【技术实现步骤摘要】
一种润肠玉米羹
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种润肠玉米羹。
技术介绍
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5％、脂肪4.3％、糖类73.2％、钙0.022％、磷.21％、铁0.0016％,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素,可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2～3倍,从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质镁,食物中的镁具有明显的防癌效果。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种润肠玉米羹本专利技术采取的具体技术方案是：一种润肠玉米羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：甜玉米粒40-60份、杏仁20-30份、松子仁20-30份、胡萝卜100-120份、高汤汤料200-250份。优选的，采用如下原料制备：甜玉米粒50份、杏仁25份、松子仁25份、胡萝卜110份、高汤汤料250份。其特征在于采用如下比例调制：食盐:白糖:水淀粉:花生油：高汤的比例为1.5:1:2:4:100。一种润肠玉米羹，其制备方法如下：(1)将胡萝卜去皮切丁；(2)将甜玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中煮熟，捞出备用；(3)将杏仁切碎，与松子仁一起放入五成热的油锅中，过油出锅；(4)将高汤汤料煮成...
【技术保护点】
1.一种润肠玉米羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：甜玉米粒40‑60份、杏仁20‑30份、松子仁20‑30份、胡萝卜100‑120份、高汤汤料200‑250份。
【技术特征摘要】
1.一种润肠玉米羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：甜玉米粒40-60份、杏仁20-30份、松子仁20-30份、胡萝卜100-120份、高汤汤料200-250份。2.根据权利要求1所述的润肠玉米羹，其特征在于采用如下原料制备：甜玉米粒50份、杏仁25份、松子仁25份、胡萝卜110份、高汤汤料250份。3.根据权利要求1或2所述的高汤汤料，其特征在于采用如下...
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