，且筒体1内壁安装有清洗搅拌组件6，清洗搅拌组件6下方安装有过滤筛7，且清洗搅拌组件6右侧安装有放料组件8，筒体1左侧外壁与排放口9连接在一起，筒体1底部与加热盘10固定连接，且加热盘10下方中心安装有储放筒11，加热盘10底部与支撑架12固定连接，且支撑架12底部与万向轮13活动连接，清洗搅拌组件6包括安装座61，清洗搅拌组件6下方与转轴61活动连接，且转轴61下方与通管63连接在一起，通管63外壁安装有固定卡扣64，且固定卡扣64外壁四周与转轴叶片65固定连接，旋转叶片65内壁安装有喷水孔66，放料组件8包括滤网81，滤网81内壁安装有摆放槽82，且摆放槽82中心与拉杆83固定连接，拉杆83底部外壁与手环84相连。进一步，通管63贯穿安装座61与旋转电机3固定连接，通管63一侧开设有进水口，且通管63具体采用空心不锈钢构件，利用进水口进行通水，而通管63采用的空心不锈钢构件，有利于坚固耐用，延长使用寿命。进一步，旋转叶片65通过固定卡扣64固定在通管63外壁四周，且旋转叶片65具体采用三幅式平面形硅橡胶叶片，而旋转叶片65采用的三幅式平面形硅橡胶叶片，有利于搅拌均匀，防止损伤卤肉。进一步，喷水孔66一侧与水管连接在一起，且喷水孔66具体采用蜂窝螺旋喷头，利用水管的设置进行传输水流，便于喷洒，而喷水孔66采用的蜂窝螺旋喷头，有利于加大喷洒范围，达到最佳清洗效果。进一步，滤网81一侧安装有收放口，且滤网81具体采用小孔金属丝网，利用收放口的设置便于更换滤网81，而滤网采用的小孔金属丝网，有利于更好的过滤料包，防止漏洒。进一步，筒体1左侧外壁安装有注水口，且筒体1具体采用圆柱形铝合金构件，利用注水口的设置进行放水，便于煮肉，而筒体1采用的圆柱形铝合金构件，有利于防腐蚀，延长使用寿命。进一步，旋转电机3通过导线与配电箱4电性连接，且旋转电机3具体采用三相异步电动机，而旋转电机3采用的三相异步电动机，有利于增加搅拌强度，达到最佳混合效果。工作原理：本专利技术工作时，在工作时，利用顶盖2进行密封，通过旋转电机3带动清洗搅拌组件6进行搅拌，搅拌均匀，配电箱4进行发电，利用投放口5进行投放肉食，安装座61进行安装固定，转轴62与旋转电机3的配合带动旋转叶片65进行旋转搅拌，利用通管63进行传输水流，通过喷水孔66对筒体1内壁喷行喷洒清洗，干净卫生，过滤筛7将肉食与卤水进行隔离，便于取放，利用滤网1进行包裹料包，防止料包与卤水掺和，摆放槽82进行摆放卤肉时需要用到的大料，通过拉杆83与手环84的配合进行收放，便于收取更换料包，排放口9进行收取卤肉，省时省力，利用加热盘10进行加热煮水，提高工作效率，储放筒11进行储放用过的废水，方便实用，通过万向轮13便于位置移动，有利于完善功能多样性，降低劳动程度，结构简单且使用，方便移动，便于清洗，省时省力，适用范围广，提高工作效率，达到最佳使用效果。综上可得：1、本专利技术的喷水孔66具体采用蜂窝螺旋喷头，利用水管的设置进行传输水流，便于喷洒，而喷水孔66采用的蜂窝螺旋喷头，有利于加大喷洒范围，达到最佳清洗效果，本专利技术的通管63具体采用空心不锈钢构件，利用进水口进行通水，而通管63采用的空心不锈钢构件，有利于坚固耐用，延长使用寿命，通过清洗搅拌组件6、过滤筛7与万向轮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能加工卤肉装置，包括筒体(1)，其特征在于：所述筒体(1)顶部与顶盖(2)固定连接，且顶盖(2)上方与旋转电机(3)连接在一起，所述旋转电机(3)一侧安装有配电箱(4)，所述筒体(1)右侧外壁与投放口(5)相连，且筒体(1)内壁安装有清洗搅拌组件(6)，所述清洗搅拌组件(6)下方安装有过滤筛(7)，且清洗搅拌组件(6)右侧安装有放料组件(8)，所述筒体(1)左侧外壁与排放口(9)连接在一起，所述筒体(1)底部与加热盘(10)固定连接，且加热盘(10)下方中心安装有储放筒(11)，所述加热盘(10)底部与支撑架(12)固定连接，且支撑架(12)底部与万向轮(13)活动连接，所述清洗搅拌组件(6)包括安装座(61)，所述清洗搅拌组件(6)下方与转轴(61)活动连接，且转轴(61)下方与通管(63)连接在一起，所述通管(63)外壁安装有固定卡扣(64)，且固定卡扣(64)外壁四周与转轴叶片(65)固定连接，所述旋转叶片(65)内壁安装有喷水孔(66)，所述放料组件(8)包括滤网(81)，所述滤网(81)内壁安装有摆放槽(82)，且摆放槽(82)中心与拉杆(83)固定连接，所述拉杆(83)底部外壁与手环(84)相连。...

【技术特征摘要】
1.一种多功能加工卤肉装置，包括筒体(1)，其特征在于：所述筒体(1)顶部与顶盖(2)固定连接，且顶盖(2)上方与旋转电机(3)连接在一起，所述旋转电机(3)一侧安装有配电箱(4)，所述筒体(1)右侧外壁与投放口(5)相连，且筒体(1)内壁安装有清洗搅拌组件(6)，所述清洗搅拌组件(6)下方安装有过滤筛(7)，且清洗搅拌组件(6)右侧安装有放料组件(8)，所述筒体(1)左侧外壁与排放口(9)连接在一起，所述筒体(1)底部与加热盘(10)固定连接，且加热盘(10)下方中心安装有储放筒(11)，所述加热盘(10)底部与支撑架(12)固定连接，且支撑架(12)底部与万向轮(13)活动连接，所述清洗搅拌组件(6)包括安装座(61)，所述清洗搅拌组件(6)下方与转轴(61)活动连接，且转轴(61)下方与通管(63)连接在一起，所述通管(63)外壁安装有固定卡扣(64)，且固定卡扣(64)外壁四周与转轴叶片(65)固定连接，所述旋转叶片(65)内壁安装有喷水孔(66)，所述放料组件(8)包括滤网(81)，所述滤网(81)内壁安装有摆放槽(82)，且摆放槽(82)中心与拉杆(8...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈罗，
申请(专利权)人：徐州惠农鸭业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32