一种卤食卤煮用放置架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卤食卤煮用放置架，涉及放置架技术领域，为解决现有的卤食卤煮用放置架不能为卤食卤煮保温，只单纯起到放置食物的作用的问题。所述放置板一侧的内部设置有放置槽，且放置槽设置有两个，所述放置板另一侧的内部设置有卤煮槽，且卤煮槽设置有两个，所述放置板的下方安装有保温箱，且放置板与保温箱焊接连接，所述放置板一侧的下方安装有保护框，且保护框设置有两个，所述保护框的内壁安装有加热片，所述加热片的内壁安装有导热金属片。属片。属片。

【技术实现步骤摘要】
一种卤食卤煮用放置架


[0001]本技术涉及放置架
，具体为一种卤食卤煮用放置架。

技术介绍

[0002]卤食卤煮用放置架一般是指用来放置卤食或卤煮的一种放置架，卤煮火烧在北京人当中很受欢迎，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠，肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味，偶尔吃到一片白肉更是满口脂香，因为是老汤的缘故，口轻的人如果觉得汤口有点咸，可以向店家要些白开水兑入汤中，卤食是中华传统美食的重要组成部分，历史悠久，源远流长，因其色泽美观，香气浓郁，味美纯正而著称于世，卤食通常是将原料放入卤汁中浸泡蒸煮而成。
[0003]但是，现有的卤食卤煮用放置架不能为卤食卤煮保温，只单纯起到放置食物的作用；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种卤食卤煮用放置架。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种卤食卤煮用放置架，以解决上述
技术介绍
中提出现有的卤食卤煮用放置架不能为卤食卤煮保温，只单纯起到放置食物的作用的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤食卤煮用放置架，包括放置板，所述放置板一侧的内部设置有放置槽，且放置槽设置有两个，所述放置板另一侧的内部设置有卤煮槽，且卤煮槽设置有两个，所述放置板的下方安装有保温箱，且放置板与保温箱焊接连接，所述放置板一侧的下方安装有保护框，且保护框设置有两个，所述保护框的内壁安装有加热片，所述加热片的内壁安装有导热金属片。
[0006]优选的，所述保温箱的两侧均安装有安装块，所述安装块的上方和下方均安装有卡槽，所述卡槽的内部安装有支撑板，所述支撑板的上方和下方均安装有防滑硅胶套，且支撑板与防滑硅胶套密封连接。
[0007]优选的，所述保温箱的内壁安装有隔热片，所述放置槽和卤煮槽的内部均安装有卤菜锅。
[0008]优选的，所述卤煮槽内部的下方设置有安装槽，且安装槽设置有若干个，所述安装槽的下方设置有连接槽，所述连接槽的内部安装有隔热圈，所述安装槽的内部安装有固定螺栓。
[0009]优选的，所述放置槽和卤煮槽的内壁均安装有密封圈。
[0010]优选的，所述放置板前端的中间位置安装有放置筒，所述放置板前端的一侧安装有温度显示器。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术通过在放置板的内部设置两个放置槽和两个卤煮槽，放置槽和卤煮
槽的内部均放置有卤菜锅，放置槽的卤菜锅可以存放已经卤好的食物，卤煮槽的卤菜锅用来加热或者卤制食物的作用，大大提升了放置架的使用效果，卤煮槽下方连接槽的内部安装有隔热圈，隔热圈的下方安装有保护框、加热片和导热金属片，保护框起到固定加热片和导热金属片的作用，加热片散发热量，热量被加热片上的导热金属片快速吸收，导热金属片再将热量传导给卤煮槽内的卤菜锅，为卤菜锅内部的食物加热，隔热圈起到隔热的作用，防止温度过高，烫坏卤煮槽内壁的密封圈，密封圈一方面起到为卤菜锅防滑固定的作用，另一方面起到保温的作用；
[0013]2、本技术通过在放置板的下方安装保温箱，保温箱和保温箱内壁的隔热片起到很好的保温作用，防止热量散发，保护框散发的热量会存储在保温箱内，保温箱内部的温度上升，可以延缓放置槽内卤菜锅内部食物的冷却速度，通过在保温箱两侧安装块的上方和下方均设置卡槽，在卡槽的内部安装支撑板，这样可以将多个放置板叠放到一起，有效的节约了使用空间。
附图说明
[0014]图1为本技术的剖视图；
[0015]图2为本技术图1的A区局部放大图；
[0016]图3为本技术的俯视图。
[0017]图中：1、放置板；2、放置槽；3、卤煮槽；4、保温箱；5、安装块；6、卡槽；7、支撑板；8、防滑硅胶套；9、隔热片；10、卤菜锅；11、保护框；12、加热片；13、导热金属片；14、安装槽；15、连接槽；16、隔热圈；17、固定螺栓；18、密封圈；19、放置筒；20、温度显示器。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供的一种实施例：一种卤食卤煮用放置架，包括放置板1，放置板1一侧的内部设置有放置槽2，且放置槽2设置有两个，放置板1另一侧的内部设置有卤煮槽3，且卤煮槽3设置有两个，放置板1的下方安装有保温箱4，且放置板1与保温箱4焊接连接，焊接连接的气密性和水密性都较好，结构刚性也较大，结构的整体性好，既省工省时，又不使材料的截面积受到减损，使材料得到充分利用，放置板1一侧的下方安装有保护框11，且保护框11设置有两个，保护框11的内壁安装有加热片12，加热片12的内壁安装有导热金属片13。
[0020]进一步，保温箱4的两侧均安装有安装块5，安装块5的上方和下方均安装有卡槽6，卡槽6的内部安装有支撑板7，支撑板7的上方和下方均安装有防滑硅胶套8，且支撑板7与防滑硅胶套8密封连接，耐疲劳性能好，有良好的密封性、绝缘性和防腐性。
[0021]进一步，保温箱4的内壁安装有隔热片9，放置槽2和卤煮槽3的内部均安装有卤菜锅10，保温箱4和保温箱4内壁的隔热片9起到很好的保温作用，防止热量散发。
[0022]进一步，卤煮槽3内部的下方设置有安装槽14，且安装槽14设置有若干个，安装槽14的下方设置有连接槽15，连接槽15的内部安装有隔热圈16，安装槽14的内部安装有固定
螺栓17，装拆方便，利于检修，可以增加预紧力防止松动，不会引起连接处材料成分相变。
[0023]进一步，放置槽2和卤煮槽3的内壁均安装有密封圈18，放置槽2和卤煮槽3内壁的密封圈18一方面起到为卤菜锅10防滑固定的作用，另一方面起到保温的作用。
[0024]进一步，放置板1前端的中间位置安装有放置筒19，放置板1前端的一侧安装有温度显示器20，放置筒19可以放置一些筷子和汤勺。
[0025]工作原理：使用时，将需要加热或者卤制的食物放入放置板1一侧两个卤煮槽3内部的卤菜锅10内，将已经加工好的卤菜放入放置板1另一侧两个放置槽2内部的卤菜锅10内，卤煮槽3下方连接槽15的内部安装有隔热圈16，隔热圈16的下方安装有保护框11、加热片12和导热金属片13，保护框11起到固定加热片12和导热金属片13的作用，启动加热片12，加热片12散发热量，热量被加热片12上的导热金属片13快速吸收，导热金属片13再将热量传导给卤煮槽3内的卤菜锅10，为卤菜锅10内部的食物加热，隔热圈16起到隔热的作用，防止温度过高，烫坏卤煮槽3内壁的密封圈18，放置槽2和卤煮槽3内壁的密封圈18一方面起到为卤菜锅10防滑固定的作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤食卤煮用放置架，包括放置板(1)，其特征在于：所述放置板(1)一侧的内部设置有放置槽(2)，且放置槽(2)设置有两个，所述放置板(1)另一侧的内部设置有卤煮槽(3)，且卤煮槽(3)设置有两个，所述放置板(1)的下方安装有保温箱(4)，且放置板(1)与保温箱(4)焊接连接，所述放置板(1)一侧的下方安装有保护框(11)，且保护框(11)设置有两个，所述保护框(11)的内壁安装有加热片(12)，所述加热片(12)的内壁安装有导热金属片(13)。2.根据权利要求1所述的一种卤食卤煮用放置架，其特征在于：所述保温箱(4)的两侧均安装有安装块(5)，所述安装块(5)的上方和下方均安装有卡槽(6)，所述卡槽(6)的内部安装有支撑板(7)，所述支撑板(7)的上方和下方均安装有防滑硅胶套(8)，且支撑板(7)与防滑硅胶套(8)密封...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈作忠，
申请(专利权)人：徐州惠农鸭业有限公司，
类型：新型
国别省市：