【技术实现步骤摘要】
一种固体饮料及其加工方法
本专利技术属于食品饮品领域,涉及一种固体饮料及其加工方法。
技术介绍
固体饮料是将各种原料(糖、果汁、植物抽提油以及其他配料)调配、浓缩、干燥而成,或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状,需要用水冲调后才可饮用的饮料;固体饮料含水量在5%以下,不仅不易变质、货架期长,而且体积大为缩小,便于携带和运输;在固体饮料中,常添加许多营养丰富的物质,如果蔬汁、牛乳、维生素、氨基酸、蜂蜜等,这些都是人体所必需的,人们在饮用饮料的同时也获得了丰富的营养,对身体大有裨益;固体饮料由于种种优点,产品销售量每年大幅递增,市场前景十分广阔。为适应消费者对固体饮料口味、营养保健等多方面的需要,固体饮料行业积极开发各种功能性固体饮料。目前,有关止咳化痰,清热润肺的功能性固体饮料还比较少;枇杷、梨等水果具有较好的润肺止咳功效;可广泛用于制备止咳化痰,清热润肺的功能性饮料。以枇杷、梨作为主要原料的固体饮料,已公开了相关专利。专利号为CN201511019930.2,名称为“一种固体饮料及其制备方法”,公开了一种固体饮料,按重量份计,包括枇杷果粉20-60份、枇杷叶粉8-40份、梨粉10-40份、罗汉果粉5-35份、西柚粉1-20份、甘草粉0.5-5份。本文还公开了该固体饮料的制备方法,包括混合、过筛、制粒、烘干。该专利技术的组份中不含糖,冲泡后的饮料口味较差。
技术实现思路
针对上述问题,本专利技术提供一种固体饮料及其加工方法。本专利技术通过如下技术方案予以实现:一种固体饮料及其加工方法,按重量份计,包括枇杷果粉30-60份、梨粉20-40份、石榴粉10- ...
【技术保护点】
1.一种固体饮料及其加工方法,其特征在于,按重量份计,包括枇杷果粉30‑60份、枇杷叶粉30‑60份、梨粉20‑40份、石榴粉10‑20份、杏仁粉5‑15份、陈皮粉5‑10份、薏米粉10‑15份、冰糖30‑60份、蜂蜜10‑20份。
【技术特征摘要】
1.一种固体饮料及其加工方法,其特征在于,按重量份计,包括枇杷果粉30-60份、枇杷叶粉30-60份、梨粉20-40份、石榴粉10-20份、杏仁粉5-15份、陈皮粉5-10份、薏米粉10-15份、冰糖30-60份、蜂蜜10-20份。2.如权利要求1所述的固体饮料的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将原料粉按比例进行混合,按重量份计...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘家松,
申请(专利权)人:贵州省宏伟园农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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