一种远红外低温解冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种远红外低温解冻装置，主要内容为：所述箱体分为左侧部分和右侧部分，温湿度传感器安装在箱体左侧部分的左侧壁上，加湿装置安装在箱体左侧部分内的底面上，解冻架安装在加湿装置的顶面上，解冻筐安装在解冻架上，箱体左侧部分内的右侧壁上安装有支架，测温头安装在支架上，远红外线发生管安装在箱体左侧部分内的右侧壁上，保护罩安装在箱体左侧部分内的右侧壁上，控制面板安装在箱体外右侧部分的前侧面上，冷凝器和压缩机安装在箱体右侧部分内的底面上，压缩机通过管路与冷凝器连接，冷凝器通过管路与膨胀阀连接，膨胀阀通过管路与箱体左侧部分顶端连通，压缩机通过管路与箱体左侧部分底端连通。

【技术实现步骤摘要】
一种远红外低温解冻装置
本技术涉及斗式解冻装置
，具体地说，特别涉及一种远红外低温解冻装置。
技术介绍
在当今社会，冷冻食品扮演着非常重要的角色，冷冻食品的最终质量，不仅与冷冻技术息息相关，也取决于解冻技术。酒店餐饮行业必须根据不同顾客在不同的时间里提出的饮食要求，对冷冻食品进行快速解冻。解冻是使冻结物料融解恢复到冻结前的新鲜状态，肉的解冻过程实际上是冻结肉中形成的冰晶融解成水的过程。目前解冻肉的方法有很多种，解冻过程中对肉品品质产生严重影响，如色泽劣变、风味下降、脱水、脂肪氧化、蛋白降解及变性等。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，公开了一种远红外低温解冻装置，其通过采集温度、湿度信息，控制解冻过程，解冻速度快，质量高，操作方便，成本低，具有较高的市场推广价值。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种远红外低温解冻装置，包括箱体、温湿度传感器、加湿装置、解冻架、解冻筐、测温头、保护罩、远红外线发生管、膨胀阀、冷凝器、控制面板和压缩机；所述箱体分为左侧部分和右侧部分，所述温湿度传感器安装在箱体左侧部分的左侧壁上，所述加湿装置安装在箱体左侧部分内的底面上，所述解冻架安装在加湿装置的顶面上，所述解冻筐安装在解冻架上，所述箱体左侧部分内的右侧壁上安装有支架，所述测温头安装在支架上，所述远红外线发生管安装在箱体左侧部分内的右侧壁上，所述保护罩安装在箱体左侧部分内的右侧壁上且保护罩罩在远红外线发生管上，所述控制面板安装在箱体外右侧部分的前侧面上，所述冷凝器和压缩机安装在箱体右侧部分内的底面上，所述压缩机通过管路与冷凝器连接，所述冷凝器通过管路与膨胀阀连接，所述膨胀阀通过管路与箱体左侧部分顶端连通，所述压缩机通过管路与箱体左侧部分底端连通。作为本技术的一种优选实施方式，所述箱体左侧部分顶端安装有出风口。作为本技术的一种优选实施方式，所述箱体内部采用耐腐蚀和防锈蚀的材料制作而成。作为本技术的一种优选实施方式，所述远红外线发生管采用碳素黑丝红外线石英光波发热管。该装置首先将出风口移至箱体的顶板位置，使冷风可以由上而下直接吹到食品表面，降温效果更好；同时将鼓吹冷风的风扇换成转速更快的型号。膨胀阀、冷凝器、压缩机保持不变，制冷模块的工作过程由控制器来控制。箱体内两侧平行放置3对红外管，并且与控制器连接，由控制器通过温度传感器采集的温度信号控制红外管的工作时间。解冻架是相对一个独立的整体，可单独拆卸；远红外线发生管选用碳素黑丝红外线石英光波发热管，每根功率为300W；温度传感器采用DS18B20，测温范围为－55～125℃，用于测量解冻食品表面和中心温度；测量解冻箱体空间温湿度，选用AM2302温湿度传感器，相对湿度测量范围为0～99.9％，测温范围为－40～80℃；通过采集温度、湿度等信息，控制解冻装置的解冻过程。本技术与现有技术相比具有以下优点：通过采集温度、湿度信息，控制解冻过程，解冻速度快，质量高，操作方便，成本低，具有较高的市场推广价值。附图说明图1为本技术的一种具体实施方式的结构示意图。附图标记说明：1：箱体，2：温湿度传感器，3：加湿装置，4：解冻架，5：解冻筐，6：测温头，7：保护罩，8：远红外线发生管，9：膨胀阀，10：冷凝器，11：控制面板，12：压缩机。具体实施方式下面结合附图及实施例描述本技术具体实施方式：需要说明的是，本说明书所附图中示意的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。如图1所示，其示出了本技术的具体实施方式；如图所示，本技术公开的一种远红外低温解冻装置，包括箱体1、温湿度传感器2、加湿装置3、解冻架4、解冻筐5、测温头6、保护罩7、远红外线发生管8、膨胀阀9、冷凝器10、控制面板11和压缩机12；所述箱体1分为左侧部分和右侧部分，所述温湿度传感器2安装在箱体1左侧部分的左侧壁上，所述加湿装置3安装在箱体1左侧部分内的底面上，所述解冻架4安装在加湿装置3的顶面上，所述解冻筐5安装在解冻架4上，所述箱体1左侧部分内的右侧壁上安装有支架，所述测温头6安装在支架上，所述远红外线发生管8安装在箱体1左侧部分内的右侧壁上，所述保护罩7安装在箱体1左侧部分内的右侧壁上且保护罩7罩在远红外线发生管8上，所述控制面板11安装在箱体1外右侧部分的前侧面上，所述冷凝器10和压缩机12安装在箱体1右侧部分内的底面上，所述压缩机12通过管路与冷凝器10连接，所述冷凝器10通过管路与膨胀阀9连接，所述膨胀阀9通过管路与箱体1左侧部分顶端连通，所述压缩机12通过管路与箱体1左侧部分底端连通。优选的，所述箱体1左侧部分顶端安装有出风口。优选的，所述箱体1内部采用耐腐蚀和防锈蚀的材料制作而成。优选的，所述远红外线发生管8采用碳素黑丝红外线石英光波发热管。上面结合附图对本技术优选实施方式作了详细说明，但是本技术不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本技术宗旨的前提下做出各种变化。不脱离本技术的构思和范围可以做出许多其他改变和改型。应当理解，本技术不限于特定的实施方式，本技术的范围由所附权利要求限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种远红外低温解冻装置，其特征在于：包括箱体、温湿度传感器、加湿装置、解冻架、解冻筐、测温头、保护罩、远红外线发生管、膨胀阀、冷凝器、控制面板和压缩机；所述箱体分为左侧部分和右侧部分，所述温湿度传感器安装在箱体左侧部分的左侧壁上，所述加湿装置安装在箱体左侧部分内的底面上，所述解冻架安装在加湿装置的顶面上，所述解冻筐安装在解冻架上，所述箱体左侧部分内的右侧壁上安装有支架，所述测温头安装在支架上，所述远红外线发生管安装在箱体左侧部分内的右侧壁上，所述保护罩安装在箱体左侧部分内的右侧壁上且保护罩罩在远红外线发生管上，所述控制面板安装在箱体外右侧部分的前侧面上，所述冷凝器和压缩机安装在箱体右侧部分内的底面上，所述压缩机通过管路与冷凝器连接，所述冷凝器通过管路与膨胀阀连接，所述膨胀阀通过管路与箱体左侧部分顶端连通，所述压缩机通过管路与箱体左侧部分底端连通。

【技术特征摘要】
1.一种远红外低温解冻装置，其特征在于：包括箱体、温湿度传感器、加湿装置、解冻架、解冻筐、测温头、保护罩、远红外线发生管、膨胀阀、冷凝器、控制面板和压缩机；所述箱体分为左侧部分和右侧部分，所述温湿度传感器安装在箱体左侧部分的左侧壁上，所述加湿装置安装在箱体左侧部分内的底面上，所述解冻架安装在加湿装置的顶面上，所述解冻筐安装在解冻架上，所述箱体左侧部分内的右侧壁上安装有支架，所述测温头安装在支架上，所述远红外线发生管安装在箱体左侧部分内的右侧壁上，所述保护罩安装在箱体左侧部分内的右侧壁上且保护罩罩在远红外线发生管上，所述控制面板...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩青，
申请(专利权)人：红河学院，
类型：新型
国别省市：云南,53